口コミ一覧 : ブルックリン 上越店

最古目虎会津様、こんにちは。
ブルックリン代表　長谷川です。
　この度は、ご来訪　ありがとうございます。
　福島県会津のご出身のようですが、遠路はるばる有難うございます。

　那須のペニーレーンさんをご存じのようで、パンマニアの方なのかなぁ、と感じます。私もペニーレインさんに行ったことはありますが、メチャメチャ建物が豪華ですよね。パンも地元では大人気みたいです。私たちも地元の人達の喜んでいただけるようなパン屋、必要とされるパン屋になれるように頑張りたいと思います。
　また、店員さんにご投稿を読んでもたったら、とっても喜んでいました。ありがとうございます。

また、新潟においでになることがあったら、お立ち寄りください。長岡市にもございますので、合わせてご案内申し上げます。

この度は　ご投稿　有難うございました。

ガスパ貴之様、こんにちは。
ブルックリン代表　長谷川です。
この度はご利用頂き、またご投稿いただき、誠に有難うございます。

スイート並柳店様はご存じておりますよ。とっても良いパン屋さんですので、松本周辺では一番の繁盛店だた思いますよ。
ところで、当店が食べログ検索でＨＩＴしたとは嬉しいことですねぇ。長野県も近いので、長野市から新潟県寄りの長野県民（長野、須坂、飯綱、信濃町）は時々、ご来店いただいております。有難いことです。
商品ラインナップでは、ガスパ貴之様がお気づきのように、ほかのパン屋さんにはない調理パンにはこだわっていますよ。
フランスパンは、本場フランス産の小麦粉を輸入しているので、本家本元の味を食することが出来ると思います。
長野県はたくさんの県と隣接しているので、バラエティに富んだ旅が出来ると思いますが、次回新潟においでいただいた時は、またお立ち寄り頂ければ嬉しいです。
この度は、いろいろ有難うございました。

hkkkskrkmk さん,、こんにちは。ブルックリン代表　長谷川です。
このたびは、ご投稿ありがとうございました。

メープルラウンドは当店一番人気でして、休日ともなりますと、富山県境青海の方や長野県の方など、多くのお客様が遠路、おいでいただいております。われわれスタッフ一同、大変うれしいことですし、また反面、良い商品を提供しなければならないという使命感も皆、感じております。
　また、よい商品を提供するだけではなく、よい接客も合わせてご提供しなければ、美味しさ半減になってしまうと考えておりますので「上越地区全てのサービス業で接客の一番店を目指そう」と言っております。その接客サービスがhkkkskrkmk さんに感じていただけたことはとってもうれしいことですし、私達の目指す方向は間違っていないんだな、っと感じております。
　残暑厳しく、カフェテラス利用もままなりませんが、またご近所においでの際はお立ち寄りください。
合掌

崖の上のおまる様
こんにちは。ブルックリン代表　長谷川です。
このたびは、ご投稿　有難うございます。

　褒めまくって頂いて、とっても嬉しいですよ。神奈川もパン屋さんの激戦区なので、私たちがお手本になるようなお店がいっぱいありますが、そんな中で、当店に様々な項目でＮＯ１とご評価頂きましたことは、上越でパン屋をやって良かったなぁ、と涙が出そうなほどうれしいです。
　今後とも、上越に無くてはならないお店を目指して頑張りますので、帰省の際はまたお立ち寄りくださいね。

nisekiki様　こんにちは。
ブルックリン代表　長谷川です。
このたびのご投稿　ありがとうございます。

　地方都市でも「今流行のパンが食べれる」を目標に月一回、関東地方にパン探索に行っております。また、西日本で売れているパンは、取引業者様を通じて入手し、ご当地に合うようにアレンジし販売しております。もちろん、技術顧問アドバイザーを東京から月一回招き、当店独自の新商品開発も行っております。
　また、商品だけでなく、お客様がわくわく感や楽しさを感じていただけるように、接客は地域一番店を目指すよう従業員教育も行っております。
　商品でも、接客・雰囲気でもご満足いただけるような店舗づくりを目指してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。

　さぁにゃいさん,、こんにちは。ブルックリン代表　長谷川です。
　このたびは、ご投稿ありがとうございました。

　さぁにゃいさんは確か、長岡店に何回かご来店いただき、ご投稿いただいた記憶がございます。この度は上越店においでいただいたとのことで、とても嬉しいです。

　当社では同じブルックリンでも長岡店と上越店で半分くらいは違う商品を製造販売しています。長岡の人が上越店に来られた時、また上越の人が長岡店に来られた時に、違う商品があったほうが、違ったイメージで楽しくお買い物が出来るのではないかなぁ、と思ったからです。
　ご投稿にあった「スモークチキン」もそのひとつです。距離としては長岡店の方が近い（私の勝手な想像ですが）思われますので、上越店にご来店の頻度は少ないかもしれませんが、長岡店にないものがたくさんありますので、上越市においでの際は是非お立ち寄りください。
　
追伸　最近上越店で販売を始めた「しっとり柔らかチーズケーキ」が大人気で、売り切れ時間があり「ご予約おすすめ品」になっています。長岡店には今のところありませんよ。

GALLY様　こんにちは。
ブルックリン代表　長谷川です。
この度はご来店いただき誠にありがとうございます。

GALLY様のおっしゃる通り、女性のお客様が圧倒的に多いのですが、それに加えて私としては男性のお一人でのご入店がしやすいような雰囲気作りを心がけております。またお買上無しでも気楽にご退店いただける雰囲気作りにも心がけております。

上越店ならびに長岡店とも今年４月より、東京の講師をお願いし、今東京で売れているパンや話題のパンをいち早くお客様にお届けするように努力しております。ちなみに全国的に「もちもち食感＆チョッと甘め」がトレンドのようです。

ご自宅からの距離もありますが、当店のお近くにおいでの際はまたチョッと覗いてみてください。お待ちしております。　合掌