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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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...200円)を注文。
背脂の入った醤油ベースのラーメンで、スープの一口目はあっさりして結構飲みやすいな、という印象。二口目から結構濃いめでパンチがあるように印象が変わった。
麺は平太麺でもっちもちの食感に食べ応え抜群。スープに負けないためにはこの麺が一番いいのかもしれない。
チャーシューが細かくカットされていて、もう少し大ければなとは思った。玉ねぎはシャキシャキで、結構美味しかった。
大盛りを注文したが、想像以上に量が多くすぐにお腹がいっぱいになった。
こういう系のラーメンは好きな人は好きかも
ご馳走様でした〜...
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...新潟県加茂市にある、成龍と言うお店にいってきました。
このお店はラーメン屋さんです。燕三条系のラーメンが食べられるお店で美味しいと評判です。
ご主人は有名な杭州飯店で修業された方だそうです。
メニューはラーメンと餃子がメインとなります。
ラーメンにはチャーシューやメンマ、ネギ等のラーメンがあり、油を注文時に増やすこともできます。
今回は中華そば(ラーメン)と餃子を注文しました。ラーメンには味玉をトッピングしました。
スープは醤油ベースで魚介の出汁が効いています...
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...21/10 平日夜 初訪問
燕三条背脂ラーメン食べ比べ4軒目
杭州飯店でご修行の福来亭DNA
杭州飯店、潤、大むら食堂の3家系から1店ずつと、三条カレーラーメン1軒食べて
この地を離れようとしてたが...の旨味をそのまま味わえる
風味良いメンマも今風の食感
燕三条背脂ラーメンという枠を超えて、
新潟ラーメンとして食べておかないといけない逸杯
情報提供いただいた麺友さんには感謝し...としシャキっとさせた感じ
地の煮干しスープから一級品✨激ウマ❣
煮干しラーメン店として背脂無しでやってもトップクラスで戦える煮干しスープが激ウマ
シュ...
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...お弟子さんのお店だとか…
写真でみたネギ中華がとても美味しそうだったのです
背脂ラーメンのお店でネギ中華なら玉ネギだと普通なら思うのだけど、コチラのお店は長ネギなんですよね
それに色んな口コミを読むと...
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...♦︎ ラーメン登録軒数3155軒目
• 2020年418杯目
♦︎ 成龍
( 新潟県加茂市柳町 )
♦︎ 中華そば
¥ 770
● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777
● Twitter
tsukasan201...
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...回に意味はない。ただ、東京からこれだけを食べに行くだけ。教えたくない。三条背油の崇高なラーメンです。私のパターンは、
1.ねぎ中華油入れ玉ねぎ増し
2.中華そば油入れ玉ねぎトリプル
です...
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...成熟した燕三条系ラーメンです。
加茂市にある燕三条系のラーメンを出すお店です。
燕三条系ですので、煮干し出汁の強いインパクトあるスープに、これでもかと背脂がチャッチャされています。
好き嫌いが分かれるところですが、私は好きでいろんなお店のを頂いています。
以前に一度伺ったところ、駐車場がパンクしていたため諦めたこちらのお店。
どうしても気になり、再訪しました。
オーダーしたのは、中華そば。
目の前に丼がくると、煮干のいい香りがします。まさに、美味しい香りです。一口スープをすすると、やはり煮干のインパクトが。美味しいです。燕三条系ラーメンのなかでは...
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モチモチの皮にたっぷりの餡。揚げ焼きのような感じで皮のパリパリとモチモチが最高です。皮自体に味がついていて甘くて美味しいです。
ラーメンも餃子も杭州飯店の流れがしっかりとあり、こちらの色も加わって燕三条系の王道が楽しめるお店です。
※誤字、脱字、乱文はご容赦ください...
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少し待ってラーメンが着丼。
保温性があると思われるステンレス製の丼に入っています。
分かりにくいですが基本は燕三条系の背油ラーメンです。
煮干系の魚介と醤油が効いた背油でコクを出しているあっさりスープは、それだけでもうまいのですが、
トッピングから出るラー油系の辛さが良く合っていて激ウマ。
麺は、太いもちもち平打ち麺でトッピングのネギチャーシューとのマッチングが素晴らしいです。
具は、黒いメンマが埋まっていてこれもコリコリで美味しい。
これは進化形の燕三条ラーメン的と思える美味しいラーメンでした...6年6月 新潟選挙イベントツアー② 1日目
こまどりさんでラーメンをいた...
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食べログで調べてましたら発見!あの有名店で長く修行された方の暖簾分け店を見つけて喜んで行きました。駐車場が6台?くらいで夕方17時開店後、早めに満車になりました.新しいお店でキレイです。床は油で滑るのでカーペット敷いてありました。賢明です。中華そば750円、油少なめを注文。生玉ねぎが、みじん切りで入ってます。この玉ねぎが、シャキシャキ感とスッキリ効果大で、印象的です。味は、塩味濃い目ですが、薄めなくてもいけます。シナチク好きは、たまんない感じの柔らかシナチクも美味しい。スープは、こくがあり深みもあり、美味です。全部飲んじゃいました。印象はボリューム少なめ?と感じましたが、食べ終わると意外にボリ...
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...
やってきたラーメンは、ステンレス製の丼に入っていたのでびっくり。
レジの方に、「ステンレス製中空なんとかかんとか」って書いてたから、特殊な器なのかも。
まず、香りが クセになるような軽く甘い香りで素晴らしい。
スープは濃いめの醤油に 背脂が振ってある。
飲むと、果実っぽい風味と 各種出汁のしっかりした味で、複雑さもあり、かなりレベルが高い。
麺は、極太ちぢれ平打ち。 食べ応え抜群だが、スープをうまく吸って茶色っぽくなってて、
味も良かった。
メンマも非常に柔らかくいい味。
味玉も茹で具合と味も良いもので、隙が無いラーメンだった。
量は、男性だと、大盛+5...
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...太麺。
あっちよりソロってる??(久々だからわからんけどw)
背脂はもちろん!!ガツッと!
煮干の利いたスープ!三条ラーメンだーー。
いわば上品な杭州飯店といった感じ...
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...
中にはこれまた背脂がタップリと浮き、チャーシューとネギが存在感を増します。
食べればガツンと来るその味は「カロリー?そんなの気にしてラーメン食うなよ!」と言わんばかりの濃厚にして口の中に食材の花火が上がった様な満足感。
塩分はやや強めですが、常にかき混ぜないと混ざらないくらい多い脂が中和してくれます。
麺は中太、程よい固さでこちらも良いですね。
ラーメンのウォータースライダーを滑り落ちる様に一気に食べてしまいました。
餃子も大ぶりで味も良い!ビールに合います...
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店名 |
成龍
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0256-52-3829 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR信越本線の加茂駅西口から徒歩で約14分 加茂駅から886m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年7月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 19:30
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11:00 - 14:00
17:00 - 19:30
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 18:30
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 18:30
※無くなり次第終了となります。
■ 定休日
火曜(不定期で月1回 月、火の連休あり)
アクセス方法を教えてください
JR信越本線の加茂駅西口から徒歩で約14分
北陸自動車道の三条燕インターから車で約18分
このお店の口コミを教えてください
今日は新潟にやって来ました!新潟入りして先ずは新潟駅エリアで1軒回ってから加茂に移動して来て、2軒目は以前に振られたリベンジも兼ねて『成龍(せいりゅう)』に行って来ました!
『成龍』は″燕三条系背脂ラーメン”を代表する有名人気店『杭州飯店』出身で2012年に創業した評判の人気店!個人的にも出自と評判の良さが気になって以前に訪問してみるもスープ切れ早仕舞いで振られてしまっていて、その後も遅めの...
...燕三条系は最も好きなご当地ラーメンなので、正直どこで食べても満足なのですが、ここがその中でも一番好みでした。
強めの麺に強めの煮干。
こんなラーメンが日常にある、このエリアの方々が羨ましい。
ご馳走様でした...