食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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サクサク軽やかなハーモニー
「ＪＲ信越本線・上越新幹線の長岡駅から
徒歩で約5分位のところにある「Paris パイ」。
ここは手で持ってそのままほおばるスタイルのミルフィーユ専門店である。
白い建物の1階にあるお店は小さくこじんまりとしているが、
人気のお店の1つである。
店内に入ると棚の上には焼き菓子が並び、
レジ上にはミルフィーユのメニュー写真が飾られていた。
また、実際に作っている様子が見え、甘く良い香りが漂う。
注文してから焼き上げるので、少し待つが、
焼きたてのサクサク感が味わえるのは贅沢である。
早速、期間限定の「ミルフィーユ」を注文。焼きたて出来たてを早速味わう。
サクサクの軽やかなパイ生地に、
フランス産マロンペーストとホイップの相性が抜群。
甘さは程よく、栗のコリコリ感が良いアクセントになっていた。
あっと言う間に完食。
お勧めです。
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ミルフィーユ専門店
「長岡駅」から徒歩４分程で到着。アーケード街の中にあるので、お店は分かりやすかったです。
ミルフィーユ専門店と書いてあるだけあってミルフィーユは注文してからの作るそうです。
プレーンを中心に数点購入しました。
出来上がりまで待っていたとは思うのですが、小窓がありそこから作っている様子を見ていたのであまり時間を感じませんでした。
出来たての「プレーン」を店外で早速いただきました。
ミルフィーユの間にクリームを挟んだものですが、口に入れるとサクサクのパイの食感からもの凄いバターの風味がします。クリームからはバニラビーンズの甘い香り。
冷めてきたものも食べましたが、これも美味しい。しかし、パイにクリームが浸透してしまうので、やはり出来たてを食べるのが１番です。
お土産用はパイとクリーム分けてくれたら手土産に使えるんだけどな・・・と思いました。
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カフェモカ男
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Paris パイ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
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スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | 洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-39-7050 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ信越本線・上越新幹線の長岡駅から徒歩で約３分 長岡駅から272m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周囲に多数のコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『食べログ スイーツ EAST 百名店』を何度も獲得されている「Paris パイ」さんに再訪致しました。
場所は新潟県長岡市。ＪＲ「長岡駅」から徒歩3分程のところにあります。
看板に書かれている通りで「ミルフィーユ専門店」として2008年にオープンされています。
店内は狭いので数人しか入れない広さです。
壁側には直ぐに持ち帰れるパイやフロランタンが置いてありました。
今回も王道のプレーンをはじめ数種を購入しました。
〇プレーン 人気№1
バニラビーンズをふんだんに使用したカスタードベースの特製クリームをサンドしたパイ。
パイ生地とクリームを存分に味わえるスペシャリテ。
〇フランボワーズ シェフのおすすめ
〇モンブラン 期間限定
フランス産のマロンペーストを使用したクリームと渋皮煮をサンドしたパイ。
〇抹茶あずき
静岡産ほろ苦抹茶と北海道100％あずき使用したパイ。
こちらは出来立てを提供されているので予約して取りに行く感じにした方が良いと思われます。
ハンバーガーサイズのパイ生地は本当にサックサクでクセになる食感と味わいです。
中のクリームもたっぷり入っていて食べ応えがあります。
フランボワーズは酸味がプラスされていて、ラムレーズンはラム酒の香りがしっかり感じられるタイプでした。
ご馳走様でした。美味しかったです。