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「ラーメン」を含む口コミ
1~12 件を表示 / 全 12 件
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...胡椒の香りが鶏の風味をを引き出します。スープは意外に濁っていて、メンマが沈んでゆくととみるみる見えなくなります。上越濁りしおラーメン。
シコシコした黄色い麺がとても良く合っています。メンマの醤油味が、しおとりそばでは俄然引き立ちます...
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...味噌ラーメン推しのお店は少ないのですが、ここ沼のアジトさんは、数少ないその1店です。
辛味噌もやしラーメンは、鶏ダシの風味を大切にした味噌の使い方。ふわりと甘く、ピリリと辛い。ただ、個人的には、鶏皮もやし味噌ラーメンの方が評価高いです...
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...キレに香ばしさ。
あっさりながら、適度な脂感。
私の中の味噌ラーメンランキング1位です。
麺は、味噌ラーメンにしては細いですが、このスープによく合います。コシのある黄色い中細麺です...
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今回、わたしは鶏そば、連れが鶏皮もやし炒め味噌ラーメンにして
半チャーハンは分け合っていただきます。
鶏そばがいいですね。
麺はコシのある中細麺、
スープは昔どこかでいただいた記憶のある鶏ダシ。
鶏チャーシューと若干醗酵臭のあるメンマがよく合います。
連れの頼んだ味噌ラーメンがものすごく良かったです。
巷によくある、味噌ですべて塗りつぶされるのと全然違います。
スープに味噌がふうわり香り、あっさりした味噌ラーメンでした。
そこに鶏皮炒めの味が加わり、鶏風味が押し出されて...
全然!鶏そばの風味、すごいです。美味しいです。
昨日信州の、とある人気のラーメン屋...
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ランチ限定セットも有るけど1000円近くなっちゃうね。
限定ラーメンも幾つか有って迷ったが、看板メニューのとりそば(650円)をいただきました。
具は鶏チャーシュー、メンマ、板海苔、ネギ、ナルト。
麺は細めの縮れ麺。
スープは、やや濁り生姜が香る、鶏一本のシンプルで潔い印象、鶏油は多めに浮いている。
鶏ガラや丸鶏が主体かな、コラーゲンの感じは強くない。
生姜の他、ネギやニンニク等で鶏特有の臭みを相殺しているようだが、鶏の旨味と香りは感じる。
呑んだ後なら、より美味しく感じそうなラーメンですね。
ごちそうさまでした...
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...880円
高田駅から直進、400mちょい歩いた右手にあるお店。2014年にオープンした模様。
同じ「とり」と名の付くラーメンでも、とりそば、こってり、タンメンと全て味が違う。個人的にはタンメンは大正解。うまい。
食べ終わった後...
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とりそばが良いダシ出てる感じで美味しかった 鶏皮煮込小丼を合わせて食べたけどラーメンスープを足して
...とりそばが良いダシ出てる感じで美味しかった
鶏皮煮込小丼を合わせて食べたけどラーメンスープを足して食べたらまたいい感じ
ご夫婦でお店をされてるのか息の合った良い雰囲気
また来たいって思うような雰囲気だった
次はとりチャーシューに...
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...茹でほうれん草の方が良いかもしれません。
また、麺もラーメン屋さん的な麺ではなく、中華の手打ちのような麺も良いのでは?と思いました。
チャーシュー的鶏肉も進化して欲しいとも感じました。ベタですが、過熱をもっと低温でするとおもしろいかもしれません。
新潟市内に「きどり」と言うお店があります。ここもラーメン一種類で勝負しているお店です。トッピングで味を変化をさせるという提案をしています。
スープは完成されていると思いますので、「今週のお試し麺」とか「今週のトッピング」とか、一種類のラーメンで何パターンか用意するのも良いのでは?と...
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どこか開いてるお店はないかなぁってキョロキョロしてたらいいお店があるじゃないですか!
あったかいものが恋しくなるこの季節。
ラーメンはまさに願ったり叶ったり。
一もなく二もなく飛び込みました(^-^)
昼間はラーメン屋さんで夜は居酒屋的利用もできるらしく、おつまみ系menuがすごく豊富。
夜に来たかったかも・・・と後ろ髪を引かれつつも...
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店名 |
ぬまのアジト
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
090-4947-0095 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
高田駅から徒歩5分くらい。駐車場は無いです。 高田駅から455m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...とりかわもやし味噌ラーメン。親二人は塩とりそばと煮干とりそば。三人で丼をローテしながら、滋味深い鶏ダシを楽しみました。
どれも美味しかったけど、三人で一致してとりかわもやし味噌ラーメンが一番好きとなりました...