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「カニラーメン」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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上あごのやけど覚悟でも食べたくなるチンゲンサイと挽き肉あんかけらーめん
新潟市の桜の開花宣言が出た翌日、ちょっと花冷えのする日でした。そんな時に前を通りかかったのがこちら。こんな日に、このお店の前を通ってしまうと無性にうま煮麺が食べたくなります。
しかもランチが15時までと遅めの昼でも大丈夫なので、ありがたい。
カウンターに座って、一応、メニューを見ました。おっ、チンゲンサイのあんかけがある。チンゲンサイ、大好きなので、初心のうま煮とどちらにしようか、迷ってしまいました。いつもうま煮だしなぁ、たまには違うものも食べてみたいなぁ。それに、チンゲンサイの方もあんかけだから、うま煮の良さも味わえるし、一石二鳥だな。と、ぐだぐだ考えて、チンゲンサイと挽き...
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2021年1月
「五目うま煮めん(税込858円)+餃子3個(税込187円)」
週末の昼はいつもファミリー層で行列の人気ラーメン・チェーン店。平日昼、遅めの昼食となったので人気の秘密を考察しようかと来店。平日の昼休みを過ぎた時間帯なので、客入りは4割といったところ。
カウンターに席を取り、看板メニューとされている「五目うま煮めん」をオーダー。ついでに餃子三個もオーダー。半ライスは辞退。
着丼してまず、予想よりも大きな丼にびっくり。あれ?こんなに大きかったっけ。麺量もたっぷり。麺は20番細麺。
醤油味ベースの五目アンは熱々で具だくさん。オイスターソースの味でまとまり、ご飯にかけて...
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2019年5月7日(火)12:10
「鶏白湯塩ラーメン 税込788円」をオーダー。今日はまずまずの出来という印象。平日でも厨房スタッフの手際はよい。日本人の勤勉さが感じられるきびきびとした立ち居振る舞いだ。ここは、勤勉な会社員たちの作る料理が提供される場所なのだ。
18番中麺の茹で上がり、申し分なし。推定加水率33%で、平均的。透明感はない白っぽい麺。スープは、セントラルキッチンから届いた素材を指示通り完成させたと思われる及第点の仕上がり。チャーシュー2枚、極太メンマ数本がトッピングされている。
30年ほど前ならば、このラーメンは新潟県のベスト5に入る旨さだったはず。煮干し醤油ラーメ...
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肉盛り味噌らーめん(´ω`)...
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...カウンター席に着いた。(この15分後には、10人待ちに…)
これまで私が食べてきた「カニラーメン」中、最も旨い。これまでカニラーメンは、カニをトッピングするだけか、せいぜい和食の発想でだしに風味を加える程度だった。しかし...なんにしろ、旨い。カニチゲをもう一段濃くした旨さだ。
かねがね完成度を不満に思っていた「カニラーメン」をワンランク上げたレシピ、感服つかまつった。
あ、一緒に入ってたキャベツだけど...
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somenmanのラーメンブログ。:三宝亭 長岡シビックコア店@長岡 - livedoor Blog(ブログ)
今日は新潟は長岡にお邪魔。
てか長岡まで迎えにきてもらってすぐ移動だったわけですが、
親戚にラーメン好きなのがバレているので、一軒連れてってくれるってんでね。
中目黒にも東京ラボのある『三宝亭』と相成りました。
大人数で座れるところってなると、他にはあまりないようなので。
長岡も気になるお店ばっかりなんでね、そのうち遠征に来ないとだな。
『三宝亭』は中目黒のお店しか知りませんが
新潟は色々とメニューがあるんですねー
むしろ東京の店がラボって言ってるくらいだから色々と実験的な立ち位置なんだね。
やっぱり新潟に来たんだから、『こってり磯海苔らーめん』780円(...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/somenman/archives/50969697.html
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店舗情報の編集
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店名 |
三宝亭 長岡シビックコア店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、餃子 |
予約・ お問い合わせ |
0258-30-3636 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
宮内駅から1,516m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年12月10日 |
関連店舗情報 | 三宝の店舗一覧を見る |
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最近の編集者 |
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まだまだ残暑が厳しい日で暑いものを食べたいとは通常思わないのに、なぜかこの日は三宝亭のうま煮ラーメンが食べたくて仕方なくなり、こちらへ。上あごをやけどすると分かっているのに、いったんうま煮ラーメンを思い浮かべると、もう脳内中毒になってしまっているのでほかの選択肢が思い浮かばなくなってしまいます。
さ、カウンターに座って念のためメニューを見ようと、大きな写真つきのメニューをめくると「三宝セット」(税込み820円)が目に飛び込んできました。塩味のラーメンと半炒飯のセットです。少しこげ色がついた炒飯が美味そうです。前にも食べたけれど、改めて食べたくなりました。
この半炒飯とうま煮ラ...