口コミ一覧 : ラーメン家 みつ葉

ラーメンWEST百名店2023選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

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2140 件を表示 703

表示件数:

4.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

濃厚泡系白湯ラーメン!

...
味玉半分サイズのが最初から付いてるのを知らずに追加しちゃいましたがまぁ美味しいから良しとしましょう
ラーメンはその名の通りの鶏と豚の濃厚泡系白湯スープ、これに太めのややちぢれた麺が適度に絡んでとても良い塩梅です
濃厚で食べ応えがあってとても美味しかった...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

...円
奈良でおそらく1番有名なラーメン屋!行ったタイミングが良かったのか、ほぼ並ばずに入れましたが、後ろは大行列でした。スープは泡系で、ガツンと豚などの旨みを感じながらもまろやかな感じでした!麺ともよく絡み合って美味しかったです!ご飯も個人的には好みで...

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  • ラーメン家 みつ葉 -

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

みつ葉さん

...とのことでしたが久しぶりなので普通麺でお願いします。
5、6分くらい?で着丼、チャーシューの花が咲いていて美味しそうです。
スープを一口、泡泡で美味しいですね。
クリーミーに感じつつしょうゆの味もしっかり。
麺も良い歯ごたえです...

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  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしょうゆチャーシューメン(大盛り)
  • ラーメン家 みつ葉 - チャーシュー丼
  • ラーメン家 みつ葉 -

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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問5回目

豚CHIKIしょうゆラーメン:鶏と豚の絶妙なハーモニーのスープともっちり麺の相性が病みつきに

...カウンターに着席します。

と少し待ってオーダー品の着丼です。美しい泡の仕上がりですねー。という事で、早速いただきます!

豚と鶏のスープ配合が絶妙で、両方の良い側面を感じます。最初の口当たりは鶏の優しく柔らかな味わいながら、後を引く豚のコク・旨さ。これはいつ食べても絶品です...

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  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしょうゆラーメン大(2023/11)
  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしょうゆラーメン大 麺リフト(2023/11)
  • ラーメン家 みつ葉 - 食券自販機1(2023/11)
  • ラーメン家 みつ葉 - 食券自販機2(2023/11)

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.0
2023/10訪問1回目

行列のできるラーメン屋さんやで

...先日来店の際は、スープ切れにてあえなく断念。今日はリベンジやっちゅうねん^^
11時から2時までの3時間勝負、夜は営業しない強気の姿勢だ。秋晴れの富雄店に13時着...

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  • ラーメン家 みつ葉 -
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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

塩もまた良し

...非常に清潔感があります。

今回は「豚CHIKIしおラーメン 1000円」を注文。
待つこと4分ほどで着丼となりました。

スープからいただくと、程よくこってりしており、鶏と豚の旨味やコクが感じられます。クリーミーさが目立ち、泡立てられることでの口当たりの良さも光っていますね。前回訪問時にいただいた醤油はタレと動物系の相性の良さを感じましたが、今回の塩は動物系スープをよりハッキリ感じることが出来る印象。それぞれの良さがあると思います。
自家製の中太麺が適度な硬さに茹でられており、もちもちした食感が特長。また...

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

ラーメン 1000円 午前10時半 金曜日 奈良県

...円(税込み価格)
美味しかったです。スープを全部飲みました。
「豚CHIKIしょうゆ」より「しお」の方が好みです...

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  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしおラーメン

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

やっと行けた泡系の名店

...
塩と醤油どちらも食べました。

塩はミルク使用かと思うくらいクリーミー。
スープをハンドミキサーで撹拌して口当たりを
よくするエスプーマの鶏白湯スープ
同じ手法の有名店ですが葛のスープと少し違いました。
ベースの豚と鶏のスープに塩は魚介のタレらしいです。トリトンの白湯としては結構スッキリで軽く
あまりない味ですが美味しい。

醤油はタレの味がかなり主張していて塩と少し印象が違います。ベースはまろやかですが余韻がかなりあるスープで独特で好き好きかもと思いました。

中太の麺で断面は少し四角。噛むと跳ね返しがあるくらいコシがあり...

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  • ラーメン家 みつ葉 -
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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問2回目

濃厚という言葉だけでは言い表せない

...200円

なぜかひと目で「みつ葉」とわかるビジュアル
スープをひとくち
容赦なく襲いかかる旨み
ガツンとくる濃厚さ
初めて食べたときの衝撃が蘇る
麺は全粒粉入り平打ちに変えてもらった
これが思いのほか...

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  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしょうゆチャーシューメン 1200円
  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしょうゆチャーシューメン
  • ラーメン家 みつ葉 - 豚CHIKIしょうゆチャーシューメン

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

みつ葉の本店

...:26 着丼
白いスープでエスプーマされており、レアチャーシュー2、青ネギ、めんま、
味玉という布陣

スープを一口いただくと、鶏豚の出汁が効いています。エスプーマされていて
口当たりが良く、醤油のキレもなかなか良いです。

麺は中太のチュルチュル麺で、スープによく絡んで美味しいです。
全粒粉の平打ち麺にも変更可能とのことでしたが、今回はノーマル麺です。

レアのチャーシューはしっかり肉の旨味あり、胡椒も多少纏っていて
スープに溶け出していきます。めんまは材木で修業元の雰囲気あります。
門真の穂先メンマとは違うんですね。

スープは...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

濃厚だけどクドくない 奈良No.1の豚CHIKIラーメン

...
豚CHIKIしょうゆ、メンマトッピングで注文です。
数分で着丼です。

お~泡立ったスープです。一見盛り付けが何が何やらわかりません。
濃厚スープですがくどさがありません。舌触りは古潭ラーメンに似ている感じです。
豚鶏のWスープですがどちらかと言うと鶏が勝っているように感じました。
醤油の風味もしっかりしていますね。

麺は中太の全粒粉麺、こちらも噛むと小麦ふすまの香りがします。
スープとのバランスも良いですね。

さすが人気だけではない実力を感じました...

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問10回目

...少しでも還元と思ってくれているのなら嬉しい限りです。
メンマも安定して美味しい、デフォの煮卵もナイス。
麺のツルもちが本当最高。
スープ時々しょっぱいけど、今日は私の好きな濃度でした。
わざわざ大阪の下の方からでも食べに行きたい、マイラーメンNo. 1!...

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  • ラーメン家 みつ葉 -

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...200

奈良2軒目は富雄へ。
スープは濃厚だけど後味はスッキリ。
麺は短めのモチモチ麺でスープをよく絡めてくれる。
チャーシューは黒胡椒が効いていて美味い。
ごちそうさまでした

#ラーメン家みつ葉 #ラーメン #パイタンラーメン ...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

奈良の富雄にあるラーメン百名店で泡系ラーメン

...
**=*=*=*=*=**=*=*=*=*=**=*=*=*=*=**
豚チキ醤油 1000円 

エスプーマ風の泡泡スープ
豚骨と鶏ガラのスープがクリーミーに。
小さく刻んだネギ、よかった!
ハーフの玉子が、デフォルト。いいですね
平うち麺に変更。もっちり、弾力ある麺でした...

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  • ラーメン家 みつ葉 - 鶏CHIKI 醤油
  • ラーメン家 みつ葉 - 外観、10時には開店
  • ラーメン家 みつ葉 - 麺リフト

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...
平日の10時50分頃に伺ったら2組外で待ってました。

豚CHIKIしょう油ラーメンを注文。
スープにフワフワの泡が浮かべられてて、柔らかい口当たりが珍しかった。
チャーシューも薄めで脂が少なくて好きな感じ...

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  • ラーメン家 みつ葉 -
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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...,000円
麺を全粒粉に変更

奈良でラーメンを探して。
スープ:泡系。豚骨のキレがありつつ臭みはなくめっちゃ美味しい。
麺:もっちりでこれも良い。
チャーシュー:低温調理でかなり好きなタイプのチャーシュー...

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

...
店頭に日傘やうちわが準備されていました。

豚CHIKI醤油ラーメンを注文。
麺は少し太めで、もちもちしています。
スープが美味しかったです。
半熟卵にとてもあっていました。
チャーシューのまわりに黒ごしょうがついており、
食べた時に黒ごしょうがきいています...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

チッチキチー

...

わりとはやめにラーメン到着。
見た目はよくあるエスプーマ系。
こってりと書かれたスープは、たいしてこってりでもないが、麺によく絡むので知らず知らずのうちに飲んでしまう。そのため、喉がかわくという感じ。
いつも通りサクッと食べて撤収...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

濃厚な豚CHIKIスープに弾力のあるもっちり麺、そして黒胡椒の効いたチャーシューが絶品の旨さ

...後味はスーッと消えていきます。
もっちりとした弾力のある中太麺は、麺としても美味しいし、エスプーマされた濃厚スープともよく絡んで、更に美味しさを飛躍させています。

あと、低温調理されたチャーシューが思っていた以上に美味しい。
豚肉の旨味に加えて...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

鶏白湯の伝道師❤️

...時40分に到着して店内には1名のみ!
今日は限定の濃厚鶏白湯があるとのことで注文!
着丼する頃にはお待ちがあった。
凄まじい人気だ

スープのお味はエスプーマ系らしく、鶏白湯が泡立ちより濃厚 クリーミーに!
麺は中太のもちもち麺で、スープとの絡みはよい❤️
鶏白湯苦手ですが美味しいと感じる一杯☺️...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
ラーメン家 みつ葉
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

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ラーメン 百名店 2021 選出店

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ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

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ラーメン 百名店 2017 選出店

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ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1

交通手段

・近鉄奈良線『富雄駅』(出入口1)より徒歩約6分
・奈良交通 富雄団地循環60号系統『富雄元町3・4丁目停留所』より徒歩約1分

富雄駅から323m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 10:30 - 14:00
    • 10:00 - 14:30
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    臨時休業あり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

10席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

徒歩数分の場所にコインパーキング有。割引無し。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ramenya-mitsuba.com/

公式アカウント
オープン日

2011年9月1日

備考

※臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認しましょう。
※向かいのローソンの駐車場には絶対に停めないでください。
※お店内カウンターのみですが、車イス用の高さのカウンターもあります。
※整理券の配布が場合により行われてます。
 平日は11:00前の時点で並びが多い場合は整理券を使用。
・途中でも並びが多くなれば使用
・土曜日・繁忙期はオープン時で50人超えてる事が多いので配布。

初投稿者

ふるはうすふるはうす(558)

最近の編集者

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    この日のお昼ご飯でお邪魔したのはこちらのお店「ラーメン家 みつ葉」さん

    みつ葉 the secondさんやあべの出張所には行ってましたが

    本店には久々の訪問。

    昔の行列で整理券もらって並んでいたイメージがあって足が遠のいていましたが

    今は他にも門真や奈良市内のショッピングモールなどにもお店を出されたようで

    食べれるところが増えたこともあり、本店も並ぶことなく入店出来ま...

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