口コミ一覧 : ラーメンペコペコ

燕市といえば背脂と言われるほどの地で
マーボーラーメンをいただきました。
こちらのお店、背脂がメニューにありません。
白みそが一番人気とありましたが
全どろ麻婆スープの文字に惹かれてしまいました。

提供されたマーボーラーメン
しっかり麻婆豆腐の中に麺が沈んでる？
麺の上に麻婆豆腐ごかかってる？
どちらにしてもマーボーラーメンです。

お味の方は優しい麻婆豆腐です。
中辛にしましたが、それほど辛くなく
白いご飯にかけたくなりました。

次回はマーボー激辛の半ラーメンをお願いして
白飯もいただきたいです。
ごちそうさまでした。...

...よくみると、メガ盛りラーメン完食した方のサインでした。なーんだ、とは思ったけど、今どき珍しいですね。
注文は、一番のおすすめと書いてあった、白みそラーメンを注文しました。この界隈は背脂濃い目系がおおいなか、割りとシンプルなのがよかった。しかし、地域柄なのか、太麺でスープが麺に絡まず...

...

このお店はラーメン屋さんです。

メニューはラーメン類が多いです。その他丼物等もあります。

今回は一番人気の白みそラーメンとミニカレー丼を注文しました。

白みそラーメンは、スープが白みそのようで、マイルドで良かったです。

大量のネギやキャベツ、もやし、人参、ひき肉が入ってました...

20200517
燕市の帰りに寄ってみました。
お客は誰も居ません。

カウンター端席へ。
やはりここは白みそ系ですね？
食べたことの無いものを…
「白みそキムチで」

旦那さんでしょうか、厨房奥で
中華鍋を振るう音。

６分程で着丼。
刻みネギが頂上にちょこんと。
白菜、キャベツ、にら、もやしに挽き肉。
麺はストレート中太麺でしょうか？

実食。
あ～、色からいって白みそとは思えませんが、
キムチですからね？
美味しいスープですね♪
出来立てだから具材も熱い！
メニューには「韓国仕込みのスズキさん家のキムチ入り」
どこのスズキさん家だよ（と突っ込...

...
カウンター席に座す。

今日も今日とておやじさんと兄ちゃんに姉ちゃん。
「白みそラーメン」を注文。
次々と先客の注文を作っていきます。
大凡12分後、着丼。

刻みネギにキャベツ、人参にモヤシと挽き肉。
麺はストレートな中太麺。
白みそ、とは言いつつもライト赤味噌？のような色合い？
みそラーメンの良い香りがします。

実食。
・・・ここで古潭を求めてはいけない。
これが、ペコペコの白みそラーメンなのです。
全て具材が熱々の、白みそラーメンなんです（笑）
好きですよ、こういったみそラーメン。
赤味噌ほどこってり、濃厚ではありませんが...

...白みそラーメン♡...

20190418
今日も元気で外仕事もどき。
未だ行ったことの無い「ペコペコ」さんへ同僚と。

白味噌が有名とかで、それを選択しようとして
「マーボーメン」を見つけてそちらに。

女性店員さん２名に店主？さん３名で切り盛りしています。

程なく着丼。
刻みネギに絹ごし豆腐が見えますが、スープが見えない。
まさか汁無し？
麺は中細麺ですね。
限定で太麺に交換出来るようですね？

実食。
汁無しマーボーです！
珍しいですね！
全マーボーだからとろみが凄く、豆腐もアツアツです。
挽き肉や麺の食感が良いですが・・・花椒が一寸キツメ？
（味覚には個人差があります）...

おなかペコペコなら、こちらのお店がベストマッチかもしれません。数々のチャレンジャーの皆様の色紙を横目に、マーボーメンの普通辛の並盛を頼みました。
お隣の先輩(敢えて仮名にしております)は、
流石に、大盛の中辛にトライです。

最初に私のマーボーが着丼です。
器が、ちょうどよいサイズ。

でも、汁無し！
隣で先輩が不安そうな雰囲気です。
程なく、先輩のマーボー大盛中辛着丼です。
デカイ！
器も一回り大きくて貫禄あります。
さて、私の普通辛は、底の方に時々、花椒があるくらいで、普通に旨いです。
先輩は、しばし無言。
顔を見ると、汗が(^o^;)
おつらそうです。
花...

...自分たち以外の小上がり席は地元の方々と思しき人たちが飲みで盛り上がってました。

こちらは晩ご飯なので、熟慮の末「白みそラーメン」をオーダー。連れは「キムチチャーハン」を。15分くらいで提供されました。「白みそラーメン」はスープがまろやかですね。ザクザク入っている野菜も美味です。麺の柔らかさは普通くらいでした...

ある日は
新潟某局ラジオ公開生放送があり近藤アナと山田アナ（通称リンリン）の
新曲を聞いた帰りにペコペコを訪問。
また、ある日は
ラーメンらいらいを探して吉田駅周辺をウロウロし気が付けばペコペコの前に
着き結果再訪とあいなりました。


一番好きな：白みそらーめん \770　写真なし
　まろやかな旨みはスープと野菜の出汁を白みそがまとめている。
インパクトとしては優しく旨みの積み重ねが食べ進むうちに絶妙になるのかな。
よく分からないが一度食べるとなぜか忘れられない　ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾉ　ﾅﾝｼﾞｬｺﾘｬ　
心身共に温まりたい時に英気を養えたような気がして食べた後
ほっ...

...
県外の人間としたら、ここら辺も燕三条のラーメンかと思いますがこちらは違う。
店外の看板には
「野菜たっぷり　白みそラーメン、あと味すっきり塩ラーメン、とろとろ角煮入り　スタミナラーメン」
の3つが書かれてます。

11時30分のオープン直後にお客さんが次々と入ってきます。
やっぱり注文はこれでしょう。

●　白みそラーメン　780円

真ん中にきれいに白いネギが輝いてます。
鶏をベースにされたのでしょうか、優しい白みそ。
さらっとしているので...

...
大きい病院の目の前にあります。

週末の昼時、2組の待ち客があり、10分ほど待って席へ。

ココは味噌が美味しいというので「白みそラーメン（750円）」と、
「ヒレカツ丼（200円）」を注文。

混んでいるため注文してから更に20分ほどまって着丼。

まずはスープを一口・・ん...

...もう、お腹がペコペコだっちゃ。」
と、言われたら、ワタシは迷い無く コチラの店をチョイスするハズである。

そう、
【 あなたと　ワタシの 白みそラーメン
　　　　　　　　　　　　ラーメン　ペコペコさん 】　に、他ならない。

実のところ、このお店の存在は知っていたのだが...

...
名物で人気の白みそラーメン６５０円をオーダーしました。
トッピングは、２００円のヒレカツ丼をチョイスしました。

白みそらーめんは、量は、少なめです...

　トン汁のようにまろやかで家庭的な白みそ仕立てのスープだ。
　ぷりぷりした食感の太麺。手もみ風の縮れがかかっている。角の丸まったコシの強い多加水麺である。トン汁に麺を入れて始まったというみそラーメンのルーツを思わせるようなまろやかな味。炒め煮した野菜がたっぷり載っているため、麺とスープに一体感がある。
麺はスープをはじくような強いコシがあるのに、スープと一体となって味わえる。キャベツ・もやし・にら・人参など、たっぷり入った炒め煮野菜のせいかもしれない。この野菜が、麺にスープを絡ませる役割を果たしているようだ。
　炒め煮野菜に豚ひき肉が入っているため、チャーシューはつかない。
　更に刻み...

カテゴリー：らーめん[2008.8.30(土)22:16]
ということでボーリング大会の帰りに燕(旧吉田町)のらーめんペコペコに行ってきました。らーめんペコペコはラーメン居酒屋の雰囲気で、座敷が大きくとってあり、カウンターが6席ほどしかありません。食べに行った時間は家族連れがいっぱいで、ビールをぐいっといきたい気持ちをぐっと押さえてラーメンを食べてきました。
実をいうとぺこぺこは5年ぶりぐらいで、どんな味だったかも忘れていたんですが、味噌系が多いようで、私は白味噌ラーメン(750円)をいただいてきました。野菜がたっぷりで中太麺に合う存在感のある味噌味が特徴です。刺激が欲しい場合はキムチ入り...