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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もずくととうもろこしのかき揚げ、鱧と苦瓜の酢みそ、茄子とにしんの山椒煮、そうめん南京の酢の物、ずいきの小鉢、真ん中は生姜の漬物。...今回はおまかせプレートをいただいた。この日のメインは鯵と茄子のバルサミコ漬け(鶏と魚から選ぶ)と苦瓜ととうもろこしのかき揚げ...
...魚醤風味のピリ辛海鮮焼きそば これはつまんだ気が・・・(^^ゞ ナスのミートソースグラタン まずまず...最後に肉巻き串。美味しかったのはレタス、ヒラタケ、トマト。茄子は合わないかな...
...パプリカのなんかさっぱり美味しいやつ。 ・パスタ 揚げナスのピリ辛トマトソース ・安曇野放牧豚のグリル 丸茄子とオクラのグリルと ・デザート 桃のコンポートとレアチーズ⭐︎...ランチどきに訪問。 パスタランチを頂く 本日のパスタは揚げなすのトマトソース...
...前菜 和え物3種盛り オクラ、甘海老、梅、らっきょう 帆立、茄子、ブラータチーズ 馬肉、ひじき、エシャロット、蓼 椀もの...甘海老の甘さが立ってます。 右奥:帆立と焼き茄子とブラータチーズを和えたもの 茄子が良いですねぇ...
...■粗挽きウィンナー ■丹波しめじの豚巻き ■大和丸茄子の梅おろしポン酢 ■焼きもの ■天使海老の塩焼き ■大和太ねぎの1本味噌焼き ■椎茸のチーズ焼き ■茄子の丸ごと焼き ■茄子田楽...
...■おでん大根の天ぷら ■ホタテバターと九州醤油 ■なすと肉そぼろ豆板醤 ■5種盛り合わせ ■胡瓜の一本漬け ■自家製薩摩揚げ ■じゃこ万願寺 ■ぷりぷり海老のチリマヨ ■おでん盛り合わせ ■炙り鯛茶漬け ■焼うどん ■茄子とそぼろの卵かけご飯...■逸品 ■出汁巻き卵 ■ホルモンとニンニクの芽焼き ■大和丸茄子の肉詰め...
...■先附 水無月豆腐 昼膳2000円 ■お椀 特別に焼き茄子と鱧と冬瓜のお椀してもらいました!焼き茄子の風味が美味! 昼膳2000円 ■八寸 目にも夏らしい...百合根 蛇の目胡瓜 梅肉 柚子 ■太刀魚粟蒸し 酢橘 ■加茂茄子と牛肉のはさみ揚げ 大葉 枝豆かき揚げ レモン...
...千切り大根とひじきの和え物、新たまねぎの韓国風田楽、なすとトマトのマリネ、春キャベツと柚子胡椒の重ね煮デトックススープ...あまり好まないナスも、トマト煮の味が染みて美味しいらしい。 厚揚げも...日本酒度+3 ■揚げ出汁豆腐 ■揚げ出汁茄子...
...じゃがバター、さつまいも、かぼちゃ、ししとう、無臭ニンニク、なすび、玉ねぎ。 ■炭火焼き...万願寺とうがらしが珍しいですね。 焼き物は焼き茄子。 自家製ポン酢でいただきます。 炊き合わせはかぼちゃまんじゅうのあんかけ。 かぼちゃの甘みを感じられます。 続いて蓋付きの鍋が運ばれてきました。 蓋を開けて提供されます。 野菜の蒸し鍋です。 大和丸なす...
...オクラ、ポルサンボル(スリランカのココナッツふりかけ)、なすびと5種類の野菜カリー。メインのカリーは肉の種類が選べ...オクラ、ポルサンボル(スリランカのココナッツふりかけ)、なすびなど5種類の野菜カレーが彩ってる。...辛さはそれほどないし、 辛さを和らげるジャガイモやナスがあったり...
...■外のメニュー ■江戸川 入口です。 ■テロ? ■ハモの湯引き 水ナスの刺身 ■稚鮎の南蛮漬け ■ひつまぶし2500円 ■おひつセット ■豆腐サラダ...なら町にある呉服屋さんを改装しての鰻屋だ 多分、若い方々には良いのかも? ・水ナスの刺身 ・稚鮎の南蛮漬け ・ハモの湯引き を前菜に メインはうな丼で6千円弱...
...仕入れ状況により異なります! ■南山城産鹿肉のラグーパスタ ■ポルチーニ茸のクリームパスタ ■紅芋アイス ■辛口サラミと茄子のピザ ■鶏...
...コッチは 日替わりランチ(ライスか パン) パンはベーグルです 今日のおかずは 米ナスの 上に チーズとトマトをのっけたものでした 分かりにくいところにありますが......あとサラダの ドレッシングが味噌風で美味しい。 あと付け合わせの ブロッコリーと茄子も さくさくで美味...
...運ばれてきた料理を見て、小鉢の多さに驚きました。玉子と玉ねぎが入ったポテトサラダ、春菊の白あえ、高野豆腐、なすのピリ辛、さつまいもとレー...
...10) ■里芋の揚げだし(2016.10) ■ナスの中華サラダ(2016.10) ■小鉢たち(2016.10)...里芋の揚げ出し 自家製胡麻豆腐 色々野菜のピクルス 揚げ茄子の中華サラダ ふしにゅうめん 香の物 明日香棚田のごはん 雑穀バーグは少し小ぶりですかね サッパリとした味付けでふんわり柔らかな食感 揚げ茄子の中華サラダはベーコンと炒めたものに胡麻ポン酢を掛けた...
...菊花 フォアグラのテリーヌ カリフラワーのソース ■河豚と焼き茄子のゼリー寄せ つぶ貝と結崎ねぶかの酢味噌和え くこの実...針ゆず ■油物:海老紫蘇風味の新挽き揚げ 茄子 南京 獅子唐 ■鮎御飯・味噌汁・香の物 ■宝石:デザート...会席メニューのラインナップは 先付に河豚と焼き茄子のゼリー寄せ...
...若草カレーがお勧めですね。 トッピングの野菜はナス、オクラ、ヤングコーン、パプリカ、カボチャ、レンコン、ジャガイモ。素揚げしたナスはカレーによく合います。ピクルスはミニトマトと玉ねぎ...980円 ■四種の味わいカレー☺️ ■オクラ、なす...
...ここからチャイナコース。鳥の唐揚げ、白身魚の甘酢、茄子、トマトを一口サイズで。 スープ...ライス、スープがつきます。 この日のメインのひとつの豚バラ肉と茄子の四川風ピリ辛は、いわゆる麻婆茄子のような感じ...
...鱒重 日光産紅鱒ソテー 中禅寺金谷ホテルスタイル とちぎ霧降高原大人サーロインと喜連川温泉茄子 白美人ねぎと生姜のソース 栃木の野菜添え 再演サラダ 本日のデザート 珈琲☕️...
...■お通し ■刺身盛り合わせ ■焼き茄子とろろ ■がしら煮 Washoku 春鹿 奈良の有名で...散々悩んだ挙句、湯葉刺しに水茄子のぬか漬けを注文。 なぜこれだけ悩むかというと...米茄子のあげだしなど素朴なあてで飲むのがいい...
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