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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■シマチョウとジャガイモの辛味噌アヒージョ ■ジャンボマッシュルームの肉味噌チーズ焼き ■◆揚物◆ ■軟骨の唐揚げ ■かんずりマリネの鶏唐揚げ...
...具は平茸、ネギ、つくねなど。 すぐに食べられる状態になっているのが良いですね。 柚子胡椒、新潟妙高市のご当地調味料のかんずりなどで味変していただきます...
...■お通しと、お箸 ■カラスミ大根 ■しめサバのぬた ■肉豆腐 ■南蛮海老の唐揚げ かんずりマヨネーズ ■のどぐろ一本焼き ■アワビステーキ ■刺身盛り合わせ(8人前)...時価=中型サイズで1500円、油ノリノリ、旨みバリバリ 【佐渡南蛮海老の唐揚げ かんずりマヨネーズ】 ★★★☆ 唐揚げ海老にしては大振り...
...■柚子コショウは全国区になりましたが、「かんずり」はまだ地方区の域を出ていないようですね。 ■たまご大好きなので、朝のたまごは必須ですがそれにしても後で見ると、たまごバカですね。 ドリンクはいつもミルクですがトマトジュースにしました。 ■てんこ盛りにしたサラダ。ブロッコリーを茹でタマゴで和えたものは食べ易いです。ドレッシングは掛けずにパルメザンチーズとナッツを少し振りかけました。 ■日替りの湯豆腐。今日は鳥つくねと長葱で、柚子胡椒と紅葉おろしとかんずりも添えて頂きました...
...名物ぶた生肉串焼き:豚バラ肉・タマネギの塩串焼きに,かんずり(上越地方の伝統辛味調味料)が添えられています. 表面の香ばしさが良いですね.旨味もたっぷりでした.はっきりした塩味とかんずりの辛味で,ビールがすすみました. 名物あみレバー串焼き:網脂で巻いたレバーのタレ串焼きに,かんずりが添えられています....
...お洒落な感じ ■欲張り珍味五点盛り(チャンジャ、カニ味噌、フグの卵巣、かんずり酒盗、鯨の味噌漬け) ■手羽先の唐揚げ ■厚揚げ焼き ■刺身の盛り合わせ ■ユッケ...酔っぱらいどもは、珍味の五点盛りも注文。 左手前からチャンジャ、かんずりの酒盗...
...右がマハタ刺し ■左がナンバン海老 右がサゴシ ■枝豆 ■五種盛り ■海老真丈 ■だし巻き卵 ■漁師飯 ■のどぐろ炙り握り ■かんずり入りのイカの塩辛...
...鶴亀、〆張鶴、麒麟山、清泉) 昨日、肉食べているのに、牛ロースたたきw ポン酢かんずり・トリュフドレッシングでいただく ポン酢かんずりはもみじおろしのような・・ というか、そのままかw...お通し350円、磯盛3人前2180円、炙りしめ鯖850円、かんずり100円などなど...
...■かきのもと ■アサリの磯焼き ■刺身盛り合わせ ■サンマの胆和えと骨せんべい ■海老のかんずり焼き ■一階と二階が違う店で二階はこじん...
...朝からお刺身とか!新潟名物たれかつにへぎ蕎麦! かんずりを和えた塩辛もおいしかったー^^ 目玉焼き、生姜焼き、チキンソテーなどは...新潟名物がたくさんあります! ・へぎそば ・タレカツ ・栃尾油揚げ ・かんずり入りのイカの塩辛 ・新潟県産コシヒカリ ・オーダーしてから調理してくれる目玉焼き...
...310円 越後かんずり鍋 小鍋・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1,760円...■いぶりがっこ ■鍬を鉄板に見立てた牛ステーキ ■かんずり鍋 ■お席で頂けるこしひかり ■〆のサービス味噌汁...越後伝統の香辛料を使う「かんずり鍋」1人前を出してもらいましたが...
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