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「カーブドッチのワイン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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この日の晩ご飯は以前訪問して良かったこちらを再訪することに。2ヶ月ぶりの訪問でしたが、お店の方が覚えてくださっていたのが嬉しかったです♪ 乾杯はロゼで( ＾∀＾) 昼間にビールは飲んだしね♪
食べるものも注文しましょう。
▪️佐渡ズワイガニのオムレツ（1,650円）
たっぷりのズワイガニが中に詰まってます。ソースも蟹味噌の風味がよく効いていました。もちろんたまごはトロトロな仕上がり♪
▪️天恵菇のマリネ（770円）
天恵菇（てんけいこ）は巨大椎茸の名称。新潟では魚沼で生産されているよう。とても肉厚でジューシーです。歯ごたえも良かったですね。
▪️里芋とあんこうのグラ...
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米どころ新潟で醸造するワイン。ただし、飲み放題コースで提供されるワインは、外国産の格安ワインだ。
本日のディナーは、新潟市「レコルタ カーブドッチ」です。
新潟市西蒲区にあるワイナリー「カーブドッチ」が手掛けるお店だ。
新潟と言えば、お米だがワインも醸造しているとは、意外だ。
ブドウ畑まで所有しワインを自家製産するのだから素晴らしい。
季節ごとに変わる地元の素材を取り入れながら、ワインやビールを美味しく楽しめる料理を提供しているそうだ。
本日は、大人数だったので6,000円の飲み放題コースにしてみた。
まず、出てきたのは、木製のプレートに乗ったソーセージや鴨ロースト、ザワークラウトにボイルドエッグと何かの肉のパテだ。
ワインとのマリアージュに合う品々である。
お次は、ワ...
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この日の晩ご飯は以前から行ってみたかったこちらのお店を訪問です。当日の予約でしたが、一人だったのでスムーズに予約が取れました。カウンターにテーブル、2階席もあるようです。
まずは生ビールで喉を潤わせましょう♪ 上品なビアグラですね。食べるメニューは黒板に書かれています。
◾️鯖のマリネと和梨のサラダ仕立て（880円）
和梨には岩塩？が散りばめられていて、甘さとしょっぱさのバランスが◎。鯖も脂が乗っています。白のケルナーといただきました。鯖の下にはさらにセロリも敷かれていました。
◾️KEIKO farmの新蓮根のロースト（990円）
五泉市にある農場の蓮根なのだそう。シャ...
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北海道キャンプ旅12日目。
明日で帰阪なのでこちらの店で最後の晩御飯。
こちらには3回目になりますが、相変わらずの人気です。料理は大きなオープンキッチンで丁寧に作ってけれます。料理が美味くていつもワイン飲み過ぎてしまいます。今回も非常に美味しかったです。...
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カーブドッチのワイナリー見学のため新潟に前泊。新潟の海の幸と日本酒をいただいてからの二次会でここ。1日早くカーブドッチと新潟コーストこワイン群を飲む。ステンレスタンクシャルドネ、樽熟成のメルロー、優しい印象のカベルネ、いろんなワインを楽しみたかったので全てグラスで。ここもまた店員さんの対応が素晴らしく、新潟ってみんなそうなのかなと新潟の印象は爆上げ。カーブドッチのみならず、新潟のワインを飲みたければぜひ訪れる価値あり。...
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北海道旅の帰り最終宿泊地を新潟へ。
何故新潟かと言うと何年か前にフラっと入ったこちらのお店がとても良く相棒と久しぶりに行きたいなって事で3.4年ぶりに訪問。
道路から少し入るので一見素通りしそうですが奥に入り扉を開けると天井の高いお洒落なイタリアンのお店。
料理も豊富でカップルでも男同士でも使い勝手のいいお店。
ここの素晴らしいのは接客がとてもいいんですよね。
ホールを仕切ってる若い女性ですが前回も接客してくれてワインの知識もしっかりして手際がいい。
美味い料理と美味いワインに心地よい接客。
新潟に行った際は是非共行っていただきたいお店です。...
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SABLEを飲みました。日本のワインはここまで来たのかという感想です。
カーブドッチのことを初めて聞いたのは山梨の勝沼です。新潟県には評判のワイナリーがあると。調べると弥彦の近くで、ちょっと行きにくい場所だと分かりました。
新潟のお寿司屋さんでその話をしたところ、新潟駅の近くで飲める場所があるとのこと。それで寿司屋から直行しました。カウンターの端に座って、店長から色々とお話を伺いました。
頂いたのはSABLEという白。辛口のワインで切れがあります。そして最後には華やかさが残ります。なかなか美味しい。日本のワインはここまで来たのかという感想です。
続いて赤のSABLEのお試し。こちらはこれからという感じでした。５年を超えて熟成するレゼルバになるには...
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ワイナリー直営なので、グラスで飲ましてくれるワインの種類が豊富(^^)
カーブドッチは比較的軽めが多いんやけど、その中でも重めを頂きます。
キハダマグロのカルパッチョや、牛の赤ワイン煮込み、アヒージョなどと一緒に頂きました＼(^o^)／
良い感じです(^^)...
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何を食べようかと新潟の街を彷徨ってるとこの店の前を！
あ、ここ前に入りたかったお店だってことで入ってみました(^^)
酒処新潟で、ワインのカーブドッチのお店(^^)
ワインを飲みながら、美味しいお酒を頂いて、満足です(^^)
カマスの炙り、牛の赤ワイン煮込み、生ハムと無花果！
最後に、甲殻類スープのリゾット！
どれも大満足＼(^o^)／...
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おそらく飲み放題５０００円のコースではないかと。
プレート提供の料理は中々お洒落で女子受けしてましたよ。
このブランですと飲み放題にカーブドッチのワインは無し。
もっぱらチリワインの赤を頂きました。
若い参加者も多かったですが、食事に関しては好評。
盛り付けもお洒落ですしね...
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「新潟ワイン」とワインのための料理。美味しく楽しい時間が過ごせました。
こちらを訪れたのは、木曜日の夜のことでした。旅行で宿泊した新潟の夜。
（レビューを書くのが遅れ、１か月以上が経ってしまいました。
具体的なメニューは、記憶があいまいです。申し訳ありません）
ホテルから徒歩圏で、あまり重たくない料理を、、、と
奥さんの「元気さ加減」から店を探していて、こちらをネットで発見。
実は、本家の「カーブドッチワイナリーさんは、もう７、８年前に書籍で知って
チャンスがあれば、泊まって食べて（もちろん呑んで）をしたいと
ずっと思い続けているところなのですが
そのワインが飲める直営店が、新潟駅前にあったとは。。。
奥さんに対しては「それはなかな...
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あのカーブドッチが駅前にオープン。
初めての利用でした。
カーブドッチと言えば薪小屋のソーセージやオリジナルのワインと言ったオリジナルの商品を扱うレストラン
本店は巻の方にあったりとお酒が楽しめるのに車が無いと行けない様な場所に店舗があり、少し不便だなぁ～と思っていましたが、
とうとう駅前にお店がオープンしました。
料理はもちろんの事、グラスワインが充実していて
あれもこれも楽しめる使い勝手の良いお店です。
個人的にはもう少し店舗が広ければなぁ～って思いました。
またランチで利用しましたが、セットで選べるドリンクにアルコールがあるのが嬉しいです。
また日曜日でもランチメニ...
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新潟に来ています。
お寿司、お蕎麦、日本酒と新潟には美味しいものがたくさんありますが…。
ホテルに向かう道すがら、偶然にも存在だけを知っていたお店の前を通りかかったので「みつけた！」とばかりにランチにお邪魔しました。
平日だからか、予約しなくても大丈夫でした。
1階のドアを開けるとオープンキッチンでスタッフさんたちが忙しくしています。
こちらから声をかけるまで「いらっしゃいませ」の声がなかったのだけがマイナス。
2階にどうぞー、と促された後はホールスタッフさんの接客もよく気持ちよく過ごさせていただきました。
今回はお肉メインの1,800円のコースをチョイス。
ワインを含...
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クリスマスに夫婦で訪問！
ワインはどれも美味しいです！
赤も白もシャンパンも！
それぞれのワインにあう料理もたくさん揃えられてて、満たされました！
レコルタの収穫祭は、絶対頼みたかったメニューでした。
たくさんの前菜がオシャレに盛り付けられてて、運ばれてきたときはとてもテンションが上がりました！
アヒージョも鹿肉のローストもカルパッチョも、全部美味しかったです！
まだまだ食べれてないメニューあるので、ぜひまた訪れたいと思います！
ごちそうさまでした！...
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...そちらでもカーブドッチのワインを楽しめますが、車でないとアクセスが無理なので、駅前でカーブドッチのワインが楽しめるのは嬉しい限りです♪店内は１階がワインバー、２階がレストランになっています。壁一面にワインボトルが飾ってあって、迫力があります。一見の価値アリです。
今回はランチで行って参りました♪
以下レビューになります。
・ランチコース 約2000円？
前菜、スープ、メイン、パン、デザート、ドリンク、ワインのセットです。メインに何を選ぶかで値段が変わりますが、1800円~2500円位です。少し高めですが、ソフトドリンクとは別に、カーブドッチのワインもグラスで一杯ついてきます♪今...
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マイレビュアーさんのkabasan46さんとランチ♡
新潟駅から徒歩2分とアクセスも抜群、店内も明るく綺麗～*
店名はフランス語で収穫を意味しているそうです(๑≧౪≦)
平日とあってかお客さんはまばらでした。
予約をしてくれたので、一番良い席でプチオフです～♪♪
ランチの料金は以下のとおりです
・パスタセット 1300円
・ランチコース 1800円 or 2500円
メニューにはありませんでしたが、ぐるなびで調べると
ワインのペアリングコースが6000円と7500円で用意されてるようです。
【ランチコース 1800円】
・ドリンク
グラスワイン・生ビール...
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休日出勤の仕事が早めに終わり、ワインを1杯だけ飲みたくて立ち寄りました。何度か来てはいるのですが、1階のカウンター席に立ち寄るだけなので2階、3階の様子はわかりません。
ワインのメニューは新潟のワインと世界のワインに分かれています。新潟のワインは主にカーヴドッチのワインとなります。
アラカルトのメニューは取り分けのメニューが中心ですが、一律500円のおつまみ的メニューもであります。
夏野菜のマリネ 500円
ミリュブラン（カーヴドッチの白ワイン）500円
だけオーダー。
すっきりとした飲み口のワインとマリネの酸味の相性が◎でした。
軽く1杯の利用にもおすすめです。
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夜おじゃましました～！
初です！
大好きなカーブドッチワイナリーのお店。
巻の本店ではランチに行くことはあっても
車だったり、なかなか思うようにワインを
いただくことがないんですよね。
新潟駅前にお店が出来てからずっと来てみたかったので、
今回誘っていただいたお友だちに感謝(^∧^)
三階建ての二階に案内されました。
一階から二階にかけてたくさんのワインが並らぶ
吹き抜けの棚がすごいですね。
1000本くらいあるみたい。
素敵な店内でそれだけでテンションあがります！
この日はコースでお願いしてくれてました♪
レコルタの収穫祭という名前がついている
オードブルの盛り...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
レコルタ カーブドッチ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
025-278-3010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅万代口から徒歩2分 新潟駅から246m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
68席 （ワインバー28席、ビストロ40席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年5月12日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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