越水
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「天ぼっちそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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新潟旅行中、たまたま車で通りがかりに見つけて訪問。
田園に囲まれた中にあるお蕎麦屋さんです。
旅先ではインスピレーションでお店を選ぶのも一つの楽しみ♡もちろん、旅の目的地というべきお店は事前に予約しますが、2店舗くらいはあえて食べログを見ないで入ったり。
食べログを書いてると、点数に縛られすぎちゃうので全く見ないで決めるのも時には楽しい気がします꒰ ♡´∀`♡ ꒱
ラストオーダーぎりぎりの時間だったのに、快く受け入れてくれた事に感謝しつつメニューをチェック。
新潟だけに、「へぎ蕎麦」だろうと思っていたら、メニューを見たら「ぼっち蕎麦」と書いてあって、戸隠蕎麦のお店でした。
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入口に除菌スプレー、検温ナシ、店内換気は出入り口未開放。
テーブルにパーテーションがナシ、通常席配置との差は不明。
自分は天ぼっちそば１６００円、大盛２００円。
連れは鶏南つけそば１２５０円。
秋メニューの限定品・生桜エビのかき揚げ８００円も...
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2022年6月
午前中の仕事を終えてから伺いましたので、到着したのは午後1時過ぎ。
お客の入りは9割ほど。
明るく清潔感あふれる店内。
中央のお一人様用のシェアテーブルに案内されました。
夏メニューから選んだのはめかぶ。
ぼっちそばをとろろとめかぶの入った猪口の中につけて食べる冷たいおそばです。
しばらくして到着。
おそばのもり付け方が特徴的ですね。
お猪口に汁を入れて、ズルズルと音を立てていただきます。鰹出汁が効いた汁。
コシの強いお蕎麦。喉越しも良く、美味しい！と一人呟きながらいただきました。
そば湯を少しいただいて、ごちそうさま。
気になるメニューが色...
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1.10.7 訪問
五泉市に仕事に行く前に昼食で訪問 この間の蕎麦が気に入ったので短期間で再訪 敷地内の駐車場に停めて店内に
12時15分頃 店内は7,8分のお客さん この間と同じ席に座る
先日とは別の女性に天ぼっち蕎麦（1500円）の大盛り（200円増し）を注文 この方はにこやかな感じ
10分ほどで「お待たせしました」と運ばれる
笊に盛られた蕎麦 大盛りなので七個盛り 先日は五個だった 天婦羅のネタは海老，インゲン，ミョウガ，茄子，大葉，サツマイモ，エリンギ
さっそく蕎麦をすくって汁につけて，と ずずー
透明感のある蕎麦 コシがあってのど越しがい...
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２週間前と同じパターンで
越後赤塚のアフリカンなパン屋さんからの～
越水の戸隠蕎麦です(๑>◡<๑)
また夕方なので
あきらめていたけど
「１食分なら十割あります」とのことで
念願のお久しぶりな十割蕎麦いただきました！
美味しいよね～♪╰(*´︶`*)╯♡
今日は天ぷらと一緒に…
もう私の好きな茄子は無かったけど
こちらも美味しくいただきました。
っていうか
最近、日本酒を飲めるようになったので
美味しい純米吟醸酒を置いていただけると
もっとうれしい(*ﾟ∀ﾟ*)...
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この辺りに来たので夕食に寄りました。
お店には開店と同時に到着、周りを田園に囲まれて清潔感ある雰囲気が良いです。
ぼっち蕎麦は戸隠で食べたぼっち盛りが特徴で透明感はありながら粗挽き粉や黒い星が入るタイプです。
ツルッとした感じとザラッとした感じが同居する不思議な食感、腰や茹で具合は丁度良く美味しかった。
鰊蕎麦は鰊が甘さ控えめで柔らかく煮付けてあり抜群に美味しい、薄めの出汁に鰊の風味が合わさると良い感じになります。
蕎麦豆腐の揚げ出しは豆腐が蕎麦の味が濃く美味しいのですが出汁が少し濃いめかな？
桜海老のかき揚げは駿河湾の味がこの辺りで楽しめるのは嬉しい、揚が...
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新潟県加茂市。
平日13時でしたが駐車場は自分が入ったら満車に。
かなり人気店のようですね。
食べログの評価も非常に高いです。
店内は広いですね。
窓際なら景色も良いのかも。
『ぼっちそば』と有りますので、長野の戸隠蕎麦の流れを汲むのでしょうか。
(メニューの横にも書いてありましたね)
ぼっちそば(750円)をいただきました。
先行レビューを見て、桜海老のかき揚げも気になっていたので、それもオーダー、750円です。
15分ほどで提供されました。
先に桜海老のかき揚げ、間を置かずぼっちそばがやって来ました。
桜海老かき揚げはサクサクというよりザクザク。...
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父親と2人で初訪問。
いつも、店の前を通っていましたが、なかなか訪れることが出来ませんでした。
12時30分くらい、ちょうどランチを終えた方が出てこられ、車を停める事ができました。
店内は開放感があり、明るい雰囲気の良いお店です。
さて、オーダーは「ぼっちそば」¥750-
素早く出来上がりました。
店主が修行した戸隠流の盛り付けの二八蕎麦だそうです。蕎麦は、黒い点があり、蕎麦の殻が細かく砕かれて、蕎麦粉に混ざったものと思われる。
蕎麦好きの方は、黒い点を「ほし」と呼ぶらしい。
歯ごたえがあり、美味しいお蕎麦です。
蕎麦つゆは、私好みだなぁ。
ペロリと食べ...
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...なかなか行けず。
今回初めて母と行ってきました。
私は「天ぼっちそば」を。
母は季節モノの「生桜海老のかき揚げ（単品）」と「ぼっちそば」を頂きました。
お蕎麦というと布海苔の入ったものしかイメージがなかった私...
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今年、２度目です 小４の息子は迷わず 天ぼっちそば 私は、天そば 蕎麦は、みずみずしく口
...２度目です
小４の息子は迷わず
天ぼっちそば
私は、天そば
蕎麦は、みずみずしく歯応えもありって感じです
ふたりとも、こちらの天ぷらが大好き
特に海老天...
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...でもこの日の私はそんなお上品な気分ではなく、お腹が空いていたので蕎麦と丼のセットが食べたかった。
そして残念ながら、そういったメニューはなく「天ぼっちそば」を注文しました。「ぼっち」というのはどういう意味でしょう?あまり気力がなかったので疑問に思ったものの尋ねはしませんでした。
味は...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
越水（こしみず）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0256-53-7028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
加茂駅から3,556m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
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アクセス方法を教えてください
加茂駅から3,556m
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新潟旅行中、たまたま車で通りがかりに見つけて訪問。
田園に囲まれた中にあるお蕎麦屋さんです。
旅先ではインスピレーションでお店を選ぶのも一つの楽しみ♡もちろん、旅の目的地というべきお店は事前に予約しますが、2店舗くらいはあえて食べログを見ないで入ったり。
食べログを書いてると、点数に縛られすぎちゃうので全く見ないで決めるのも時には楽しい気がします꒰ ♡´∀`♡ ꒱
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...同僚からここのそばは美味いと聞かされて数年。ようやくの訪問である。
今回は天ぼっちそば大盛りとニシンの煮付けを頼む。
ニシンの煮付けはよく味が染みており、日本酒のアテに最高。
そばはつるっとした食感で非常に美味しい...