口コミ一覧 : らーめん　みずさわ 吉田店

■らーめんみずさわ 吉田店さん。

このお店は生姜ラーメン系のお店で「燕味噌という生姜入り味噌ラーメン」というメニューも有るのだが、最近は濃厚味噌系も提供していると知ってお邪魔しました。

・「辛ネギ味噌 大盛り」(普通盛りの値段で大盛りを選べます）

■感想
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★元祖濃厚味噌系にも負けない味。深みが凄い。野菜調理の上手さも手伝って濃厚味噌の旨みを底上げしている感じ。

濃厚味噌を売りにしているお店は多いが、この味噌はそれらの店舗に負けない位の深味があった。かなり好きな味。

そして注文は「辛いネギ味噌」にしたのだが、辛味はそれ程キツくない。
...

辛い冷やし中華が食べたくなり、近所で探したら、みずさわさんに面白い冷やしメニューがあったので行ってみました。
ところが、今年はまだ冷やしメニューはやっておらず、大好きな石焼麻婆麺もこの暑い中食べたくないので、味噌ラーメンを食べて来ました。
ライス一杯無料です。（2杯目から100円）
背脂ラーメンが苦手なので、味噌だから背脂入っていないと思います。
標準でトッピングされているのは、薄いチャーシューが3枚ほど、やや塩辛いメンマ、ほうれん草、ネギなどです。
味噌は優しいお味でガッんと来るわけではありません。おそらく、生姜が入っているせいかも知れません。
麺はやや太めでした。

美味し...

新潟には、新潟5大ラーメンがあるのを知っていますか？
私は全く知らなかったのですが、新潟は南北にながーい地形にあるため、地形によってタイプの異なるラーメンがあるそう。

新潟あっさり醤油、新潟濃厚味噌、燕三条背脂、長岡生姜醤油、三条カレーラーメンの5大ラーメンだそう。
その中でも一番気になった、燕三条ラーメンを食べに行ってきました。

燕背脂ラーメンの元祖と言われている杭州飯店に行く予定でしたが、お店はすでにクローズ。
別のお店を探していたら、みずさわさんがヒットしたので、こちらに来ました。

休日18時半ごろ訪問。店内は半分ほど埋まっていました。

今回はこちらを注文。...

体調的に重いし、あっさり系食べたいな～。
という事で「らーめん みずさわ 吉田店」で生姜ラーメン食べてきました。
するするっとラーメンを食べたいとなるとコチラを利用させてもらってます。

新潟5大ラーメンの一つの生姜系ですね。

今回注文したのは、
「チャーシューメン大盛り＋トッピングほうれん草（950円＋120円）」です。
（大盛りは無料です。食券を店員さんに渡すと普通か大盛りかを聞かれます。）
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●総合：全体的に生姜スープの旨味が押し出されていて麺とのバランスも良い。少し長岡方面より脂濃い目かな？でもよく纏まっ...

食友ノリチェンコ師匠オススメの吉田のみずさわさんの麻婆ラーメン。辛いもの好きの私は熱辛でトライしました。
グツグツの石焼鍋で着丼です。
麺はやや細麺。そして、辛いです。
でも、地獄ラーメンの麻婆麺に比べると、1辛位ですか。
全然、過激な辛さではありません。
そして、こちらのお店は一杯はご飯が無料です。
ラーメンの残り汁でおじやが出来ます。おじやを食べるオヤジです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。...

.../11/12

平日の午後7時過ぎ入店、入口で食券を購入。生姜醤油にしようか？味噌野菜にしようか？迷いましたが野菜も取りたかったので濃厚野菜味噌ラーメンにしました。食券を持って店内へ、カウンターに座り食券を店員さんに渡す。テレビを観ながら出来上がりを待ちます。10分弱で提供されました...

...うん美味しい♪
長岡の有名店みたいにガツンとはきませんが､程よい生姜を感じます
麺は中くらいかなぁ
チャーシューもいっぱい入ってました

◎濃厚野菜味噌ラーメン 100...

　『餃子日和わらん 越後のわらやき家』で旨い餃子＆ビールを楽しんだあと，『生姜醤油ラーメン』が食べたくなり，こちらにおじゃましてみました．
　土曜日の１８時４０分頃です．

　店は，国道２８９号沿いにあります．田園に囲まれ，弥彦山が良く見えました．
　国道脇に大型看板が設置されています．

　スッキリした平屋で，和風レストランのような外観です．店内の灯りは点いているものの，店外のライトは点いておらず，ちょっと心配になりました．
　建物の前および左側（東側）に，合計で２０台分くらいの駐車場があります．

　店内もスッキリしており，予想以上に広かったです．２〜４人掛けのテーブル席...

...野菜も取りたいし味噌ラーメンも食べたい。考えた末にこちらの味噌ラーメンが頭に、前回食べた際に旨かった記憶がありました。入口で濃厚野菜味噌ラーメンの食券を購入、カウンターに座りテレビを観ながら待ちます。10分位で提供されました。無料のライスをセルフで盛りふりかけをかけてカウンターに持っていく...

...前回隣の席の方が野菜タップリの味噌ラーメンを食べていたのでそちらが気になって今回は濃厚野菜味噌ラーメンの食券と餃子の食券を買い店内へ 味噌ラーメンは普通の味噌ラーメンと濃厚野菜味噌ラーメンがあるので券売機で買う際は注意が必要です。カウンターに座り餃子とラーメンを待ちます。程なくして餃子が先に到着、セルフで無料のライスを取りに行き餃子と食しながらラーメンを待ちます。すぐに濃厚野菜味噌ラーメンも到着、まずスープから、ん〜美味い！旨い！濃くがあり旨味があり味噌がマッチして次から次へと飲みたくなるスープでした...

【昔話】何事も初体験は印象深いものですね。
今回は、近所の長岡ラーメンのお店の昔話です。
長岡ラーメンといえば生姜醤油ラーメンです。
コッテリとした醤油ラーメンに生姜がたくさん入っているのでアッサリした味に化学変化するという手品です。ご飯も自分でお釜から取るシステムになっていたと思います。
ラーメンライスの似合うお店です。
また、再訪したいです。...

タイトルどおり、ごはんが無料がウリです。
セルフ盛りのごはん一杯が無料で、ふりかけを自由につかえます。

もちろん、ラーメンもおいしいです。
僕がおじゃまするときはよく長岡系の醤油ラーメンをいただくのですが今回は豚骨背脂 燕ホワイト750円)をオーダー。

味も濃いめでごはんとの相性もいいです。
県央の背脂系よりはマイルドな仕上がりです。

コチラのお店は味噌ラーメンもやってますし、「なに味のラーメンが好きかわからない」という方とラーメンを食べに行く時には特にいいかもしれません。

個人的には今回いただいたのよりは長岡系のほうが好きでした。...

ラーメンが食べたくなるのは、日頃からですが、特に最近多い流れはfacebookの投稿を帰宅前に見てしまうこと。こうなるとお腹も減っているので、もうどうにもなりません。facebookでいいね！するのもラーメンネタが多いとなると、やっぱりタイムライン上はラーメンが多く並びます。その中で最近非常に気になっていたのが、市役所のNさんがあげる、みずさわさんの燕ホワイトというラーメン。背脂じゃないとお客が寄りつかない変わった地域でもある燕三条で、長岡生姜醤油を主体に善戦しているみずさわさん。かなりの人気店になっています。もちろん燕三条で生き延びるためというか背脂系も出すようになっていますが、ひと味違うメ...

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前述の　”シヌモノビンボーさん” お薦めの品は 「濃厚野菜味噌ラーメン、 麺ヌキ」 という代物。

要するに麺をヌイテもらって、スープとお野菜、チャーシューを味わうという何ともハイレベルな対峙？
というか作法を採られておるので、 初訪の当方としては 大人しく 「濃厚野菜味噌ラーメン」 をノーマルで頂くことにします。

お連れは迷った末に、 期間限定の　「冷やし坦々麺 」 決定。
相変わらずの　”攻め” の姿勢には いつも感心させられます （笑


食券購入
・濃厚野菜味噌ラーメン　８５０円
・冷やし坦々麺　　　　　　 ９５０円

（食券ボタンに　「ライス無...

近所に出来たけれども、　長岡ラーメンは　食べたことがなく、何となく　行きそびれていました。

燕ラーメンを　こよなく愛する旦那様がいないときに　チャレンジ！！

食券を事前に購入。

色々　ラーメンがあるけれども、なぜか　子供達がチャーハンを希望。

しかし、食券にない・・・・

とりあえず　店内に入り、アルバイトのお兄ちゃんに聞くと　店長へ。。。

お得意様へ　１件だけ　配達に行くが、そこにだけ作っているチャーハンだという。。。

ご飯があれば。。。とサービスご飯のお釜を開け、　ラッキー　ご飯がありました。。。

特別に作っていただいた　チャーハンです。

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