Name: ぬまのアジト
Address: 大町4-3-5, 上越市, 新潟県, 9430833, JP
Telephone: 090-4947-0095
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.08

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「味噌ラーメン」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

abnyanko 口コミ381件フォロワー506人

4.3

～￥9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問6回目

煮干とりそば　950円

...とりかわもやし味噌ラーメン。親二人は塩とりそばと煮干とりそば。三人で丼をローテしながら、滋味深い鶏ダシを楽しみました。
どれも美味しかったけど、三人で一致してとりかわもやし味噌ラーメンが一番好きとなりました...

3

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hide-minamiTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1582件フォロワー2308人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

ヾ(＾-＾*)おひさしぶり～♪　今日はラーメンチャーハンが食べたーい

2023.08.23

お店に駐車場がないとなかなか、足が向きません
さらにタイミングが悪く、臨時休業も重なり、なかなかいけませんでした

今日は、お店が営業しているのを確認してから、行きましたよ　o(^-^)o
近所の有料駐車場に停めて、テクテクと

皆さんは、〆にラーメンをと書いてありますが
私は方向が違うので、なかなかいけませんでした
ちょーちょー久しぶりです

ビールが飲みたいのを我慢して、食事です

注文です
とりそば　800円
半チャーハン　480円

横を見ると、仕事でお世話になった社長様と遭遇です
気持ちよくビール飲んでますね、羨ましい
...

32

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2112

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ごち川うま蔵口コミ955件フォロワー609人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.3

2022/07訪問2回目

飲んで〆にラーメン♪

今回は居酒屋利用です。

もちろん最後にラーメン食べるつもりです♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【オーダー】
★ネギわかめ　320円
★のりチーズ　520円
★ホルモン炒め　750円
★玉ねぎとりそば　850円
★その他ドリンク諸々
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

シンプルな一品料理を揃えていて、どれもビールやハイボールに合いそうな感じ(´▽｀*)

ネギわかめは中華ドレッシングのような味付けでシンプルながら美味しい。

これ家でマネしちゃおっかな♪

ドリンクはホッピーがあったので久しぶりにホッピーいっちゃいました。
...

28

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abnyanko 口コミ381件フォロワー506人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問2回目

辛味噌もやしラーメン950円

...味噌ラーメン推しのお店は少ないのですが、ここ沼のアジトさんは、数少ないその1店です。
辛味噌もやしラーメンは、鶏ダシの風味を大切にした味噌の使い方。ふわりと甘く、ピリリと辛い。ただ、個人的には、鶏皮もやし味噌ラーメンの方が評価高いです...

4

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abnyanko 口コミ381件フォロワー506人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問3回目

とりかわもやしみそラーメン1100円

...キレに香ばしさ。
あっさりながら、適度な脂感。

私の中の味噌ラーメンランキング1位です。

麺は、味噌ラーメンにしては細いですが、このスープによく合います。コシのある黄色い中細麺です...

4

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abnyanko 口コミ381件フォロワー506人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

そうとう美味しいです

...

今回、わたしは鶏そば、連れが鶏皮もやし炒め味噌ラーメンにして
半チャーハンは分け合っていただきます。

鶏そばがいいですね。
麺はコシのある中細麺、
スープは昔どこかでいただいた記憶のある鶏ダシ。
鶏チャーシューと若干醗酵臭のあるメンマがよく合います。

連れの頼んだ味噌ラーメンがものすごく良かったです。
巷によくある、味噌ですべて塗りつぶされるのと全然違います。
スープに味噌がふうわり香り、あっさりした味噌ラーメンでした。
そこに鶏皮炒めの味が加わり、鶏風味が押し出されて...

1

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ラーメン・オタク・キング口コミ2531件フォロワー1193人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/04訪問2回目

〆のラーメンに、とりそば

仲町で飲んだ後の〆に訪れました。
仲町からは離れた所に有ります。
車で迎えに来て貰ったので、ついでにここまで送ってもらいました。

限定ラーメンは既に終わっていたので以前と同じく、とりそば(６５０円)をいただきました。

具は鶏チャーシュー、メンマ、板海苔、ネギ、ナルト。
鶏チャーシューは好きじゃないけど、このラーメンとの相性は良いと思う。

麺は細めの縮れ麺。

スープは、やや濁り生姜香る、鶏一本のシンプルで潔い印象、鶏油が多めに浮く。
鶏ガラや丸鶏が主体で、塩気は強い。
生姜の他、ネギやニンニク等で鶏特有の臭みを相殺しているようだが、鶏の旨味と香りは十分感じる。
...

18

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Spiral 口コミ1100件フォロワー552人

2.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2015/05訪問1回目

ラーメンは次回！

ホッピーが飲みたくて、飲み屋使いしてみました。

黒も白もあってイイ感じなんですが、いかんせん「ナカ」の量が物足りません。極少。ジョッキに1/4もないくらいなので、ナカの追加を頼まざるを得ません。なみなみとホッピーを注ぎ入れると焼酎のアルコールは全く感じないレベルです。

必然的にナカの追加になるわけですが、そうするとこのお店の値段だとホッピー１瓶＋ナカ２杯で800円になっちゃうんですね。まぁ実際それでもナカ足りないんですけど…。こちらのナカの量だとおよそその２倍くらいないと酔えません。生ビールや瓶ビールの値段設定が500円前後くらいなので、ビールの安い代用品のはずのホッピーの方がCP...

8

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途中下車こらむ口コミ63件フォロワー14人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

ラーメン好き店主のアジト

東京を含む全国のラーメン屋を本が書けるくらい巡り歩いたラーメン好き店主の店です。東京のラーメンでお勧めはあるかと尋ねるとどんどん出てきました（具体的な店名はブログに記してあります）。食べログの点数は低い店も出てきましたので、評判に頼らず数多く回られているようです。

様々なラーメンを作ることができると思いますが、あえて鶏そば１本で勝負しています。ただし、居酒屋勤務が長いとのことで居酒屋を兼ねるメニュー構成となっています。王道のザ鶏そばというような味ですが、油も十分ですのでラーメン好きも納得しそう。年齢を問わない味に仕上がっています。

途中下車こらむ　高田駅
リンクが出ない場合は「途...

4

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なる（SUBARU LOVE)口コミ59件フォロワー5人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

とりそばが良いダシ出てる感じで美味しかった鶏皮煮込小丼を合わせて食べたけどラーメンスープを足して

とりそばが良いダシ出てる感じで美味しかった
鶏皮煮込小丼を合わせて食べたけどラーメンスープを足して食べたらまたいい感じ
ご夫婦でお店をされてるのか息の合った良い雰囲気
また来たいって思うような雰囲気だった
次はとりチャーシューにしてみよう...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ぬまのアジト
ジャンル	ラーメン、居酒屋
予約・お問い合わせ	090-4947-0095
予約可否
住所	新潟県上越市大町4-3-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高田駅から徒歩５分くらい。駐車場は無いです。高田駅から455m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:50 18:00 - 21:30 L.O. 21:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/numanoajito
オープン日	2013年11月25日
初投稿者	つぬ丸（137）
最近の編集者	ごち川うま蔵（609） ... 店舗情報（'22/09/14 01:34） n0907309（0） ... 店舗情報（'15/09/19 00:56）編集履歴を詳しく見る