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新潟県の和食のお店一覧
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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三代目 鳥メロ 新潟駅前東大通り店 新潟市中央区 / 居酒屋、焼鳥、もつ鍋
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地鶏×鮮魚 個室居酒屋 もみじ苑 新潟駅店 新潟市中央区 / 居酒屋、ろばた焼き、魚介料理・海鮮料理
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新潟 日本橋 新潟市中央区 / 寿司、魚介料理・海鮮料理、和食（その他）
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個室居酒屋 越後屋 新潟店 新潟市中央区 / 居酒屋、和食（その他）、魚介料理・海鮮料理
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炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 新潟駅前店 新潟市中央区 / 居酒屋、焼鳥、もつ鍋
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和食割烹 越後庵 けんしん 新潟本店 新潟市中央区 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、郷土料理（その他）
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和食郷土料理 個室居酒屋 新潟屋 新潟市中央区 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、もつ鍋
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百織 新潟市中央区 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、ダイニングバー
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旨唐揚げと居酒メシ ミライザカ 新潟駅前東大通り店 新潟市中央区 / 居酒屋、焼鳥、もつ鍋
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全席個室 楽蔵うたげ 新潟南口駅前店 新潟市中央区 / 居酒屋、焼鳥、鍋（その他）
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個室居酒屋 肉庵 和食小僧 新潟本店 新潟市中央区 / 居酒屋、居酒屋・ダイニングバー（その他）、焼鳥
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山内農場 新発田駅前店 新発田市 / 居酒屋、鳥料理、もつ鍋
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魚沼釜蔵総本店 南魚沼市 / 居酒屋、焼鳥、鳥料理
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お忍び居酒屋きのした 新潟市中央区 / 居酒屋、鍋（その他）、割烹・小料理
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旬海佳肴 一家 新潟市中央区 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
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千年の宴 柏崎店 柏崎市 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、創作料理
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まとい鮨 長岡市 / 寿司
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志津川水産 一家部 新潟市中央区 / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー
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ひょうたん 新発田市 / 居酒屋、焼鳥、寿司
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牛串酒場 ごり串 上越市 / 居酒屋、炭火焼き、焼鳥
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