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「松」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...その中の1つが此方のお店です。昼前に入ると既に数名お客さんが入っており店主ワンオペなので早めに注文しようと思い松を頼みました。
此方のお店は注文してから鰻を捌くのでゆっくり待つことにします。多少時間に余裕があるとは言え段々ヤバくなってきました...
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...上段は白焼き可と言うのは?」
「通常のうな重にもう一段、かば焼きが乗ります、それを白焼きにもできます」
*梅の2段乗せが松で、竹の2段乗せが特上
・・・そんな贅沢が許されるのか!?と言う訳で頼んで
ウナギは時間がかかりますので...
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...カウンターは4席、小上がりには4〜6人掛けの座卓が4卓。2人でカウンターに着席。
さて、オーダーしたのはこれ。
「うな重(松)(4,200円/税込)」×2ヶ
上段白焼き可とのこと。同じ蒲焼きだと面白味がないので上段は白焼きにしてもらった。
待つ事かれこれ1時間強でようやく着丼。
★うな重(松)
まずは肝吸いをスススッと。うん美味しい。お次は山葵を乗せて白焼きをバクリっと。おっ!皮がパリッとして身はふっくらとしていてとても良い...
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...
店内もこぢんまりしていて、カウンターと小上がりのテーブル席がいくつか。
いただいたのはうな重の松(税込み3900円)です。うなぎの量が多いだけなら下の竹(3500円)で十分だったのですが、松だとうなぎのかば焼きを減らして2段重にし、上段を白焼きにしてもらうことができます。かば焼きだけでは飽きるので、白焼きを食べようと松にしました。
これが大正解。頼んでから40分弱で出てきたうな重の上段の白焼きは、皮がパリッとやかれ、身の表面もカリッと焼き上がっています...
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店名 |
冨喜寄 大町店
|
---|---|
ジャンル | うなぎ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
025-523-4689 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高田駅から384m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...これも素晴らしい。
○うな巻
熱々玉子焼きとして魅力的。鰻は脇役かな。
◎鰻重(特上)
松と特上は鰻が2段になり、1段を白焼きにすることができるということで、白焼きにしてもらいました。
特上ということで、すこぶる脂が乗った鰻...