無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
080-6504-4678
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「じょうゆらーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...他のメニューについても、なんでも聞いてくださいねー」っとおもてなしのグッドな店員さん
初めての訪問なので、1番人気のたまりじょうゆらーめんの大盛りを注文。
※お水はセルフのようなので注意が必要です。
私の後にも次から次へとお客さんが来ます。
さすがは人気店ですね...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
行列のできる人気店ですが、平日のせいでしょうか、あっさりお席に通されました。
おそらくは鶏ダシにカツオ節、サバ節等の旨味がベース。塩味が薄めで、日本料理のお吸い物のような上品な味わいです。私はもうちょっとしょっぱいのが好き。
麺は野太くコシがあります。これはこれで旨いのですが、なんだろう、なんか私にはこの上品なスープにこの存在感でかい麺は合ってないような気がするのですが…。
チャーシューはピンク色で柔らかくて厚い。塩味がほぼありません。スープと一緒に食せよ、ということでしょうか?
チャーシューご飯は、タレがかかっています。塩味が薄く砂糖の甘みが強い。私には甘す...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
<鳥居らーめん(数量限定)大盛・味玉・肉増し・甘エビペースト>
開店の40分前にお店に着くと、10人ほど並んでいました。
お店の外観は普通の一軒家で「ここがラーメン屋?」と感じ、
すでに煮干しのいい匂いがした。
スープはあっさりしていながらも深みがあり、
麺はもっちりと弾力があり、持ち上げた時に醤油の良い香りがしました。
らーめんも残り半分というところで、注文していた甘エビペーストを入れました。
スープを飲むと微かにエビの風味があり「あれ?こんなもん?」と感じた。
ここである口コミを思い出した。『温度変化で楽しめる甘エビペーストスープ』!!
こ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...繊細な味わいを口にするとその理由も納得できることでしょう。
注文したもの
■たまりじょうゆらーめん
■塩らーめん
■味玉②
■肉増し
・・・・・・・・・・・・・・・
夫はたまりじょうゆらーめん、私は塩らーめんです。少し前に「限定」のめぎすらーめん終了です...味の染み込み加減も程よいです。
夫が食べた「たまりじょうゆらーめん」も美味しそうでしたよ。そういえばこちらのお店で1番人気は「たまりじょうゆらーめん」なんだそうです...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
上越市板倉区平日の午前10時45分にお邪魔しました。
すでに7人待ちでした。
客層は、サラリーマン、シングル、カップル、老夫婦など幅広い客層でした。
本当はメギスラーメンが食べたかったけど、水曜と土曜しかやってないみたいです。
今回は、のどぐろラーメンを注文しました。
10分くらいで着丼
まず最初は、のどぐろのダシの香りがすっごくしました。スープを飲むと、のどぐろダシがとっても強く良い味を出してます。魚介系のクセが強いのでそこは苦手な人がいるかもしれません。
のどぐろのダシと醤油で味を整えています。とってもうまい。
三つ葉がクセの強い魚介ダシをスッキリしてくれます。...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
1210頃入店
待ち客6名様。 それでも15分で着席です。
カウンターが1席空いていたけどテーブルでも良いですよと言ってくれたのでテーブルにしてしまった。 申し訳ない。
それでも真冬の平日で働いているひとしか来ないので回転はよいから大丈夫かなと思いました。
さて、上越市のらーめん店がそろって提供する「酒粕らーめん」を注文です。
前回後悔した、肉増しも付けた。
もう、じじいなんだから止めればよいのに肉好きな爺は、頼んでしまいます。
と、思ってたらお隣も肉増しだ。お仲間だ!
さておき、スープはほんのり甘く、酒粕の味が下の方からくる感じ、そしてほんの少しですが生姜も入っている...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
名前を書く必要はありません。
11時開店、店内へ。
玄関で靴を脱いで、とりあえず中待ちです。
30分程待ち席へ案内、着席です。
たまりじょうゆらーめん+味玉をオーダーです。
ここまで40分待ちました。
5分程で着丼。
まずは、スープを一口。
醤油の風味がいいですね...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
『春紀』
上越市にあるミシュラン新潟 掲載店✨
秋からこの4月初旬にしか頂けないメギス出汁を
求めて行って来ました
メギス出汁の数に限りがあるので開店40分前に
到着もう既に常連のお客さんが数人
早すぎたのかメニューにメギスが載ってなかったので
常連さんに聞いたら『大丈夫今日はあるよ』
と優しく言われほっと一安心
もちろん注文したのはメギス出汁を堪能できる
『メギス塩らーめん 大盛 味玉 肉増し 』
スープは綺麗な金色✨メギス出汁が効いてます
のどごしの良い麺、たまりませんね
ロースの分厚いレアチャーシューと煮豚のバラチャーシューも食べ応えかなりある
メギスを堪...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
残念ながらメギスラーメンはありませんでした。
そして注文したのは
・たまりじょうゆらーめん 930円
11時開店で席に案内されます。
カウンターと小さい座敷、奥にはテーブルがあります...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
味も接客も素晴らしすぎるラーメン大国新潟の雄!春紀@上越市 | おおさか遊食探求~これ食うために生きている~
...
開店すぐに満席、待ち発生っていうんだから、やっぱ根強いなぁ。
デフォメニューはこんな感じ。
色々と悩んだんだが…
たまりじょうゆらーめん 930円
+120円で味玉もプラス。
そして気になっていた甘えびペーストも+200円で。
まずはスープ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12667901658.html
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
新潟県上越市にある行列必至の大人気ラーメン店『春紀(はるき)』。
店主は目黒雅叙園で日本料理の修業をされた方で、ラーメンは食べ歩きの経験から独自に研究し、柏崎市高柳町にて2007年9月にオープン。
しかし路上駐車が多く地域に迷惑がかかる可能性や、豪雪地帯という不便さから、2016年10月に現在の場所へ移転されたそうです。
現在の場所は上越市内といっても市街地ではなく、板倉区田井という広大な田んぼに囲まれた場所にあります。
今でも十分「こんなところにラーメン屋?!」という場所にありますが、以前の高柳町にあった時は完全に山奥の立地だったので、随分マシに感じます。
移転...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
春紀@上越市 | 全国ラーメン食べ歩きろく 〜タダノラヲタの備忘録〜
春紀@上越市7月22日。
昼にここ行きました。
「春紀」
2回目の訪問。
昼時で15分程度の待ち時間。
座敷席で口頭注文。
これ食べました。
塩らーめん 830円
デフォで1.5cmくらいの厚さがある豚が2枚。
スープはあっさり塩だけど旨味はしっかり出ていた。
すげーうまかった。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
土曜日の正午にお店に着き1時間半ほど並びました。
母と行き塩ラーメンとたまり醤油ラーメンを注文。
私は塩が好みでした。和風の澄んだスープは味わい深くチャーシューもとても美味しかったです!!
近場ではあるのですが柏崎移転時から気になりつつはじめて行きましたが良かったです。上越のラーメン店はほぼ伺っていますが今のところ一番かも‥。和食店での味を生かし上品なスープだと思います。他のラーメンもすごく気になります。近いけどこれからの季節並ぶのが‥外は風が打ち付けて場所的に仕方ないですがしんどいです☹...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
[メギスらーめん]
新潟らーめん遠征!
2016年10月に現在の場所へ柏崎市から移転された【春紀】
和食出身の方が開業した超人気ラーメン店で、移転前の立地は驚くほど山奥なのに行列の絶えない人気ラーメン屋として知られていて、移転後の今回の遠征でも楽しみにしていたラーメン屋の1つ。
9時にお店へ。
流石に誰も待っておらず、柏崎時代よりも秘境感はありませんがラーメン屋とは思えない外観。
待合スペースが店内にあり、新潟市内から来たという地元の方と楽しく話しながら待つ事ができました。
注文は先に取られ
メギスらーめん 900円
を注文しました。
ラーメンが到着。
...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
懐かしい看板です。
玄関で靴を脱ぎ中待ち〜
中待ち中に注文をとってくださいます。
以前にお邪魔した時は確か「たまりじょうゆらーめん」だったな〜
今回は「薄口しょうゆらーめん細麺」で。
そう言えば、何かにビックリした様な?
はて何だったのかしら...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
春紀@上越市 | 全国ラーメン食べ歩きろく 〜タダノラヲタの備忘録〜
春紀@上越市今月27日。
昼にここ行きました。
「春紀」
外観は普通の民家。
12時半頃。
玄関から入った所で待ち2に接続。
15分くらい待って着席。
カウンターとテーブルあり。
口頭で注文。これ食べました。
らーめん 750円
肉増し(3枚) 450円
メギスでとっているというスープ。
意外とあっさりしているけど、旨味あり。
そしてこの豚がすごい。
増して全部で5枚。こちらも味付けはあっさり。脂身がうまい。
麺はぷりぷりなやつ。
すげーうまかった。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
薄口しょうゆらーめん(¥880)
スープは、日本料理的なお吸い物的な味。
最初は薄く感じるが、徐々に適度な塩分、旨味になってくる。
薄口しょうゆということだが、塩はキツくなく、適度な風味。
麺は加水の低い、平打ちのやや太い麺。
スープとしっかりと合う。
細麺(卵麺)があったので迷ったが、久しぶりなので昔の麺で頂いた。
麺の味は全く変わらず。
次回来れることがあれば細麺にトライしたい。
(ちなみに普通の麺は卵は入っていないそう。)
チャーシューの肉厚が1センチ。
これが美味!
二郎の当たり豚の味で、肉の旨味を満喫できた。
昔はデフォで味玉が入っていた...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
このお店は「柏崎市高柳町山中3644-1」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
春紀
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-6504-4678 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「柏崎市高柳町山中3644-1」から移転しています。 |
交通手段 |
北新井駅から2,796m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 21台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2016年10月5日 |
備考 |
子供用椅子・子供用食器あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:00 - 14:00
[水]
11:00 - 14:00
[木]
11:00 - 14:00
[金]
11:00 - 14:00
[土]
11:00 - 14:00
[日]
定休日
スープなくなり次第終了
アクセス方法を教えてください
北新井駅から2,796m
このお店の口コミを教えてください
訪問日:2024年3月30日(土)
天気:曇
【到着時間】8:38
到着時並び:2人
【開店時間】11:00
【退店時間】11:30
退店時の並び:8人(店内待ちのみ)
オーダー
塩らーめん¥900
味玉¥120
甘エビペースト¥200
チャーシューご飯¥320
毎年定例で高田城址公園の花見時期に
仲間と集まり昼間は的屋飲み
夜は美味...
...
注文:たまりじょうゆらーめん
値段:980円
スープ
醤油をガツンと感じられる濃いめの醤油スープ。
動物系と魚介系も感じられる。
麺
少し縮れた中太麺。
モチモチでスープの持ち上げも良い。
チャーシュー
かなり肉厚のチャーシューだが、やわらかい。
脂身も程よい。
総評
スープは熱々で醤油がバッチリと決まっており、その中に動物系と魚介系が感じられて美味かった。また水菜がいいアクセントとなっていて個人的に好き。
ただ気になるところは麺がダマになってたところなんよなー。
ご馳走さんでした。
#春紀
#たまりじょうゆらーめん
...