口コミ一覧 : はり糸

カステラ切出し（ココアカステラ）￥1000

土曜日に お店の前を通ると 山積みになったカステラ切出しがあり 用事を済ませてから帰りに買おうと思っていたのですが ほんの2時間の間にプレーンは完売、ココア味も数本しか残っていませんでした
元々ココア味を買う予定でしたので 無問題でしたが 完売しているのを見るとプレーンも欲しくなりました
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

カステラ切出し￥1000

今回は 平日だったのでたくさん残ってましたがプレーンしか売っていませんでした
（2023年12月）...

こんばんは亀治です。新潟県新潟市中央区にある、はり糸と言うお店に行ってきました。

ここはカステラをメインにした洋菓子のお店です。はり糸と言えば新潟では有名なカステラのお店で、創業明治の老舗のお菓子屋さんです。

カステラがメインでありいろいろな種類のカステラが販売されています。

今回は標準的なプレーンの切り出しを購入しました。

とても柔らかくて、思った程甘くなかったです。どうしても文○堂のカステラと比較してしまいますが、こちらの方が甘くなく食べやすかったです。

とても美味しいカステラでした。次回はココア味を頂いてみたいと思います。

...

古町通りを歩いていたら、野球選手かと思ったけど漫画のキャラクターの銅像が有りました。
連れが見つけたカステラ家さんに入る、サンプルにコシヒカリ入りのカステラ食べさせてくれた。
話をすると可なりの老舗らしく、腰が低く、品がある１本買わせて頂いた、カステラはしっとり甘く風味が有る、美味しいです。...

美味しい海鮮ランチを堪能した後は、古町の商店街をブラブラと歩きます。そうするとこちらのカステラのお店前を通りかかりました。そういえばしばらくカステラを食べてないなと( ＾∀＾)

入店しますと、とても気の良さそうな店員さんが商品の案内をしてくださいました。試食もさせていただきました。日本酒に浸したカステラでしたが、そちらは好みからはハズレ。。

◼️カステラ四姉妹 プレーン（850円 税込）

四姉妹ということで、他に抹茶、あずき、ココアとありました。一番シンプルなプレーンにしましたが、とても素朴なお味でフワッとしています♪ 少し甘さが強いでしょうか。

同じ値段で切り出しカス...

新潟県新潟市にある明治六年創業の老舗　はり糸で
「地酒カステラ」を購入しました
新潟の銘酒　越乃寒梅を染み込ませたカステラです

【地酒カステラ】

しっとりとした生地に芳醇な日本酒が口の中で広がる
優しい味わい
甘さも程よくとても良い味です
ごちそうさまでした。

...

新潟市の古町5番町商店街にある、明治6年(1873年)10月創業の老舗菓子店『はり糸』。

特に「カステラ」が有名のようですが、どうやら新潟の地で初めてカステラを販売したのがこちらのお店といわれているようです。

創業者が職人時代に本場である長崎のカステラ職人から作り方を教わり、明治20年(1887年)に販売を開始したとのこと。

オーソドックスなものの他、抹茶やあずき、ココア、そしてぽっぽカステラや地酒カステラなど、新潟ならではのものも含めバリエーション豊富。

私は和菓子の中でもカステラが大好きなのでとても惹かれたお店。

特に地酒カステラが気になり、買いに行ってみるこ...

　『ごっつおや』で旨いランチを食べた後，『職場への土産に何か甘いモノでも買おうかなぁ』と『食べログ』で検索したところ，こちらの店がヒットしました．

　おじゃましたのは，平日の１２時５０分頃です．
　実は，もっと早く入店したかったのですが，店の前でＴＶの撮影が行われており，しばらく遠慮していました（撮影は店とは関係なかったそうです）．

　店は，『ふるまちモール５（古町５番町商店街）』にあります．
　店の前には，『ドカベン 山田太郎』の銅像が設置されていました．

　蔵造り風で，スッキリした外観です．
　前面がガラス張りになっており，店内が良く見えました．

　店内もスッ...

昨日、古町にて購入。

◎お店
はり糸は、新潟の老舗菓子店。カステラが有名である。古町アーケード内にある。

◎新しいカステラ
今まで、はり糸のカステラと言うと、フツーなカステラばかり浮かんでしまっていた。
今回、地酒カステラに惹かれて購入してみた。
地酒カステラ￥850
越後みそカステラ￥650
ちょっと高いと思いつつも試食をさせて貰い払拭。これは美味しい。

地酒カステラは、越乃寒梅が使用されていると言う。正直、越乃寒梅は飲まないのだが、カステラに酒が、しっとりと染み込んでいて美味しい。

越後みそカステラは、冬季限定。峰村醸造の味噌を使用している。余談だが、五...

バス停古町を降りて、ふるまちモール6へ行き、
ふるまちモール６を通り抜け、
ふるまちモール5をまっすぐ行くと、
ドカベンの山田太郎像があり、
その前にお店があります。

地酒カステラ、
期間限定のカステラ 生姜（しょうが）、
定番のカステラ 古町（玉子）、
ありの実を購入しました。

地酒カステラをいただきました。
新鮮な卵をたっぷり使って焼いた
しっとり甘みのあるカステラに
新潟の銘酒 越乃寒梅を
しみ込ませて作った逸品。
口の中で広がる新潟の銘酒 越乃寒梅と
カステラとのコラボレーションは、絶品。
未だかつてない味を味わえて、
し・あ・わ・せ。

...

＜ざっくり三行概要＞
・カステラは小豆やココアなど様々な味のバリエーション
・ぽっぽ焼きカステラは素朴な味。蒸しパンっぽい
・甘さ控えめ。生地はややしっとり。

古町にある老舗のカステラ屋です。
新潟でカステラと言ったらまずこの店を真っ先に思い浮かべる方も少なくないと思います。それくらい名が知れています。
それほど有名な店はありますが、私は今まで一度も食べたことが無かったので一回くらいは食べてみようと思って店に訪れました。
各方面で話題になったドカベンの山田太郎の銅像が店の前にありますので、それを目印にすれば店の位置が分かりやすいかと思います。

オーソドックスなカステラも...

古町を散策中にお土産購入のため訪れました。
カステラ中心のお店のようですね。
伺ったところですと、新潟でカステラを一番最初に始めたお店だそうです。

どれにしようかな？と思っておりましたところ、
親切にも、八海山のカステラの試食を出してくださるとのことですが、
車なので、アルコール分について確認しますと、かなり利いているとのこと。
それは気になりましたが、食べられません。

八海山のカステラは、お土産用にも良いかもしれませんが、
自分が食べるわけではないので、まずは、一番無難なプレーンタイプを購入です。
５切れ入ったもので、ちゃんと切れ目が入っているので、分けて食べやすい...

新潟に出張した時にふるまちモールで開催された「新潟クラフトビールの陣」に行き、古町界隈をブラブラしていると「地酒カステラ」の試食をやっていました。

お店の名前は「はり糸（ハリイト）」新潟でカステラといえば「はり糸」と言われるくらいの有名店だそうで1873（明治6）年総業とのことです。

「地酒カステラ」は「越乃寒梅」をたっぷり使ったカステラで「R20」指定？らしいです。
ひとくち食べると、カステラから越乃寒梅がじゅんわ～！と広がります。早速ひとつ購入しました。
賞味期限は約一週間とのことです。
ビール祭りで出会った日本酒カステラ。おいしくいただきます。
...

「はり糸」は，明治６年創業の老舗店です。
新潟では，「カステラ＝はり糸」といわれるほど，カステラが看板商品だそうです。
新潟古町のお店に併設された工場で，カステラなど出来たてのお菓子を提供しております。

※地酒カステラ（1斤:1,400円）
越乃寒梅・別撰（石本酒造）をたっぷりと使っているとのこと。

※ナポレオンカステラ（1斤:1,700円）
ナポレオン（ブランデー）をたっぷりと使っているとのこと。

地酒カステラは，試食でいただきましたが，越乃寒梅の風味が半端なく，
お酒の大好きな方には，きっと喜んでいただけると思います。
（未成年やお酒の苦手な方は，NGですね。...

明治6年創業のはり糸のカステラ。
ここ新潟でカステラといえば「はり糸」だ。
毎日焼き上げるカステラはたまごたっぷり使用の生地じが細かくてふんわりo(^▽^)o
お土産にも最高ですね。
私は自分で食べる分は、カステラの切り出し( ´ ▽ ` )ﾉこれは超お得の端の部分。
早めに行かないと売り切れちゃう。
今回はOpenと同時に買えました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
抹茶の切り出しもあって、ラッキー。
カステラの種類も今では5種類ほど有ります。
市内に立ち寄ったら是非お土産にも喜ばれますよ。...

縁あって届いた新潟のカステラ。
普通のカステラと、地酒カステラ。

普通のカステラは、なんでしょう、、、
下の方よいのですが、上の方を食べると
なんだか、ふわっと匂いが。
紙の匂い？なんだろ？
それだけが気になりました。

地酒カステラは小さい！笑
ブランデーケーキを包むような
銀の包装を開くと、ふわっと酒のような香り。

切る時も包丁を当てると、じわ〜っと
水分が染み出すしっとりさ。

これは冷やして食べるのがお勧めのようです。
アルコールは感じませんでしたが、
わかる人には苦手、と。
でも子供はバクバク食べてましたけどね。

ご馳走様でした。...

　職場の後輩から，こちらの商品を土産に貰いました．ウレシイですねぇ．
　というわけで，使った金額の記載は控えます．

　貰ったのは，「生姜カステラ」・「よもぎカステラ」・「カステラ切り出し（切り落とし）」の３品です．
　冷蔵庫で冷やしてから，職場のメンバーと一緒にいただきました．

　３品とも，しっとり食感で，上品な甘さでした．
　ショウガ風味が爽やかで夏らしい味わいの「生姜カステラ」が特に気に入りましたね．
　また食べたいなぁ．...

2018/06 仕事で新潟を訪れた際、臨時出店されていました。
最初、臨時出店されているブースで試食させていただきました。ほんのりと日本酒の風味が良く、下戸である自分でも美味しいと思いました。そこで

●地酒カステラ

を買い求めました。

越乃寒梅 別選が使用されているとのことです。

箱から出してみると、アルミでラッピングされていて、さらにビニールの袋で密閉されています。開けたところ、下の方は日本酒がかなりしっかりと染みていました。

カステラ自体は一般的にあるザラメはありません。
日本酒が比較的飛んでいるところを食べた感じでは、懐かしい素朴な味のカステラと思いまし...