らーめん三昇
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「三昇ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 23 件
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カウンター席に座りちゃーしゅーめんを注文。
今回は大脂にしました。
麺が太麺なので出てくるまで少し時間がかかります。
スープは醤油が強めですが背脂と合わさって個人的にはちょうどよく感じました。
麺はモチモチの太麺で食べごたえがあります。
周りのお客さんは味噌の注文が多かったので次は味噌にしてみようかな。
ごちそうさまでした。...
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2023年11月
「塩ラーメン850円」
この店、醤油ラーメンは燕系の背油ちゃっちゃラーメンなのだが、塩ラーメンが旨いのだ。燕系の強い煮干しダシが、シンプルな塩だれに合い、ガツンとくる煮干し塩ラーメンになるのだ。タンメンは、コッテリ系ガツンとタンメンで、これまたおいしいので、どちらにするかしばし逡巡。
今日は「塩ラーメン」をオーダー。きのう暴食気味にランチで食べ過ぎたので、今日はさっくりと行こう。と、思ったが、着丼してみればなかなかの麺量だ。
メンマと麺で食感を楽しんだり、麺だけでしみじみと味わったり、チャーシュウと共にリッチな味わいを楽しんだり、…と今日は食べ方に余裕があるなあ...
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毎回毎回、タンメン。美味しいのでなかなか浮気出来なくて…タンメンの炒めた香り美味いしもやしもって事で今回はもやしラーメンを頼んでみました！
…いやいや、もやし生じゃんか。そのせいでスープぬるくなってるし…炒めもやしじゃないのかーい！
やっぱりタンメンだなぁ。失敗。...
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祝日11時30分過ぎに伺いました。
混んではなく、すぐに着座できました。
たまねぎらーめん、味玉トッピングを食べました。
6番のフェトチーネのような平麺、シャキシャキのたまねぎ、脂の甘みが美味しかったです。
ご馳走様でした。...
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こんばんは亀治です。新潟県長岡市にある、らーめん三昇と言うお店に行ってきました。
このお店は文字通りラーメン屋さんです。
メニューはラーメンやチャーハン、ちょっとしたご飯物、餃子等があります。
今回は甘口味噌らーめんとちゃーしゅー味玉丼を注文しました。
甘口味噌ラーメンのスープは文字通り甘めの味噌味でした。背脂が入っていてかなりマイルドなあじで、それでいてコクもあり美味しかったです。
麺は平たい中太麺でした。スープによく合っていました。
具材は炒めた野菜がのっていました。キャベツ、人参、木耳、もやし、挽肉などでした。
ちゃーしゅー味玉丼は小さく切ったチ...
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野太い平打ち麺が杭州飯店を彷彿とさせます。醤油が全面に押し出されたスープは、背脂にやられて豚骨だか鶏ガラだかわかりませんでした。煮干が効いてることはわかりました。けっこうしょっぱいです。その分でしょうか、チャーシューとメンマの味付けは薄めです。
餃子がお店からのお勧めのようです。壁の指示通りいただきました。酢と胡椒がお気に入りになりました。...
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燕三条系のラーメンです。
醬油は濃い目＋魚介系スープ＋背脂。
インパクトがあります。
麺は平太麺、ツルツル、モッチモチ、美味いですね〜
柔らか過ぎずいい茹で加減です。
スープと麺がよく合っています。
チャーシューはとろけています。
水菜と玉ねぎがさっぱり感を。
あっという間の完食でした。...
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...ご飯屋さんが少ないなか、目に止まったラーメン屋さんが此方になります。
店内に入ると思いの外、客が多いので人気店なんだとわかりました。
☆三昇ラーメン 800円
デフォルトが当ラーメンだと思いますが、やや割高なのかな。
メニューをよっく見ると、チャーシューゴロゴロチャーハンが目に止まり...
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数年前に この場所でラーメンを頂きました。三昇さんかは覚えていませんが
こってり系ラーメンだと記憶しています。最近は醤油ラーメンを楽しんでいるですが
時間の都合で三昇さんに、お邪魔しました。
メニューを確認 普通の醤油ラーメンは無く ガッツリ醤油ラーメン中心でした
今風流行ラーメン 流石です。結局 普通の塩ラーメンを頂きました。
メニューを見ると 特別な細麺、海鮮だし 見た感じこってり かと思えば結構 アッサリ
で普通の塩と違い魚系の風味が良い感じで頂けました。油っぽいかなと思いましたが
後味もスッキリで この店らしいい塩ラーメンと年季が入った二人の女性の動きも流石でした。
次...
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...三昇ラーメン＋味玉...
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２０１７年１１月
じんちゃんレポートに触発され、来ちゃったよ！
三昇。
見附の大昇と間違うとこだった。
誰が何と云っても、塩ラーメンが一番好き！
味噌より、醤油より、カレーよりも塩が好き。
ピュアな気がするんだよね。
ごまかしができないというか・・・。
まぁ、そんなこともないんだろうけど、とにかく塩が好き！
この日は相方２と来店。１時半過ぎという中途半端な時間。
まだ駐車場は車がいっぱい。
うーん、どうしようか・・・。
雨だし、遠くへ車を置いて歩いてくるのも嫌だし・・・。
狭いんです、ここの駐車場、おまけに共用、どこ...
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2017年11月 塩ラーメン 730円
去年食べた塩ラーメンとは明らかに違う。焦がしねぎ油は同じだが、なんたってスープの煮干し風味がめちゃくちゃストロングだ。ニボ塩ラーメンの最強クラス。塩ラーメンでもこんなに煮干し風味を強くしたら、こんな風に旨くなるんだなあ。
18番中麺。加水率は推定30%のやや多加水タイプ。ちょっと柔らかめの茹で上げだが、たまにはこういうのも悪くないな。スープもちろん完飲。
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さて、来週から出張です。そうなると食材の買い出しも少し抑えめになるので、夕食はラーメンです。…ま、言い訳ですけど。
今回は少し離れたお店へということで、長岡でおいしい燕三条系ラーメンを出すという三昇さんへやってきました。新潟県内でも普通に燕三条系を食べられるようになってきているのは嬉しいですよね。
今回は三昇さんのもう一つの顔でもあるチャーハンを食べたくて、セットメニューの「三昇らーめん×ちゃーしゅーゴロゴロ炒飯」(1,000円)をお願いしてみました。店主さんが常に中華鍋をあおり、チャーハンを炒めています。流れをみるだけでもしっかりとした中華料理らしさを感じますね。本当のことを言うと食べロ...
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国道沿いで、なかなか中を見ることもできずにいつも通り過ぎてました。
見附ということもあって何ラーメンかなと興味もって入りました。
ラーメン単品も色々ありますが、セットメニューも豊富でした。
ラーメン＋ミニカレーライスを注文。
ラーメンは魚だしの効いたあまくちしょうゆスープ。
背脂とたまねぎも入っていて、三条背脂＆小千谷しょうゆって感じでした。
麺も平打太麺で食べごたえ十分。
カレーはベーシックな感じでした。
セットで１０００円前後なので、ちょっと高いかな。
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とても食べたかった餃子ちゃんです。
自家製ジャンボ餃子450円
ですが火曜と木曜日が1枚250円なんですね。
思いっきり2枚頼んでしまいました。
もっちりした皮をパリッと焼いてあってもっちりジューシーっです。
餡もタップリ入っていて齧りつくと肉汁が溢れちゃいます。
お店のお勧めの食べ方をしてみました。
僕は酢と辣油だけが好みでしたね。
安くてでっかっく、モリモリ食べるのに最高の餃子。
是非見附方面に行かれたら食べてくださいね。
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん三昇（ラーメンサンショウ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0258-25-0520 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
押切駅から937m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイム(11:00～15:00)禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前に10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
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