口コミ一覧 : ちゃーしゅうや武蔵 大学前店

新潟市西区『ちゃーしゅうや武蔵 大学前店』さんです。


令和6年(2024年) 元旦

今年最初の1杯はこちらで
元日から営業されていました。
さすがに元日からやっているお店は少ないため、こちらは開店と同時に満席です。


◎「メンマからし味噌らーめん」 ¥1070


『武蔵』さんお馴染みの看板メニュー
今回はメンマを追加したバージョンでオーダー

うん、コレコレ。
間違いない味
私は序盤から辛味噌を溶いて食べる派
ニンニクと唐辛子のパンチが加わり奥深い味わいに。

メンマは『だるまや』さんや『万人家』さん『吉相』さんとかと同じもののようです。
...

新潟市西区『ちゃーしゅうや武蔵 大学前店』さんです。


寒いのであったかい味噌ラーメンが食べたい。
そう思い立ち、気がついたらこちらへクルマを走らせていました。

『ちゃーしゅうや武蔵』さんと言えば、
言わずもがな
「からし味噌らーめん」ですよね。


今回は

「からし味噌らーめん」¥900
「Aセット」¥300

Aセットは
ちゃーしゅう丼 ＆ 唐揚げ
のお得なセットです。
プラス300円でこの内容はお値打ちですね。

さてさて
「からし味噌らーめん」はもはや説明不要の旨さ。
ベースのスープにはしっかり煮干しが効いてますね。
そして上に乗っ...

からし味噌ちゃーしゅーめん...

昨日まっくうしゃ笹口店さんで新潟麺スタグラム参加商品の『虹みそ』を頂いたのだが非常にレベルが高かった。
なので今日は同じく新潟麺スタグラムに参加している『ちゃーしゅうや武蔵 新潟大学前店』さんへ黄金魔王味噌ラーメンを食べに来た。
こちらでは味噌メーカーの『越後一』さんの味噌とコラボして作った味噌ラーメンとの事。
かなり期待して注文したのだが『激辛のラーメンですよ』と言われた。
『え、そうなの？』まぁ私はそこそこ辛いもの好きで、地獄ラーメンや中本の蒙古タンメン程度なら食べれるので『大丈夫ですよ』と注文した。
暫くして今度は『食べるなら誓約書を書いて下さい』と言われた。
『 誓約書！...

昨日は遅くに麺を食ったので、朝は抜いて早めに昼と兼用。

ちょうど広い駐車場があるらーめん屋を発見したので、そこに入る。

ちゃーしゅうや武蔵アピタ新潟西店

入口の看板には、からし味噌らーめんの看板。

その名の通り、看板メニューはこれですね。

中に入ると左手に券売機。

ノーマルらーめんもあるが、からし味噌（740円）にし、大盛（10円）も頼んでおく。

開店間もないせいか、先客はゼロ。

丁寧にアナウンスしてくれるんだけど、客が居ないガラガラの店内で、キッチン目の前のカウンターに座らせなくても。

常にサイドから見られているようで落ち着かない。

少し待つと、まだ慣れない雰囲気の女性店...

...少し前まで，自分がお気に入りの「らーめんヒグマ」ありました．けっこうお客さんが入っていると思っていたのですが，「らーめんヒグマ」は閉店してしまい．その代わりにオープンしたのが「ちゃーしゅうや武蔵」です．「ちゃーしゅうや武蔵」は，新潟を中心に展開しているチェーン店で，こちらは，新潟市内では４店舗目だそうです．自分も，「ちゃーしゅうや 武蔵 アピタ新潟西店」には，これまでに何度かおじゃましています．
　ウィークデーの昼時におじゃましました．店の外観は樽を模しており，鮮やかな赤い看板が掲げられています．店内のレイアウトは，「らーめんヒグマ」時代と...

私はからし抜きの味噌ラーメンを頂きましたが、相方はからし味噌ラーメンで「辛さは調度良い」とのこと。
740円。
もやしがこんもり入ってきたのも嬉しい。
メンマの硬さも自家製麺の太麺の硬さもちょうど良く、バランスが良いと思います。
こってりでも、あっさりでもなく、誰でも好きになりそうな味噌ラーメンでしょう。
ちょうど混んでいる時に行きましたが、回転が良く、スタッフもキビキビと対応してくれたので、
あまり待たずに座れ、頂けました。
お勧めです。
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