口コミ一覧 : ちゃーしゅうや武蔵 大学前店

からし味噌らーめん 辛味別盛り
麺は多加水でやや柔らかい茹で加減、量は十分量。甘味の少ないドライな味わいの味噌スープ、スパイスもブレンドされているようだがコクはあまりない。多めの野菜、チャーシュー、メンマ、ナルトが乗る。辛味を溶かすと印象がガラリと変わる。一番人気とのことだが感動はない。次回は味噌以外のメニューで再訪あり。...

　職場の後輩のリクエストで，平日の１９時４５分頃におじゃましました．
　約４年ぶりの訪問です．

　バイトと思われる若い男女スタッフ（ひとりは研修中？）に対応していただきましたが，２人とも丁寧かつテキパキしており，なかなか好印象でした．

　おじゃました時には，６〜７組の客がいたでしょうか．若いカップルや，家族連れ，男性のひとり客等でした．

　自分は「からし味噌らーめん ９４０円」＋「Ｃセット（ネギ玉めし＆２個唐揚げ）３６０円」を，後輩は「からし味噌らーめん ９４０円」＋「Ｃセット（ネギ玉めし＆３個唐餃子）３６０円」を注文しました．
　少々値上がりしたのかな？

　９分く...

新潟市西区『ちゃーしゅうや武蔵 大学前店』さんです。


令和6年(2024年) 元旦

今年最初の1杯はこちらで
元日から営業されていました。
さすがに元日からやっているお店は少ないため、こちらは開店と同時に満席です。


◎「メンマからし味噌らーめん」 ¥1070


『武蔵』さんお馴染みの看板メニュー
今回はメンマを追加したバージョンでオーダー

うん、コレコレ。
間違いない味
私は序盤から辛味噌を溶いて食べる派
ニンニクと唐辛子のパンチが加わり奥深い味わいに。

メンマは『だるまや』さんや『万人家』さん『吉相』さんとかと同じもののようです。
...

初めて行きました！
全てに置いて普通ですが餃子が美味しかったです！
ラーメンは辛味噌の山形の有名な龍上海みたいなラーメンですかね。
座敷があってのんびりできるのが良いですね！！
良いところは少ないけど悪いところも別にないです！
...

新潟市西区『ちゃーしゅうや武蔵 大学前店』さんです。


寒いのであったかい味噌ラーメンが食べたい。
そう思い立ち、気がついたらこちらへクルマを走らせていました。

『ちゃーしゅうや武蔵』さんと言えば、
言わずもがな
「からし味噌らーめん」ですよね。


今回は

「からし味噌らーめん」¥900
「Aセット」¥300

Aセットは
ちゃーしゅう丼 ＆ 唐揚げ
のお得なセットです。
プラス300円でこの内容はお値打ちですね。

さてさて
「からし味噌らーめん」はもはや説明不要の旨さ。
ベースのスープにはしっかり煮干しが効いてますね。
そして上に乗っ...

こんばんは亀治です。新潟県新潟市西区にある、ちゃーしゅうや武蔵大学前店に行ってきました。

チャーシュウや武蔵は辛味噌で知られたお店で新潟市周辺にお店が沢山あります。

メニューはラーメンが主で、その他餃子やから揚げ、ご飯ものがあります。

今回は看板メニューである、からし味噌らーめんとちゃーしゅー飯・からあげのセットを注文しました。

からし味噌らーめんは濃厚な味噌のスープにお好みでからし味噌を溶かしながらいただきます。

からし味噌は結構辛いです。

麺はどちらかというと太麺で歯ごたえのある麺でした。

ちゃーしゅうは大きめの物が2枚入っていました。柔らかくて美...

ちゃーしゅうや武蔵 大学前店［西区・坂井］

【営業時間】11:00~23:00
（日曜日 11:00~21:30）
【定休日】無休

︎︎︎︎︎︎☑︎からし味噌らーめん 840円

【感想】
麺はもっちり弾力のある中太縮れ麺
鶏ガラと煮干しの濃厚な赤味噌スープはマイルドで味噌のコクをしっかり感じる、後味はスッキリ
辛味噌を溶かして味変
ちゃーしゅーやと謳うだけあってチャーシューは柔らかく、味付けも美味しい...

からし味噌ちゃーしゅーめん...

昨日まっくうしゃ笹口店さんで新潟麺スタグラム参加商品の『虹みそ』を頂いたのだが非常にレベルが高かった。
なので今日は同じく新潟麺スタグラムに参加している『ちゃーしゅうや武蔵 新潟大学前店』さんへ黄金魔王味噌ラーメンを食べに来た。
こちらでは味噌メーカーの『越後一』さんの味噌とコラボして作った味噌ラーメンとの事。
かなり期待して注文したのだが『激辛のラーメンですよ』と言われた。
『え、そうなの？』まぁ私はそこそこ辛いもの好きで、地獄ラーメンや中本の蒙古タンメン程度なら食べれるので『大丈夫ですよ』と注文した。
暫くして今度は『食べるなら誓約書を書いて下さい』と言われた。
『 誓約書！...

新潟市内を夜遅くドライブしてた時、
無性に濃いラーメンと肉が同時に
食べたくなってきた。
しかし周りは既に閉店後ばかり…。
そんな時に此方が営業してたから
速攻で入店！
メニュー見てオーダー！
水を飲みながら待つこと数分…。
キタ！
から味噌ラーメン‼︎
ズルズル…美味い！
スープをごくごく…美味い！
身体がリフレッシュしてきましたょ。
近くに大学があるから若い客層ですな。
若いもんにゃ負けず大盛りだぁ！
ご馳走さまでした！...

昨日は遅くに麺を食ったので、朝は抜いて早めに昼と兼用。

ちょうど広い駐車場があるらーめん屋を発見したので、そこに入る。

ちゃーしゅうや武蔵アピタ新潟西店

入口の看板には、からし味噌らーめんの看板。

その名の通り、看板メニューはこれですね。

中に入ると左手に券売機。

ノーマルらーめんもあるが、からし味噌（740円）にし、大盛（10円）も頼んでおく。

開店間もないせいか、先客はゼロ。

丁寧にアナウンスしてくれるんだけど、客が居ないガラガラの店内で、キッチン目の前のカウンターに座らせなくても。

常にサイドから見られているようで落ち着かない。

少し待つと、まだ慣れない雰囲気の女性店...

...少し前まで，自分がお気に入りの「らーめんヒグマ」ありました．けっこうお客さんが入っていると思っていたのですが，「らーめんヒグマ」は閉店してしまい．その代わりにオープンしたのが「ちゃーしゅうや武蔵」です．「ちゃーしゅうや武蔵」は，新潟を中心に展開しているチェーン店で，こちらは，新潟市内では４店舗目だそうです．自分も，「ちゃーしゅうや 武蔵 アピタ新潟西店」には，これまでに何度かおじゃましています．
　ウィークデーの昼時におじゃましました．店の外観は樽を模しており，鮮やかな赤い看板が掲げられています．店内のレイアウトは，「らーめんヒグマ」時代と...

私はからし抜きの味噌ラーメンを頂きましたが、相方はからし味噌ラーメンで「辛さは調度良い」とのこと。
740円。
もやしがこんもり入ってきたのも嬉しい。
メンマの硬さも自家製麺の太麺の硬さもちょうど良く、バランスが良いと思います。
こってりでも、あっさりでもなく、誰でも好きになりそうな味噌ラーメンでしょう。
ちょうど混んでいる時に行きましたが、回転が良く、スタッフもキビキビと対応してくれたので、
あまり待たずに座れ、頂けました。
お勧めです。
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