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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 23 件
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...やはり唯一無二の煮干が効いたスープとストレート麺は絶品であり、直江津のソウルフードだ。
ラーメン小、中、大、ジャンボとサイズを選べます。
我々は中にしました。やはり、前日に飲んだあとに最高の一杯である。コショーをバシバシかけるとスープの旨さが倍増します。本当にたまに食べたくなるラーメンです。うちの家族は昔から大好きな一杯です。
#直江津ラーメン #直江津グルメ ...
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(*´﹃｀*)お腹すいたぁ"ぁ"…♡ ジャンボラーメン食べに来ました
...チャーシューが５枚、チャーシューの脂多数
細麺ストレートの麺をお腹いっぱい食べますよ (^^♪
喉ごしがいいんだよね
スープは、あっさり目だけど、味はしっかりしています
スープまで完食できますよ (^^)
一気に食べちゃいました
お腹も満腹...
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(／^ロ^)／＼(^ロ^＼) 久しぶり♪ このラーメン食べたかった
...味はしっかりしています、この細麺ストレート
喉ごしがいいですね、ほっとします、旨いな～
どんどん食べますよ
もう、スープまで完食です （＾ｕ＾）プププ
ご馳走さま...
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無性に食べたくなるラーメン、しばらくお別れ まったねぇ～(☆'v｀★)ノ゛
...テーブルも小上がりも
各1人から2人、面白いように、回転します
私のラーメンも出来上がって参りました !(^^)!
どんぶりいっぱいのスープ、いいね～
あっさりスープに、アブラにチャーシュー、ほっとする味
麺は細麺ストレート、うーんのどごしがいいです、旨ーい
チャーハン、このあっさりスープに合う感じ、程よい塩加減
漬物のしょっぱさで...
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...です
こんな感じのアブラは、初めてです、なんか旨い
麺も細麺ストレート、美味しい
スープも完食です
今度こそチャーハン食べるぞー（＾◇＾）
ご馳走さま...
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ラーメンが食べたーい ｨｯﾃｷﾏｰｽ♪ヾ(｡ゝω・｡)ﾉ≡３≡３≡３
...硬めがいいですね
途中で胡椒で味変、これもいいです
チャーシューも何気にいっぱい入っています、ちょうどいい厚さに柔らかい肉質感美味しいです
スープも完食です
♪～p（￣▽￣。） < 食った食った！
今度はチャーハンと一緒に食べたいと思います
ご馳走さま...
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具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは、やや厚切りですが柔らか味染み。
麺は細めのストレート、美味しい麺。
スープは油の浮かないアッサリ系で煮干し＆醤油の香りと味が強い。
最近多い煮干し粉や煮干し油を使ったニボニボしいものではなく、素直な煮干しの香りです...
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私の変わらぬオーダーはチャーシューメン脂入りです。
ここの脂はチャーシューの脂身をぞいだものを使っています。
かなりあっさりとしたスープなので、若い方には脂入りにして少しパンチを利かせた方が食べやすいかもしれないですね。
新潟では背脂を入れる燕のラーメンも有名ですが...
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直江津最古の老舗ラーメン・深みのあるあっさり系醤油スープに大満足！
...(他にもいろいろメニューがあります。)
そういえば、余談ですが、昔からラーメンスープ100円ってのが気になっていたなぁ。笑
注文してから10分くらいで着丼。
スープがドンブリ並々に入っており、溢れそうなくらいです。刻みネギがなんとも言えないアクセントにもなります。コショウをたっぷりふりかけて、いざ実食！！！
スープは、大変深みのある味わいで、こってり系ばかり食べているラーメンユーザーからしたら物足りないかと思いきや、このスープなら満足できるほどのパンチ・インパクトがありました...この満足感に繋がっているのではないかと推測します。
スープがうますぎて全部飲んでしまいました...
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... 中600 小500
他…
中華 中&ライス小¥100を注文して、しばらくするとちゃく丼。
すご〜いょ、煮干しの香が！
スープひとすすりすると、口の中に広がる魚介風味！スンゲェー！(◎_◎;)
麺はストレートなのです。
乾麺？まさか…
いい感じですよ...
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...
１１時半ぐらいなのに、お客さんが結構入っています。
注文して10分ほどでラーメン到着。
とっても細麺に魚のきいたスープ。
これだけの細麺は食べたことなかったので、ちょっとうれしくなります。
どんどんお客さんがやってくる地元に愛されているお店ですね...
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...常連になる様なお店！(◎_◎;)
昔ながらの鰹のダシ。ストレートの麺。油はひとつも浮いてないあっさりスープ。
全てがケンカしないラーメンでした。
女性でもラーメン（小）（中）（大）（ジャンボ）ありますが、中 以上食べれますよo(^▽^)o
残念...
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...
カツオ節？サバ節？の香りがファーっときます。
スープを一口すするとやはりブシっぽい。
ただし、強烈ではなく、穏やかに香ります。
オールドタイプという感じです。（悪くない意味で）
薄めの味付けでした。
麺は白っぽくて、やや細めのストレート麺。
加水率低めのざっくりとした麺で、
なんか一平食堂の麺を思い出します。
メンマは干からびた塩漬けを戻したっぽい、
「しなちく！」という感じで結構好きです。
チャーシューはロースかなんかを柔らかく煮てあり、
それが結構しょっぱくて、ジューシーでうまい。
スープを薄味にしてるのはそのせいなのかな？
などと...
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店舗情報（詳細）
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| 店名 |
上海軒
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|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
025-543-2562 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
直江津駅から650m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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このお店の口コミを教えてください
上越市中央にあるラーメン店です。週末の11時過ぎに訪問をしています。
注文したもの
■ワンタンメン（1,000円）
■チャーシューメン（1,000円）
私はワンタンメン、夫はチャーシューメンです。こちらのお店ではラーメン小・中・大・ジャンボが売れ筋なのかな？初めての訪問でしたが、各々の好みそうなものを選んでいます。
湯気がほやほや。あつあつ感がありますね。スープがなみなみ...
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...初めての訪問でしたが、各々の好みそうなものを選んでいます。
湯気がほやほや。あつあつ感がありますね。スープがなみなみ、たっぷりです。澄んだスープです。煮干しをたっぷり使ったスープです。あっさりしていて、甘みが強いながら、どことなくコクもあるような不思議な塩梅です。途中でコショウを多めにかけると風味が増します...