暁 製麺
（アカツキ セイメン）- 予算：
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「味噌ラーメン」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 71 件
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奈良県の旧24号沿いにある、人気のラーメン屋さんです。
ランチタイムは駐車場はいつも満車です。
あっさり魚介と、まったり鶏とんラーメンの2種類がメインです。
あっさりラーメンは苦手なんで、、
まったり鶏とんラーメンを注文しましたー
はゃ！！
早〜い、超光速！！
2分位でラーメン到着〜〜
うわー
見た目は凄い、、
泡泡ブクブクラーメンです。
ブクブクブクブクブクブクブクブクブク
表面はブクブクの白い泡に、カボチャ、海苔、チャーシュー、煮卵、姫タケノコ、オクラ、白髪ネギ、などが入って...
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以前からチェックしていたラーメン屋さん。
店内は明るく清潔で、女性だけでも入りやすいのが嬉しい(*´ω`*)
注文したのは
魚介だしらぁ麺 710円
鶏豚(とりとん)だしらぁ麺 710円
「味玉はトッピングで追加しなくても最初から入ってるの？」と女の子の店員さんに聞いたら…
「味玉は入ってません」との答え。
なので味玉(100円)を追加！(^o^)g
でも着丼してみてビックリ…
元から味玉が1/2個入ってる(T . T)
ちゃんと教えてくれてたら、追加しないのに〜！
おかげで味玉1個半も食べることに(笑)
こんなに味玉いらないけど、美味し...
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又兵衛桜の花見の帰りに寄ったらーめん
イマドキのスープの種類に
泡系があるなんて …
鶏豚だしらぁ麺▼
泡のスープはまったり
まったりなので中太綿
魚介だしらぁめん▼
あっさりなので細麺
２つ対照的
途中で交換して
ちょうど口の中がイイあんばい
広い キレイ 接客いい店でした✨
田原本の駅から地図で見て
徒歩でも行ける距離やろ～と 歩き出したら
らーめん１杯のカロリー消費レベルの距離で…
いい運動になりました
あかつき製麺
https://ameblo.jp/ramentabeyo/
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
麺は中太のストレート。ツルツル、シコシコの自家製麺でウマシです。
当然、替玉しました(^_^)v。
本当に素晴らしい味噌ラーメンをいただけました。
お店を出る頃には、ほぼ満席に。
人気が出るのもわかる素晴らしい味と対応でした。
また来店させていただきます...
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2016.11.12再訪問
少し脂っこすぎるらーめんを外したいけどインパクトが無いのも嫌と言うワガママを解決するべく選んだお店は超地元の暁製麺。
鶏豚を狙っていたのですが限定の味噌が気になって注文してしまいました。
注文して待つこと５分程で配膳されました
スープは味噌の香りが優しく漂っていてとても優しい味付けです。
しかしベースの出汁が強くあるので力弱さは感じません
甘辛い具材の味噌を溶かしつつコシのある中太麺をすするのはこの上無い幸せですね
替え玉もいつの間にか中太麺もOKになってるじゃないですか。
注文して約３分程で替え玉は来ました
変...
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。 先日ラーメン通の方とお話をし お勧めしてもらった 奈良は田原本の泡系ラーメン #暁製麺 さ
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先日ラーメン通の方とお話をし
お勧めしてもらった
奈良は田原本の泡系ラーメン #暁製麺 さんにて
。
その泡系の
鶏豚（とりとん）だしらぁ麺を注文です
カボチャと半分のオクラが美しさを演出
名前のとおり鶏ガラと豚骨のWスープなのですが
優しいまろやかクリーミー！
レンゲが進みまくってしまう旨さです◎
。
麺も自家製の麺なのですが
このスープ為につくられたであろう
抜群に合わせたであろう中太麺がマリアージュです♪
チャーシューもスープに合わせた塩加減
全てが美味しかったラーメンでした！
。
奈良のラーメン
奈良のラーメン通
恐るべし！
そう言えばここ...
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平日のお昼時に。
この日は少し時間に余裕があったのでこの通りを橿原方面に向かってる際に発見しちゃいました。固定概念を持たないようにいつも通り軽～くリサーチしてみると「ふじ門製麺」さんの2号店というかセカンドブランド店のようです。
メニューを確認しあっさり専の自分でも食べれる魚介だしらぁ麺をオーダー。
ふじ門さん同様に彩り鮮やか上品な盛り付け。トッピングだけでこんなに種類があり690円って安いなとまずは感じちゃいました。
スープは鰹出汁が効いたあっさり醤油スープと見た目同様に上品な味わい。あっさりながらもタレの旨味が感じられる単なるあっさりではないタイプ。
麺は茹で...
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...って思いました。
■五徳味噌らぁ麺 （数量限定）
こちらは相方注文。私は基本的に味噌ﾗｰﾒﾝが好きじゃないのですが
最近のﾗｰﾒﾝ屋さんの味噌ﾗｰﾒﾝは美味しいのもあるので、ちょっと頂きました。
五徳味噌を鶏豚ｽｰﾌﾟに溶かしながら食べます。
ん～。。美味しいけど、味噌が強めで、私にはちょっと不向きでした。
でも味噌ﾗｰﾒﾝ好きの相方は美味しい！！と大喜び♥
私的には【と市】さんや、【細見商店】さんのような味噌ﾗｰﾒﾝが大好きなのですが、
真の味噌ﾗｰﾒﾝ好きの方には、ここの暁さんの方が好みなのかも知れない。
とても美味しかったです...
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現場で何度か訪れている、田原本町
メインストリートなんでしょうか？南北を縦断する24号線
右に左に、ラーメン屋さんがたくさん♪
それも駐車場完備の大箱店多く、ラーメン文化栄えてる街ですね
BMしてたコチラ、やはりしっかり駐車スペースも確保されてます
明るくキレイな店内、同僚と一緒なのでテーブル席に
決めていたオーダー『鶏豚だしらぁ麺』690円
700円切る価格設定は、勇気ですよね たったの10円でも大違い
店主さんの「食べてもらいたい」という気持ちが伝わります
トイレお借りし、戻ってきてすぐ着丼
ホンの3分、スピーディな提供です
素敵なビジュアル～うっ...
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【暁 製麺】みつ葉のラーメンのパク、、いや リスペクトしたラーメンかなf^_^;
どーもーアベレージです(^ ^)。
土曜日の朝早くに、吉野にある「ラーメン河」さんにいくも、10時過ぎの時点で売り切れ、、(ｰ ｰ;)
朝ご飯代わりに近くの「柿の葉寿司 平宗」さんで、焼き鯖寿司をいただくも、ラーメンの口になっていたアベレージは、お昼にラーメンを食べようと、次なる目的地「麺や〜leads〜なかの」さんに11時45分に着くも、既に売り切れ(~_~;)
なんなんだろう、、全国の色々な行列の出来るラーメン屋は、色々行きましたが、奈良のラーメン好きの熱さは、ハンパないですσ(^_^;)。
売り切れも早いし、、
京都府や大阪府も行列のできる店は、沢山ありますが、それ...
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奈良県田原本町（たわらもとちょう）
R24沿いにあるこちら…
暁製麺さん
前から知ってたけど未訪でした(^_^;)
女性陣がいない日曜日
上の兄ちゃん2人連れて
「白いラーメン食べに行こっ！」
って。
1時すぎに到着。
運良く駐車場に一台空きありで
滑り込み_(ﾟｰ^*)_ｾｰﾌ!
お待ち5名さんほどなんでしばし
ｲｯﾌﾟｸ (*´ -`）ｙ-｡ｏＯ
限定10食の味噌食べたかったけど…
売り切れでした(^_^;)
メニューを決めてしばしお待ち(^_^)
10分ほどで店内に誘われました。
上兄ちゃんが魚介だしらぁ麺
下兄ちゃんと...
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平成28年1月 ラーメン食べ初めです。
今日から新年の営業をされるということで長女とともに開店少し前に到着。車でお1人さん待ちです。10分前、続々と車が来るんで取敢えず車を降りて並ぶことに。一応ポールゲットです。開店時間になり麺次さんに新年の挨拶を軽く交わして店内へ。左のカウンターの右端に着席です。私は暁製麺のＨＰで確認済みの五徳味噌らぁ麺 肉スペシャルを娘は鶏豚だしらぁ麺とチャーシュー丼をお願いしました。少し待って着丼です。
五徳味噌らぁ麺肉スペシャルは豚バラ肉の巻チャーシューが1枚、肩ロース肉のレアチャーシューが2枚、鶏ムネ肉のレアチャーシューが3枚と豪華なトッピングです。娘の鶏豚だし...
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暁製麺＠近鉄田原本～桃太郎生誕の地・田原本に在る自家製麺のラーメン屋さんです～
2014年の7月21日に開店したこちらは奈良市に在る「ふじ門製麺」さんの姉妹店で国道24号線〈中街道〉沿いに在ります。
最寄り駅は近鉄橿原線の田原本駅でお店までは徒歩14分位で駐車場は店先に有りました。
魚介の香りが漂っていた禁煙の店内はスタイリッシュで座席はカウンターとテーブルでした。
【15/11/30】
この日はつい先日「鶏豚だしらぁ麺」を頂いた国道24号線〈中街道〉沿いに在る「暁製麺」さんに自宅から車で約一時間と比較的近いので再訪しました(^^ゞ
「魚介だしらぁ麺」690円
品書きに鯖節や目近節などの厚削り節をはじめ数種の海の幸を贅沢に使用しました。と書いていました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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家からは遠いんですが、おふさ観音さんに訪れた際、
帰り道でどこか美味しいラーメン屋さんがないかとネットで検索して見つけた「暁 製麺」さん。
大自然の中で元気に育ったという「奥三河どり」を中心に
手間暇かけて炊き出しているのが自慢の「鶏豚（トリトン）だしらぁ麺（690円）」を頂きました。
写真を見て頂ければすぐにわかると思いますが、
とっても泡泡でクリーミーなスープが美味しいラーメンでした。
嫁的には今まで食べたラーメン屋さんの中で１位という事です♪
また免許の更新で通る時には寄らせていただきます！...
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数年ぶりに奈良へ。
これまで観光で数回行ったことがある程度で、奈良についての知識は特にない。
しかし最近、「美味そう。」とグルメ情報で興味を持つのが「奈良」。
それを旦那に伝えても、「奈良に旨いものなし」と言い、足が向くことはなく・・・
だが今回はゴールデンウィークで暇もあったので、旦那もその気になり行くことに。
食べログの『行きたい』に入れていた、こちらのお店をチョイス。
ドライブしながら向かいました。
祝日のこの日、到着したのは13：20位でしたが、駐車場待ちが2台。
店内の待ちは3組目でした。
今回は、鶏豚だしらぁ麺（中太麺）をオーダー。
はるばるやってきて食...
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奈良ラーメン食べ歩きpart39 田原本で美味しいらぁめんをいただきました。
日曜日に家族でラーメンランチ(^｡^)
田原本にふじ門製麺っぽいラーメン屋さんに伺います。
お店にはオープン直後に到着。
先客はカウンターに数名でした。
店員さんは元気が良く好感が持てます。
運良くテーブル席が空いてました。
注文は魚介だしらぁめんと鶏豚だしらぁめん
そしてチャーシュー丼を注文します。
待つこと5分程で着丼です(｡-_-｡)
まずは魚介のスープを一口・・・
魚介を強く感じますが旨しです。
次に鶏豚のスープを一口・・・
クリーミーで旨しですねぇ（≧∇≦）
あべべオススメな味です。
麺は魚介が細麺で鶏豚は中太麺です。
細麺好きな...
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田原本ラーメン暁地点詳細最近24号線沿いを走っていると見つけたので行ってみました(・∀・)b
外観も綺麗で、店内に入った時に新築の香りがしたのでおそらくまだオープンしてそんなにたってないんじゃないんでしょうか？？
まぁそれはいいとして肝心のラーメンを！
ラーメンは「魚介ダシ」と「鶏豚だし」の2種類。今回はとりとんだしを食べてみることに。
ご覧のとおりに見た目もきれいなラーメンで個人的には好みな感じ。
はやりの「泡系ラーメン」で表面が泡立っています。
(桜井のいち庵、以前に書いた高田のなかのなども泡系)
見た目はかなりあっさり目に見えますが、鶏豚というだけあって味もしっかりとし...
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鶏豚だしらぁめん。 担々麺をいただきました。 姉妹店のふじ門製麺と似たビジュアル。 こちらは、
...食べられませんでした。
全体的に美味しいですが、やはり本家のふじ門さんの方が。私好みでした。
しかし、
最近はレアチャーシューを取り入れた、味噌ラーメンも出されているようなので是非伺います。
別日の訪問です。
五徳味噌らぁめんをいただきました。
味噌は個人的に苦手でした。
やはり...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
暁 製麺（アカツキ セイメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0744-39-9071 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄橿原線「田原本」駅より徒歩約15分 田原本駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （【カウンター 13席】【テーブル 2人×5卓（組合せ可）】） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 11台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月21日 |
| 備考 |
子供用食器・ナプキンあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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五徳味噌ラーメン780円
焼きチーズトッピング100円
期間限定というものにどうしてもひかれてしまう…笑
しかも、寒くなってきて...