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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...阿波尾鶏は炭火焼きで美味しく調理され 大量のとりぶしが熱で踊るように出てきました。 阿波尾鶏の肉自体美味しく 相性の良い薬味のかんずりでさらに美味しさup とりぶしだけでもつまみになりそうでした...
...これも気に入りました。 土手鍋。 初めてたべましたが新潟の人にも受け入れやすいように味噌を工夫しているとのことです。 かんずりを好みでつけて...
...備長炭で焼き上げられただけにどれも文句なく美味しいのですが、レバーと胸肉の美味しさが際立っていました。特に胸肉とかんずりがマリアージュしており、胸肉の素材の良さから来る旨み、麹が効いたかんずりの奥深い味わいをそれぞれの食材が引き立てていました...
...・・・今までの生涯で,最高の甘エビかも このあとやきとりのせせりを注文 やきとりといっても串に刺してないんだね コリっとして,かんずりをつけて食べると程よい刺激 かんずりは新潟県上越地方(新井)特産の,唐辛子を発酵させて作る調味料 一つあるととても重宝する...
...いただいた中でも、特に黄金豚のカルボナード風(ビール煮)ともち豚とかんずりのリエットは絶品でした。 カルボナード風はバラ肉を使用していま...
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