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「鴨せいろ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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燕三条の蕎麦屋です。お昼に燕三条の別の店を訪問したところ、そこのテレビでいちぶんが紹介されていたので興味を持ち急遽行くことにしました。
まずは自家製豆腐200円を注文。
すぐに出てくるのでそばの待ち時間にいいですね。
佐渡の花塩でいただきます。居酒屋のよくある冷奴より安く味もいいです。
ずっと塩だけだと少し飽きてくるので、卓上調味料に醤油が置いてあるといいかも。
蕎麦はテレビでも紹介されていたせいろを注文しました。
なんでも１年を通してこの時期のそばが実は一番おいしいらしいです。
なかなかレベルの高いお店でした。...
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...分程、店外で待ちました。
店内は、カウンター４席 テーブル３卓です。
注文は
⚫︎ 天ぷらせいろ
⚫︎ 鴨せいろ
おちゃけは我慢(-_-)…
お蕎麦と...
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...鴨せいろも食べてみたくて、2回目の訪問。
運良く待たずにカウンターに座れるました。平日でも中々の混み合いですぐに満席。
今回は1人で行きました。
鴨せいろは甘めで鴨の脂身が程よく蕎麦とからまってとても美味しかったです...
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昼時の訪問、混んでいます。
電話番号を告げ、車で待機。
１０分ほどで連絡が来て再訪です。
カウンター席で調理のライブ観賞です。
数分で到着です。
まずは、つゆを少し付けていただきます。
のどごし良し、茹で加減良し、そばの旨味良しです。
また、細めのそばがいいですね〜♫
また、つゆがいいです。
そばの美味しさを引き立てていますね。
薬味もたっぷり入れて、そばを楽しみました。
美味しくいただきました。...
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...
新そばの時期です。
いただいたのは、鴨せいろ。前回訪問と同じです。
やっぱり鴨の出汁を味わいたい。
蕎麦は、やっぱりいいコシとのど越し。
この時期だからか、いい味わいです。
そして...
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...店内換気は出入り口未開放。
カウンター・テーブルにパーテーションがアリ、通常席配置との差は不明。
連れは天婦羅そば１５７０円。
自分は鴨せいろ１２６０円に御飯温玉３１０円。
御飯温玉は売切れとの事で大盛２８０円に変更。
２０分で天婦羅２５分でせいろ配膳...
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...
開店と同時に訪問。
先客が1組です。
天気が悪いので、出足も鈍いのでしょう。
今回は天使の海老の天ぷらも食べたいですが、気持ちは鴨せいろなので、そちらを頼みました。
さて、味は！
ん～以前食べたよりもそばがおいしい気がします。
時期的なものかな。
コシが心地よいのは...
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...いろいろ食べてみましたが、鴨せいろに落ち着いています
美味しい鴨肉が食べたいと思ったらここ！他のところで鴨肉を食べる機会もありますが...
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...
お醤油をつけていただいます。
お醤油はこだわっているようで。
どこのかは忘れたけれど。
そしてお蕎麦がやってきた。
大好きな鴨せいろ。
鴨の脂がのった温かいつゆと冷たいお蕎麦。
美味しいんだよね。
どのタイミングで鴨肉を一口食べようかいつも悩むんだ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.goo.ne.jp/andiamo55/e/01f92b82428c0558d97452df98da2dd5
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オープンしてどのくらい経ったのだろう？
燕市井戸巻の「江戸前二八蕎麦屋」
【いちぶん】へ昨年の１０月に行って来ました！
メニューを見ると、蕎麦粉やつゆの醤油や出汁
鴨肉や器、薬味やお茶など様々なところにこだわりを感じ
アルコールメニューのの銘柄にもこだわりが見られます
オーダーしたのは「天せいろ」
オーダーを終えると「ほうじ茶」と「かりんとう」が出されます
（店内でも販売されています）
暫く待つと「天せいろ」が運ばれて来ました！
こだわりを持って打たれた蕎麦とつゆは
相性がぴったりで若い店主の割には良く出来た蕎麦です
それに比べると天ぷらが少々負けて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ちと、椅子が重すぎか。重厚感あって良いのですが、扱いにくいですね。
メニューは下げられたのでよくわからずです。
確か、せいろ７５０円。鴨せいろ・天せいろがあったことは覚えています。あとは期間限定などがあった模様。温かい蕎麦もありました。
カウンター５席...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いちぶん
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0256-46-8481 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
燕三条駅から1,157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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おしゃれでカフェのような居心地良さのある【手打ちそば いちぶん】。こちらは、十日町産の蕎麦を自家製粉し、手打ちしてつくりあげる「江戸前、二八蕎麦」を堪能できるお店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...分程外で待ち入店。
満席が続いており提供までに時間は少しかかりましたが事前にお声掛けいただいていたので特に気にならずでした。鴨せいろと、天せいろを注文。お蕎麦は打ちたてでとても美味しかったです。天ぷらも種類豊富で鴨せいろの鴨は柔らかく二人前はぺろりといけてしまいました...