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「銀ダラ焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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...大将が元気に出迎えてくれてカウンターに座り生ビールから始めました。この日のお通しは山芋千切りにトンブリが乗せてあります。
最初のオーダーは刺盛りと銀だら焼き(半身)から。刺盛りが来た時点で冷酒に変えました。1発目の冷酒は山間。これは自分でケースへ見に行って決めました(^^) 銀だら着皿...
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駅近、活気ある、大将らの人柄良くて料理も美味しい文句無い長岡の居酒屋
...大将が一品一品丁寧に調理しています。
「銀ダラ焼き」1650円
中々のボリューム！
名物らしいです。
脂乗った美味しい銀ダラでした。流石名物
「じゅんさい」55...
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...カンパチ、ススキ）
・佐渡の鮭
・納豆入り栃尾油揚げ
・佐渡カキバター
・エイヒレ
・UFO焼き
・銀ダラ焼き
料理の美味しさは普通。接客もそんなに
良くはない。なぜ、こんなに人気店なのか
は不明？？？
ビールに焼酎...
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長岡駅から30秒立地抜群、地元客にも観光客にも愛される、絶品の銀ダラ焼きが名物のお魚と日本酒がが美味しいお店です
...
・刺身盛り合わせ 1300円
愛媛の鯛、宮城の生本マグロ、ブリが盛られていて、新鮮でレベルの高い美味しいお刺身です。
・銀ダラ焼き 1650円
看板メニューです。お値段だけ見ると高そうに見えますが、肉厚で脂がのって、かなり大きくてボリュームたっぷりですので...
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【新潟・長岡】ここで心底長岡のうまいもんに酔う…外せない名店『山屋（やまや）』
...納豆入り！（これ、ホンモノの証(笑)）
◆シイタケ焼き
◆鶏モモ焼(手前)と銀ダラ焼き(奥)
この銀ダラは、美味しくていつも必ず頼んじゃう。
あっという間に、カウンター席がにぎやかに♬
うまいもんが並べば...
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...ぶり入り。盛り付けは素朴ですが、中身の値打ちがあって、この値段でいいんですか？って感じでした。美味しかったなあ。
「生銀ダラ焼き」（1,800）
→ボリュームがすごい。銀ダラってもともと好きな魚ですが、ここのは別格に美味しかった。
「牡蠣バター（200g）」（85...
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メニューは壁に貼ってあるとのこと。目が悪くて見えません。適当に頼んだ結果、旨い！！！刺身盛り合わせ、普通に旨い！びっくりしたのが銀だら焼き！厚い！！厚さを分かりやすくするために楊枝を刺したけど分かりにくい。本当に身が厚く味もよくびっくりしました。
飲んだのはビールに久保田紅寿３杯...
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...一つあげるとすれば、「銀だら焼き」
大きな切り身にプリプリの脂がのった銀鱈でした。
幽庵焼きのような、甘みのある焼き方をされて脂がくどく無く食べやすく仕上がっている...
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○刺身はどれも大振りでじっくり寝かされているという印象。しっかり旨みを感じられた。流石。
○焼魚は赤外線グリラーで焼かれるが、なんといっても銀だら焼きがオススメ。東京でこの値段では出せないと思う。
あとは旬の魚の焼きがあれば絶対に頼むべき。抜群に美味い...
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今回は店の一番奥のテーブル席へ。
■お通し
■鰤のブツ刺し
■銀ダラ焼き
■オスのししゃも
■天然舞茸焼き
■栃尾の油揚げ（納豆入り）
■舞茸バター焼き
■筋子のおにぎり
...
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...入店できました。
その後は、予約無しの客がことごとく断られていました。
店にはメニューがなく、壁に貼ってあるメニュー札を見ながら、銀ダラ焼き(ハーフ)、栃尾油揚、舞茸焼き、影虎をオーダー。値段が書かれていないメニューもあり、一見客からすると不親切な印象を受けました。但し、入口２席以外は、常連客でメニューは必要なしという感じでした。
最初に冷酒とお通しがきて、焼き物は混んでおり、15分程待ちました。
評判の銀ダラ焼きは、丁寧に仕込まれており、脂が乗っていて美味しかったです。
油揚と舞茸は 普通でした。
日本酒銘柄も多いわけでもなく...
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つまみの発注
「銀だら焼き」
「栃尾揚げ」
この２品があれば十分です
てかこの２品がサイコー...
料理
■付き出し
マグロの剥身的な感じのもの
おいしいです！
■銀だら焼き
身厚で脂がのってるのは当然
焼き具合がいい！ふっくらジューシー表面は香ばしい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山屋
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0258-34-3854 |
| 予約可否 |
予約可 19時までの予約なら受付可（19時以降は予約不可） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR長岡駅から徒歩30秒 長岡駅から65m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
【長岡市東坂之上町2-2-10】より移転 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
18:00 - 23:00
[金]
18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
JR長岡駅から徒歩30秒
-
このお店の口コミを教えてください
JR長岡駅前ビルの２Fにある「山屋」さん。大きな招き猫が迎えてくれます。
月曜日の19時過ぎでしたが、満席に近い状態でした。予約は必須です。
店内に入ると１５席ほどのカウンターに並べられた日本酒や焼酎の瓶が目に入り、期待感が増します。
メニューは壁に貼られた短冊です。
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銀ダラは煮付けや西京漬じゃないんですよ、と
いうのが食べて納得させられるひと品。
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