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「豚角煮」を含む口コミ
1～1 件を表示 ／ 全 1 件
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
万福亭
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長岡駅から585m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...典型的な飲み屋街のラーメン店。まだメニューが少なく、「豚角煮」が開発中で限定１０食。
ラーメンは、思ったより丼が大きい。そしてやはり、どことなく日本離れした味である。
麺は18番縮れ多加水麺。中太くらいの印象。岩のりがたっぷり。メンマは業務用のまま塩抜きしてドドンと載せた感じ。
そしてやはりスープが違う。煮干しや昆布といった乾物の出汁を感じさせない鶏がらスープ。しょうゆダレも日本の醤油と違う。しかも唐辛子系の辛みがほんの少しチリリッとする。まったりした甘みもある。
チャーシューは煮込む前の豚角煮をスライスした感じに二枚。刻みねぎぱらり。
素人っぽいというか...