口コミ一覧 : 龍昇園

こんばんは亀治です。新潟県三条市にある、龍昇園と言うお店に行ってきました。

このお店は町の食堂という感じのお店です。

メニューはラーメンや炒飯、焼きそば、丼物等があります。

今回はここのお店の看板メニューでもある、黒カレーラーメンを注文しました。

スープは文字通り黒色で、カレーの風味がしっかり出ていて、コクがあり美味しかったです。

麺は縮れた中太麺でカレー味のスープとよく合ってました。

具材が豊富で、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、鶏肉、エリンギ、ピーマン、トウガラシ、味玉、もち米を球状にしたもの？等豊富に入ってました。一個一個の具材は大きくて、食べ応えがあり美味し...

三条にやってきました。三条といえばカレーラーメンが有名ですね。と言うことで、同僚に連れられてカレーラーメンが食べれるお店にやってきました。
この店は、普通のカレーラーメンとは違って、竹の炭が入っているそうです。なので、色が真っ黒です。どブラックなんです。特徴的ですよね。
実は黒いだけではなくて、具もたっぷりなんです。黒い中に隠された野菜や餅がたっぷりです。そして、真っ赤な唐辛子が1本丸ごと入っています。この唐辛子は辛いわけではなく、ちゃんと食べることができます。
同僚と一緒に真っ黒いカレーラーメンを食べてワイワイ盛り上がりました。ぜひみなさんも仲間と食べに行ってみると良いですよ。
お勧...

新潟5大ラーメン。
三条のカレーラーメン。ただ、このお店は一風変わって、黒いカレーラーメンがいただけるお店。
気になっていましたが、なかなか行けずに、今回時間ができたので訪問しました。
駐車場がないので、公共の駐車場を探して、結構歩きました。

先客2人。
カウンターは、コロナ対策か仕切りが設置されていました。

お目当ての黒カレーラーメンをいただきました。

まず見た目。確かに黒い。そして、ルーはサラサラでとろみはなし。
タマネギはじめ、かぼちゃなど大きめの野菜がドンドンと入っていました。
辛さはほどよく辛い。
野菜の旨味とカレーの辛さ、スープの旨味が合わさって、お...

...

カレーラーメンの町おこしの話は、
遡ると三条っこラーメンに辿り着く。

辛く炒めた長ネギに
深みのある味噌スープ。

県から地域活性の話をもらった時は、カレーラーメンではなく、この三条っこラーメンだったそうだ。

ただ、三条市内に10軒ほどしか提供店がなかったこともあり、

「ウチらだけが儲かっても仕方ない。地域活性にならない。」
と、どの店にも土着としてあったカレーラーメンで打ち出せないか交渉をし、それが採用されてカレーラーメンでの町おこしが始まった。

そういった意味で、この三条っこラーメンは...この三条っこラーメンも、寒い職人の国に相応しい、土着の味がした...

休日お昼に訪問

店内は地元のおじさま、おばさまで混みあっています

本日は近くで仕事中
一番オススメっぽくメニューに書いてある黒カレーラーメン

ということで本日は
黒カレーラーメン　850円
をいただきました

でてきてビックリ
黒いです
竹炭をつかってるとかなんとか
そのせいかスープはピリッと辛くおいしいのですが、若干焦げ臭い・・・竹炭？？
野菜は大き目カットで別調理したものを合わせたものです
スープと具の一体感はありませんが、野菜がシャキシャキしていい食感
長ネギ、ニンジン、エリンギ、ジャガイモ、中華オコゲ、半熟玉子、ナス
超具だくさんです

麺...

燕三条近辺ラーメンのはしご。一軒目は王道の
玉ねぎ背脂をいただいたので、二軒目は
最近打ち出し中のカレーラーメンをいただく
ことにしました。カレーラーメン自体はわりと
あちこちにあるようで、名古屋の角丸のように
固定ファンを掴んでいる店もありますが、
三条系カレーラーメンはいかに。

まず他の方の口コミを読んでみるとスープ系と
普通のカレーラーメン系があるようですが、
せっかくなので、少数派のスープ系、それも
珍しい方向で攻めてみました。三条系の
カレーラーメンをどうこう言う気は既になし。

さて、一軒目の中華亭さんとは駅の真逆にある
ため、またもや降りしきる雪の...

　昔から三条では味噌ラーメンがおいしいと評判のお店。三条新名物のカレーラーメンを新メニューに取り入れたが、そこは料理人魂が燃えたのだろう、オリジナルな黒カレーラーメンを作り上げた。
　カレーというよりスープカレーをモチーフにしている。黒くサラサラのスープには、黒コショウとニンニクが効いている。黒い色の秘密は竹炭だという。舌にはぴりっと来る程度の辛さだが、体全体がぽかぽかしてきて、顔中に汗をかく。体の中から感じる辛さだ。
　麺は少し平打ち気味のちぢれ太麺。加水率は高め。
　具もスープカレーっぽい。大ぶりに切った玉ねぎ、櫛形のにんじん、レンコン、ねぎ、サツマイモ、ヤングコーンと、素材のおいし...

三条にはカレーラーメンなるものがある、ということで食べに行ってきました。
ラーメンにカレーなんて合うのか？と一瞬思いましたが、そういえば我が心の友、カップヌードル・カレーがあるではないですか。
あれがあんなに美味しいのに、ラーメン屋（三条以外）であまり見かけないのは不思議と言えば不思議です。

今回、数あるカレーラーメンを出す店の中でこの店を選んだのは、パンフレットの黒いラーメンが気になったからです。
その「黒カレーラーメン」は真っ黒なスープが特徴的ですが、この色は竹炭を加えていることによるみたいです。

スープはちょっと辛めですが、カレーのスパイスが効いていて美味しいです。
...

黒カレーラーメンの衝撃覚めやらぬ内に、再び行って参りました・・・・。
北三条駅近く、三条カレーラーメン情報の中心的役割を果たされている龍昇園さんに。

何故かというと、新潟産ＳＮＳアメカゴ.netで新商品が出た！という情報を得たため（笑）。
噂の新商品、冷たい黒カレーラーメン（冷やしカレーラーメン）を求め・・・。


今回も、アメカゴ.net内で加持が主催するみんなのランチ企画で同行者を募集。
帰りには燕市にあるアウトレット・ショップ、ストック・バスターズでお買い物も実施。


龍昇園前にて、新潟遠征組と三条現地組が合流。
スペシャルゲストとして、新潟市在住のエッセイス...

ここに来たらやっぱり

「味噌ラーメン」

値段もそこそこするものの、

おなかいっぱい食べられる量で

満足して帰っていけます♪

「チャーハン」もこの店の人気料理♪

飽きない味付けがポイントだと思います(*^^)v

ここの店主、ちょっと怖いけどｗｗ

家族で来るのに一番！！

ほかのラーメン屋と違って

雰囲気が固くない（？）というか

なんか、落ち着ける…そんな空間となってますｗ

たぶん、一度着たら、もう一度来たくなると思いますっ...