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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美しくて美味しい、すぐ食べてしまうのが勿体無い前菜でした 3品目、カキフライ メレンゲで作られた衣を纏わせたカキフライは菊芋のピュレかマルドン塩でいただくのですが これがもうふんわりしてさくさくした最高の衣で...
...ハーブバター。 ❷Entrée du jour(季節の前菜) 〜鹿肉と豚肉のパテ、マスタード、イエローポポー、菊芋、ズッキーニ、鮪とジャ...
...えびはプリプリしてるミャ。 クウシンサイはあまり意識しミャかったけど、緑が残ってて火加減はかたすぎず柔らかすぎずミャ。 ナスと菊芋 ・・ミョウガ生姜せりの薬味トリオがのってたミャ。 菊芋はごま風味...
...ラディッシュ、菜の花、筍、結崎(ゆうざき)ネブカ(葱の一種)、菊芋(里芋の一種)を添えられた塩でいただきます。 いずれも...ウーハン(烏播)、千筋水菜、キクイモ、ハヤトウリ(関東では言質の言葉でチョヨーテと最近は呼ぶ)...旬野菜の天ぷら お野菜のコースの天ぷら。キクイモ...
...菜の花 ウズラの卵黄 カカオニブ ポーレン(みつばち花粉) 菊芋チップス 千葉県のキョンとフォグラのガランティーヌ...金柑、タスマニアマスタード ・ヤマバトと青首鴨のビスク ハンガリー産フォアグラ、菊芋チップ ・キジ 北海道占冠産百合根...
...たまらーん♡ ■キクイモのスープ。...心から思います ごちそうさまでした! 感動があります。特に菊芋と牡蠣のスープは絶品でした。 奈良の隠れ家フレンチ。...なんならこの一皿で偉く満足してしまうー✨ 温製オードブル 菊芋のスープだそう...
...■Lunch Menu 午前11時〜午後3時までのランチメニュー ※L.O 14時 ■桃御膳『紫菊芋のかき揚げ』 ・大豆と小エビの煮物 ・花れんこん ・ほうれん草のおひたし ・煮物三種 ・漬物と昆布 ・だし巻き卵...
...■めかぶ ■なかなか減らないキャベツ ■汁物もタップリ ■菊芋 ■キャベツだけじゃないよ ■今すぐ食べたい...めかぶスープや 血糖値を下げる菊芋など 脇をかためる身体に良い品々にも感動♪...店主さんが、たくさん説明して下さいましたが…菊芋くらいしか覚えておらず…失念<(_...
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