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「チャーシューメン」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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醤油ラーメン+玉ねぎをオーダーしました。
たっぷりの背脂が浮いたラーメン着丼!
スープから。旨い!
あっさりとしたスープに背脂。
太麺でモチモチしていて箸が止まりません。
チャーシューも抜群です。
スープも完飲したかったですが、半分でやめときました。
凄くバランスの取れたラーメンです。
耳を澄ますと特盛ラーメンを頼んでる方が多かったかなっ。...
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新潟から海岸寄りのエリアを柏崎へと向かう国道116号線。
最近あちこちで改良工事や高規格化が進んで、北日本から北陸、関西へ向かうトラックが通う大動脈になっています。
街道沿いで人気の「王風珍」さんというラーメン屋さん。
晩ごはんの時間、地元の方で小上がりテーブルもカウンター席も満員御礼の大盛況ですね。
最近、東京近辺でもよく耳にする、燕三条系の美味しいラーメン。
ご当地、西燕の人気店に端を発する、背脂醤油の効いた太麺です。
燕地域が、昔から洋食器などの家内工業が盛んで、夜遅い仕事向けに出前が流行ったのだけれど、熱々スープでも伸びないように太麺で工夫されたのが発祥だとか。
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こんにちは亀治です。木曜の夜は新潟県燕市の王風珍というお店にお邪魔しました。
2回目の訪問です。数日新潟を離れるので燕三条系のラーメンを食べたくてここのお店に寄ってみたくなりました。
このお店は知人が好きなお店でいつも混んでいる人気のお店です。
今回は背脂醤油らーめんの大油と鶏肉のレモン和えを注文しました。
背脂醤油ラーメンの大油はまさに背脂が沢山入っていてスープの上の方は油で凄い事になってます。味は凄くマイルドになるのですが、脂が苦手の人にはちょっと無理かもしれません。
麺は太麺で背脂入りのスープとあっていてとても美味しいです。
そして燕市吉田のソウルフードである...
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30/09/21
平日の午後7時頃入店、もやしラーメンが食べたくなりまつや食堂に行こうかと思ったが、いつもと違う店と思いこちらを思い出しました。だいぶ前に来て美味しかった思いがあったので今回ももやしラーメンと餃子を注文して待ちます。最初にもやしラーメンが提供されました。前回もそうでしたが餃子を先に食べたいんだよな〜先ずはスープから、結構背脂が浮いてるもやしラーメンです。背脂のわりにスッキリしたスープで背脂が気にならないスープです。醤油がキリッと利いたスープです。次にもやしを、もやしラーメンと言うがこちらのもやしは野菜炒め系でキャベツなど入ったラーメンです。シャキシャキして美味しかったです...
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チャーシューが食べてみたかったのでチャーシューメンは確定だが、
ギョウザと炒飯も気になる…
滅多に来る機会がないだろうから、気になったものを全部頼むことにしよう!!
炒飯はミニサイズがあるから、小さい方で。
先にチャーシューメン(\780)到着。
スープは、燕三条系にしては多少パンチ不足に感じました…。
煮干も醤油も両方効いてない。
しかし、、、チャーシューはウマッ!!!
程良く油がのっているが、しっかり味が染み込んでいる。
これはウマい。チャーシューメンにして大正解。
一切れの大きさはさほどでもないが、1...
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とにかく私好みのラーメンでした。 頼んだのは全部のせ、 背脂も調度よく、麺は中太でとても
とにかく私好みのラーメンでした。
頼んだのは全部のせ、
背脂も調度よく、麺は中太でとても食べやすい。
そしてチャーシュー、
他のラーメン屋の薄い肉と違って、とても柔らかく、トロンとしてました。
ラーメンでは全体的に☆5!!
ただ混んでおるのもあり仕方ないのですが、
少しラーメンができるのが遅いですね...
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...夕飯より早い時間だったからか空いていました。
席に置いてあるメニューの写真が古いのか見にかったです。
王風めん(辛ネギがのっている)、チャーシューめん、ギョウザを注文しました。
王風めんとチャーシューめんの違いは、辛ネギがのっているかと、チャーシューの量が違い点かな?
スープを飲んだ時は、「おっ!美味しいかも」って思ったのですが、後半は飽きました...
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店舗情報の編集
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店名 |
王風珍
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0256-92-7748 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
粟生津駅から610m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
52席 (カウンター4席、テーブル36席、座敷12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
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平日夜8時すぎ
初訪問になります。
旧吉田町から和島方向へ116号線沿い 大手重機メーカーの工場近くです♪
店内入り 右真ん中カウンター席着座
玉ねぎラーメンと餃子オーダー
店内広め カウンター席6~7 奥の道路側子上がり席6x4 駐車場側テーブル席4x4
10分前後で玉ねぎラーメン そのあと5分くらいで餃子出来上がりました♪
小さめだが悪切りされたチャーシュー2枚
メンマ ほうれんそう 味のり たまねぎ 輪ねぎ
麺は太麺よりで一部平打ち麺になってました 自家製だと思います
弾力より噛み応えあります。 前食べた杭州飯店によく...