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「チャーハン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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海老醤油と半チャーハンのセットです。
ラーメン単品870円に対してAランチ880円。
周りの方々も殆どの方がランチを頼まれています。
【Aランチ（醤油）880円】
先に海老醤油ラーメンが提供。
南蛮海老（甘エビ）のの頭や殻を使われているようです。
海老粉がトッピングされていますが、これ無しでも濃厚な海老出汁。
合わせる麺は国産小麦使用の低加水自家製麺。
歯切れのよい独特な食感。
トッピングは海老粉の他、白髪ネギ、メンマ、ホウレン草、半玉。
ランチのラーメンにチャーシューは入りません。
後から半チャーハンが運ばれてきました...
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本町の海老寿亭や香町と同経営です。
久しぶりに伺ってみました。
これまで海老ラーメンと半チャーハン（ランチ）ばかりでしたが、今回は他のメニューを！
券売機で「俺たちのマーボーシリーズ」をポチリ。
麻婆麺か、麻婆担々麺で迷いましたが...
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増税後もお値段は変わっていませんね。
前回同様、Aセットにします。
券売機制ですが、PayPay利用可。
【Aセット（海老正油＋半チャーハン）800円】
新潟県産の南蛮海老を使った濃厚な海老スープ。
トッピングの海老粉もプラスされ、かなりインパクトがあります。
海老好きには是非食べて欲しい～。
国産小麦を使った自家製麺も美味しい♪
（セットのラーメンにはチャーシューはありません）
注文の都度炒められる半チャーハンもなかなかいけます。
油少なめでふんわりした食感。
「半」の割にボリュームあります...
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...塩、味噌
お得メニューのランチセットも
今日は、ランチセットを注文
海老醤油に半チャーハン
チャーシューは無いそうなので、トッピングで追加
ちなみに...更に海老が強まります
しかし、くどさはありません
チャーハンは、海老の香りはしません
この違いが、丁度良いかもです
全体的に...
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平日の昼時、駐車場も無く、立地が良い訳ではないのに、店内は混んでいます。
券売機でランチA（この日は海老醤油＋半チャーハン）を購入。
カウンター席に着き、食券を差し出します。
接客が丁寧で気持ちが良いですね。
【Aランチ（海老醤油＋チャーハン）800円】
先に半チャーハンから提供されました。
手際よく炒められた作りたての半チャーハン。
想像以上に旨い♪
その後、直ぐに海老醤油ラーメンが提供されました。
海老粉が乗っていますが、これ抜きでも濃厚な海老出汁です...
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...ついでにチャーハンセットで
私はこういう海老が全面に出ているラーメンをなんとなく敬遠していたんですけど
こちらの海老醤油ラーメンを頂いて世界が広がりました
すげー美味いっす！
徒歩圏内にあったら間違いなく通うと思います！
細かい味の詳細は他の人のレビューと同じ感じですのでそちらを参考に
なんかちょっと面白かったのは、ちょっとおしゃれな縦長の丼って分かります？
受け皿の上に乗って出でくる的な
ちょっと意識高いラーメン屋を思わせる丼ど受け皿の組み合わせで出て来たのですが
セットのチャーハンの皿がなんとも古風というか和柄というか
チャーハン用のスプーンもなんか家から持って...
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醤油、塩、味噌それぞれで
使用する海老の部位と調理方を
変えているようです。
ランチタイムだったので、
半チャーハンのセットにプラス100円で
海老醤油を海老味噌に変更。
海老の旨みと味噌の相性がとてもよいです。
〇幻のえびそばより美味しいかと...
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＜注文品＞
・海老出汁担々麺と半チャーハンセット 900円(ランチセット)
・【トッピング】味玉(RA-PASSで無料)
・【トッピング】パクチー増し 100円(何故だか、「増し」の表記)
単品だと、880円なので、たった20円増しで半チャーハンとセットにできる計算。ランチ時だけだけれども、お得♪ また、以前は気付かなかったけれども、こちらにもパクチーが！ 本当、パクチートッピングができるラーメン店が増えましたね♪ 個人的には、麺者風天さんが、まぜそばの他、パクチーも新潟のラーメン店に流行らせた火付け役だと思っていますw
チャーハンは5分ほどで、担々麺はさらに7...
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...エビだし坦々麺と半チャーハンのAセット
なかなか行けなかった、海老寿deluxさんへ伺いました。
駐車場が分かんなくて、教えて頂き、ありがとうございます。セブンの裏手にあるのですね。
ラーメンは、エビだしの香る坦々麺で、具もたくさんあり、出汁に絡んだ岩のりが、絶妙な感じです。肉味噌もばッチリ。穴あきレンゲが欲しい位、と言いながらスープもほとんど飲み干しました。
チャーハンは、チャーシュータップリのパラパラ。味付けもくどく無くて、ラーメンのともに丁度いいボリューム。餃子が食べたかったけど、チャーハンがたべたいので、我慢。
中での雰囲気も、とっても良くて...
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麺→太麺モチモチ食感。
『もちもち餃子3個』380円→皮がモチモチしていて美味しかった。
『半チャーハン』400円→チャーシューと玉子がたっぷり入っていて美味。
美味しかったです。
機会があればまた行きたいです。
ご馳走様でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
海老寿 DELUX
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-378-4471 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新潟駅の万代口から車で約７分 新潟駅から1,689m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 4台（道路を挟んだハーバーガレージ） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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