Name: ラーメン家 みつ葉
Address: 富雄元町3丁目3-15-1, 奈良市, 奈良県, 6310078, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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「スープ」を含む口コミ

121～140 件を表示／全 712 件

さとうみゆけい口コミ1839件フォロワー709人

4.1

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

豚CIHKIしょうゆラーメン850円

...円★★★★✩
スープ
フワフワに泡立てた空気のおかげで口当たりがソフトになり甘み(旨味)も増すこの系統はとても好きですね！
鶏白湯＋豚骨なので他店の鶏白湯ラーメンよりも複雑で個性的なスープに仕上がっています。塩気は少なく素材の旨味を堪能出来る極上スープでした。

麺
中太麺で少しツルツルしている麺は適度にスープに絡んで良い感じです。

チャーシュー
サクサクした低温調理チャーシューは美味しいが平均的かな。

味玉
此方もやはり冷たい。
味は普通。

【総評】
兎に角、スープが素晴らしい！

後、地味に待っても良いかな...

1

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113

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eijisly 口コミ1283件フォロワー175人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.4
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

ミルキー豚骨

...店前は阪奈道路へのアクセス道でいつも渋滞中。アイドリング音の側で待つことになります。中はカウンターのみ。

スープ一口目は噂に違わず美味しい。クリーミィな泡が味をよりマイルドに。野性味が抑えられて豚骨という感じがしません。「ミルキー豚骨」と呼べばいいでしょうか。二口目以降、泡の下にあるスープを飲みと平面的な味。進めると口の周りが少しベトついてきて「ああやっぱり豚骨だな」と実感してきます。「天下一品」のあっさりのような味わい...

0

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ぷくちやん口コミ587件フォロワー330人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

上品な豚骨ラーメン！「豚CHIKIしょうゆチャーシューメン」1050円

...┈┈┈┈┈┈┈
インスタ→@pukchan_ramen
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●●スープ●●
名前の通りしっかりと豚と鶏の旨味がする絶品スープです！
特に豚の旨味がしっかりとするのに驚きました( ´∀｀)
イメージ的には上品な豚骨ラーメンといった感じですかね。
エスプーマされているので、クリーミーな味わいになっていますよ！

●●麺●●
麺は中太のちぢれ麺ですね。
モチモチとした食感が特徴的で、スープによく合います！

●●チャーシュー●●
チャーシューは豚チャーシューが6枚入っていますね...

0

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朱雀6402 口コミ811件フォロワー626人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

ちょっと拍子抜け

...

麺量は大盛でも並と同一価格です。

麺は中太ストレートのモチモチ食感で美味しい麺でした。

スープはちょくちょくお目にかかるエスプーマ（泡）系のスープ。
鶏と豚ベースですが粘度は低いものの唇に纏わりつく旨味からして豚骨系寄りな感じ...

0

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ゆずれもん159357 口コミ155件フォロワー3人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

...
大変混み合ってて、約15分ぐらい待ちました。
回転率が良かったです。

注文したのは鶏魚しょうゆにしました。
スープは魚介の香りが凄く店内にも漂ってるぐらいです！
塩味を抑えた優しめの味でカエシの醤油に魚介と鶏の出汁が混ざり合うさっぱりとした仕上がりです！
飲みやすくて美味しかったですり
アチアチのスープだったので最高でした。

麺は太麺で加水率を抑えた麺でした。
コシもあり良い食感もあって小麦の香りもちゃんとしてました。
スープにもよく絡んでくれて美味しかったです。

チャーシューは豚バラと鶏ムネでとても柔らかく...

0

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jade44 口コミ252件フォロワー75人

4.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問7回目

...
まずは〜
やっぱコレ！！豚CHIKIしょうゆラーメン！
美味しい〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
濃厚なスープにツルもち麺、本当に最高。
そして、限定ラーメンもいただきます♪
ほんの。魚介の香りがして、豚CHIKIしょうゆと比べるとアッサリめのお味に感じました。
女性ウケ良さそうなスープ。
チャーシュー丼はチャーシューがたっぷり！
色んな部位が入ってて少し甘めのたれ、ベーシックなチャーシュー丼という感じですが美味しかったです...

1

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tabitito 口コミ5203件フォロワー481人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

【再訪】今日も変わらず、ふわふわクリーミー

...

丼は、個人的に、もっとも最後までスープが冷めにくい形だと思っているもので、
特に、スープに定評がある店だけに、わくわくして丼を受け取りました。

そして、久しぶりの白い泡だったスープにしばし余韻を・・・

味わうことなく、レンゲでスープを一口、また一口。

すぐに、この店が開店間もない時期に来て、初めて飲んだ時のことが
よみがえります。
北欧でよく飲まれているサーモンスープのような、口当たり。

自然と笑みがこぼれます。

そのあとは、どんどん箸が進み...
やけに、飽きが来た感じがしました。

一気に食べなかったからかもしれませんが、
スープを味変なしに完...

0

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★GUCCI★口コミ516件フォロワー80人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

...

しばらくして着丼。
クリーム色の泡で麺が見えない。これは美味そうだ。いざ実食！

美味い！
豚骨と鶏ガラを合わせたスープは、まろやかでコクがあり、クリーミーな優しい喉ごし。
中太麺はもちもちとしていて、スープとよく絡み、相性が良い。
泡系ラーメンでは最も好みの味わいだ。

ご馳走様でした。
とても美味しかった。
次回はしおベースをいただきたい...

0

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Shikakuma 口コミ210件フォロワー162人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

...

今日は豚CHIKIしおラーメン（大盛り）。
味は、以前よりさらにマイルド？
になっているような、なっていないような。　

スープの泡あわは変わらず
これぞみつ葉さんという感じでした。

ご馳走さまでした。

それにしても...

1

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啜り人口コミ346件フォロワー142人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問34回目

豚CHIKIしょうゆチャシューメンは好きですか？

...
豚CHIKIしょうゆチャシューメン¥1050
を啜り込みました。
撹拌されたスープがまろやかでクリーミー
口の中で泡がはじけるとともに旨味も弾けて広がります
スープの旨みを押し上げるキレのある
醤油ダレ使いが秀逸。
モチモチの自家製中太のストレート麺に泡だったまろやかなスープが絶妙なバランスで絡まります。
低温ローストした豚バラチャーシューも旨い。
美味しかったです。
ごちそうさまでした...

0

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Ouramu23 口コミ1188件フォロワー87人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

豚CHIKIしょうゆラーメン

...

食券機にて購入。
豚CHIKIしょうゆラーメン　全部のせ
絶対にこれがオススメだと思いとりあえず全部のせで。

まずスープをいただきます。エスプーマですね。
香りがよくマイルドで美味しい。
麺は中太でツルッとしてスープとよく絡み美味しい。
チャーシューもしっとりとしてスープとよく合います。

ご馳走様でした...

0

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おにくまグルメ口コミ312件フォロワー251人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

豚×鶏の濃厚な旨みをエスプーマで堪能

...50
⠀
⠀
エスプーマされたスープ
豚骨なのにクリーミーで少し上品さもある
だがしかし豚の旨みはしっかりと感じられるのだ
⠀
そこにモチモチとした中太のちぢれ麺
これがスープによく絡んでマッチするんですよ
⠀
奈良の名店...

0

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mirusei 口コミ3524件フォロワー443人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.0
酒・ドリンク2.5

2021/09訪問1回目

休日の百名店巡りで・・・

...円で購入。
渡してカウンター席の真ん中に座り・・・ほぼ満席やね・・・約6分で出てきて
肝心の味は・・・スープは濃い目やね？かなり・・・麺・チャーシュー普通・・・？
あっ！ネギが存外に美味しい・・・う～ん・・・次行くか...

0

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まむう口コミ1882件フォロワー325人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

みつ葉！

...
まだ並んでいたので、すぐ出ました！
煮卵キレイですね～。キラキラです。
おいしく頂きました！
また食べたいです！

私はこのあわあわのスープ結構好きなんです。
見た目も楽しいし。
また行きたいと思います...

0

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さくはな3987 口コミ336件フォロワー131人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

さすがに美味しい濃厚な一杯

...

さて、ドキドキしながら泡をかきわけスープひとくち。

あれ？あれれ？　Secondで食べたのと印象違う。美味しい。
その時のSecondは塩味が薄くて、もうちょっとにおいもして微妙な印象だったのですが、美味しい。

こちらのは塩気は濃いめ、豚多めに鶏の旨味も足されて、醤油も主張しているけど、なめらかでマイルド。
美味しいです。

麺は、ちょっとウェーブがある中細麺で、ツルツルモチモチシコシコで小麦のうまさもあり、めちゃくちゃ美味しいです！
濃厚なスープと絶妙に合いますね、食べていると幸せな感じです...

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ざいばつ口コミ16件

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

...雨の日でしたが、10人くらい並んでいました。車を置く場所がないので、パーキングを探す必要がありました。
ラーメンはとてもクリーミーなスープで舌当たりがとても良かったです。麺とスープがよく絡んで、あっという間に完食しました...

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moriho47 口コミ49件フォロワー10人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

...
久しぶり訪問で、シナチクの色合いが白くなってるのは、
季節のせいか、気のせいか。

こちら、定番と異なり表面のスープ温度控えめでアタックは意外も、底面はいつもの熱さにて、掻き混ぜることで、中盤戦も一気に盛り上がる。

卵も丸々一個純増で、食後の満足感半端無し...

0

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takanakesi 口コミ31件フォロワー2人

4.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

...この泡立ったスープを。この泡一粒一粒にラーメンの神が宿っております。

【スープ】
むむ、これは本当にラーメンのスープなのか？鶏とも豚とも断定しがたい動物系のクリーミーなスープが口の中でフワァっと広がります。これはもはや…スイーツですやん。

【麺】
この麺をすすると、スープだけを飲んだ時とは違い醤油の味が強く感じられ、これがまたクリーミーな動物系のスープと綺麗にマッチしています。美味すぎますよ、これは。

【具材】
トッピングのチャーシューに関しては、「あっぱれ屋」や「かたぐるま」と似たブラックペッパーがたくさん付いたものなのですが、このブラックペッパーもまたスープの美味さ...

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ショーン・ザ・タワーリング・インフェルノ口コミ930件フォロワー276人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2021/08訪問4回目

豚CHIKIしょうゆチャーシューメン（大盛り）＆気まぐれみつ葉飯

...

今回はしょうゆにしました。

麺は自家製の中太ストレート麺。

スープをいただくと、口当たりのいいエスプーマ感にキリッとした醤油がじんわり感じられます。

麺は噛めば噛むほど小麦の風味が広がりもっちりしています...

6

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ro.yamanaka 口コミ1677件フォロワー467人

3.9

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/08訪問1回目

...
もっちり麺に冷めない濃厚スープがグー(^^)

奈良のラーメン百名店のお店に初訪問！

土曜の開店5分前の10時半前に訪問し外待ち３名？？？
中を見ると満席→時間前に開店していた模様(^^)

で、注文したのは醤油ラーメン

もっちり中太麺に
いつまでも冷めない濃厚スープ
味が染み込んだレアチャーシュー

美味しくいただきました(^^)...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラーメン家みつ葉
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・近鉄奈良線『富雄駅』（出入口1）より徒歩約6分・奈良交通富雄団地循環60号系統『富雄元町3・4丁目停留所』より徒歩約1分富雄駅から323m
営業時間	月・火・水・木・金 10:30 - 14:00 土 10:00 - 14:30 日・祝日定休日 ■ 定休日臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩数分の場所にコインパーキング有。割引無し。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ramenya-mitsuba.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramenyamitsuba/ https://twitter.com/3mi2tsu8ba https://www.instagram.com/ramenyamitstuba/
オープン日	2011年9月1日
備考	※臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認しましょう。 ※向かいのローソンの駐車場には絶対に停めないでください。 ※お店内カウンターのみですが、車イス用の高さのカウンターもあります。 ※整理券の配布が場合により行われてます。　平日は11：00前の時点で並びが多い場合は整理券を使用。・途中でも並びが多くなれば使用・土曜日・繁忙期はオープン時で50人超えてる事が多いので配布。
初投稿者	ふるはうす（559）
最近の編集者	ZEX（283） ... 店舗情報（'23/11/25 14:26）くろふね（0） ... 店舗情報（'23/05/13 07:27）編集履歴を詳しく見る