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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 100 件
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...
コシのあるストレート麺にネギ、カイワレ、ナルト、レアチャーシュー(豚と鶏ササミ)がトッピング。
「麺屋NOROMA」よりはスープのギトギト感が少ないので食べやすいかも(個人の感想です)...
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...
訪問日:2024年4月3日
奈良県北葛城郡王寺町久度2-14-12
定休日 月曜
※スープに納得がいかない場合は臨時休業??
営業時間⏰
☀️11:30〜14:30
18:30〜20:00(変則です)
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
王寺で人気の行列店。
麺屋NOROMAで修行された店主さんがワンオペで作っており、鶏の旨みがたっぷりのまろやかなスープでした。
また、行ったこと無いですが麺はNOROMAの新ブランド
MENYA BIBARI製との事。
□特上鶏塩白湯
中太のストレート麺...
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..."で20点マイナス。
結構長く湯掻いた麺は、なかなかのモッチモチ♡
あ、鷄塩パイタンとご飯(大)のオーダーで御座いマスヨ。スープは塩味がかなりの突進力でグッ!と攻め込んで参りマス。あとは、何と言っても油ギッシュなスープ、卓上のティッシュが唇に貼り付きソウナ。。
『愛想ではなく、味で勝負のプロ』ってのも...
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...
卵かけごはんは鰹節がまぶしてあり、卵も濃厚で美味い
担々麺に関しては別途スパイスを注文して辛さを増せる。とりあえずそのままスープを一口…美味い
真ん中の味噌を溶いていくと挽肉も合わせてあるので担々麺になっていく…最初から担々麺になってるものはあるけど自分で作るスタイル良い!
そこに追加で頼んだスパイスを入れ食べる…辛くて美味い!!
麺は中太麺で食べ応えもある
スープも完飲、美味かった!!
珍しい担々麺だったので個人的にはかなり良かった!昼時は混雑が予想されるので並ぶの覚悟で行った方が良いと思います...
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...隣の方は既にすすり終わっているし後客は来ないしで、何とも言えない静かな時間が流れていきます。
濃厚な鶏白湯スープに、乾物の細かなカケラが漂うほどしっかり煮出された魚介ダシをブレンド。
魚介系のナチュラルな旨みと...
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...特上鰹香る鶏塩白湯ラーメン。外見は天一のラーメンを彷彿させるビジュアル。具材はナルト、カイワレ、煮卵、チャーシュー4枚。麺は中細ストレート。スープは鶏の旨味がでてポタージュ状。
なかなか美味しいラーメンでしたが、麺の大盛りや替玉が出来ないのは残念な点です...
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...円)
⚫「鶏節玉子かけご飯(セット)280円」
鶏の旨みを余す事なく引き出したスープ、モッチリとした風味豊かな麺、しっとり食感の豚&鶏チャーシュー、ほど良い味付けのトロトロ煮卵等、全てが丁寧に作られてる一杯!
ただ、私のようなバカ舌濃厚民族には上品過ぎて、濃度が少し足りないので、次回はよりジャンクな「汁無し(鰹香る油そば)」を味わってみたい
ゴマ油の風味を効かせた鶏節玉子かけご飯は、普通に旨かった。
#王寺の旨いラーメン屋
#鶏の旨みスープ
#ストイックな店主
...
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ハイレベルなラーメンが食べられる大人気店「ナマイキ ヌードルズ」さん(^O^)/
...
カウンター席の左端から詰めて座るように言われます。
待つこと約4分、着丼!
見た目が美しい(^o^)
まずは、スープをひとくち。
とろみのある濃厚なスープです。
少し塩味が強い気がしましたが、なかなか美味いスープです!
続いて、麺をすすります。
細平打ち麺で、スープをよく持ち上げますね(^.^)
麺がめちゃめちゃ旨い(o^^o)
トッピングは、2種類のレアチャーシューが2枚ずつ、味玉、ナルト...
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...塩味がしっかりしてて一口目が一番美味しくて、食べ進めると少し塩味強過ぎ感あり。お腹空いている時に食べたい感じです。
麺は少し太めでモチモチ。スープに少しとろみがあり、麺によく絡むので、モチモチを味わっている時もしっかり味があってバランスがいい。
メニューの写真が一つもないので選びにくい...
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...
スープはしっかり目の味付けで物足りなさは全くなく鰹の風味が抜けていく感じでとても美味しい。
麺もスープによく合うし、チャーシューも脂分とのバランスがいいですね。
鶏ハムはぷりんぷりんで食感も素晴らしいです...
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今回は特上鶏塩白湯をオーダー。
とろみのある鶏白湯スープは濃度もちょうどよく美味しい仕上がり。
麺は柔らかめかな?と思いましたがもちもちの食感がよかったです。
レアチャーシュー、鶏チャーシュー...
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◆特上鶏塩白湯 1,100円
ぽってりしていてポタージュスープのような口当たりで若干ですが塩気が勝った味わい。
もう少し出汁感が強くて塩気が円やかだったら良いのにな。
麺は平打ちで活き活きして良い麺ですね〜。
口の中で躍動感を感じるよ。
レアチャーシューはしっとりして適度な厚みで下味も良くかなり美味い!
個人的にあまり感動したことのない鳥チャーシューも悪くないじゃんか。
若干スープの塩気が気になった以外は全て素晴らしいと思う。
◆チャーシュー丼 380円
レアチャーシューを賽の目切りにした丼です...
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...今日は奈良です。王寺駅からすぐで訪問しやすいです。辛い物好きなので、鳥塩坦々を注文。一口スープを飲んでうまーって、なりますが食べ進めると塩分が辛い。。とはいえ完飲しました。寡黙な店主さんが凄く丁寧に作ってくれ、満足度が高いです...
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ナマイキ ヌードルズ(namaiki noodles)@奈良県北葛城郡王寺町久度
...
***** お料理 *****
鶏塩担々をいただきました。
提供時に「肉味噌とスープをよく混ぜて下さい」の案内。
穴あきレンゲとチリレンゲが付いています。
トロリと濃厚な鶏白湯の塩味スープ。
旨味たっぷり。塩味がかなりしっかり効いてます。
茹で時間4分程のモチッとした平打ち中太ストレート麺。
具材は、肉味噌とカイワレ、刻んだ玉ネギ。
こってりスープにカイワレ、玉ネギの辛みが良いアクセント。
スープまで残さず完食。(穴あきレンゲの出番はなかったです。)
塩分量は結構多いかんじでした。
御馳走様でした...
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...ワンオペで回すのは
大変そうだ
注文したのは
鰹香る鶏塩白湯 900円(税込)
実際に食べてみると
かなり濃厚なスープ
私だけ?
濃過ぎて、正直
鰹がどこだか、よく分からんのですが
※底の方の、沈殿物で、それと分かる
麺はしなやかくらいの、柔らかさで好み
これ
麺が美味しいので、スープもあっさりにして
つけ麺で、良くね?
※メニュンに、つけ麺は無い
とか、思いつついただきました
チャーシューは...
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店名 |
ナマイキ ヌードルズ(namaiki noodles)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR関西本線(大和路線)・和歌山線の王寺駅北口から徒歩2分くらい 新王寺駅から92m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年10月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 14:30
18:30 - 21:30
[水]
11:30 - 14:30
18:30 - 21:30
[木]
11:30 - 14:30
18:30 - 21:30
[金]
11:30 - 14:30
18:30 - 20:00
21:30 - 23:00
[土]
11:30 - 14:30
18:30 - 20:00
21:30 - 23:00
[日]
11:30 - 14:30
■ 営業時間
※コロナの影響で、20時までの営業になってます。
アクセス方法を教えてください
JR関西本線(大和路線)・和歌山線の王寺駅北口から徒歩2分くらい
...
まぁ今日はそういう日なのか知らんけど一言説明くらいは欲しいよね。
それが店名の通りなのか、、、
スープはトロッと塩分高め、味濃いめ、なので一口目から旨いと思えるスープ。
しみじみ、というよりガツンとストレートにくるタイプ。
ミンチを溶かすとまさに担々麺、味は濃いけど旨い。
麺は太めのもちもちでこれも旨い、スープと相性抜群。
チャーシューもしっとりで旨いヤツ。
煮卵もトロッと、味の染み込み具合も良いね。
量もそんなに多くないのであっというまに完食...