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「竜田揚げ」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...大分#高城 #ふぐ #天然ふぐコース#和え物#刺身#肝#ちり#雑炊#デザート #竜田揚げ #白子焼 #ひれ酒#つぎ酒 ...
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豊後水道のとらふぐを景色の良い高台、個室で頂く (*^-^*)
...
天然ふぐ料理コース 雅 ¥16000(税別)
和え物、刺身、ちり、雑炊、竜田揚げ、
白子茶碗蒸し、ふぐ寿司、デザート...
竜田揚げはからっと揚り濃い目の味付け
白子の茶碗蒸しはなめらかで
口の中で溶けていきました...
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...
◆接客
提供がすごく早くてテキパキしていました。
◆料理
彩コース¥14000
和え物、刺身、ちり、竜田揚げ、ぞうすい、デザート
和え物
コリコリとした食感が楽しい。
刺身
なかなかのボリューム。
ポン酢、たっぷりのネギ、もみじおろしとすだちでサッパリいただく。
竜田揚げ
からりとうまい
鍋
鍋はアラから出汁をとって。
お野菜たっぷり
ぞうすい
なべの出汁を雑炊に
たまごが黄金...
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...
一度この味を知ってしまったら、他の地方のふぐ刺しは食べられないのではないでしょうか。
③揚げ物
骨の周りの身が付いた部分は竜田揚げで提供されました。
ニンニクチップやパプリカも添えられていて、盛り付けも綺麗だったと思います。
④白子焼き
絶妙の焼き加減の白子は...
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大分臼杵ふぐ 良の家@高城(大分)〜 大分ならではの醍醐味 〜
...のお品書き
天然ふぐコース「彩」
和えもの
身と皮の刺し盛り ポン酢で ◯
竜田揚げ ニンニク・チップス添え
追加:白子焼き 大 ◎
ちり鍋 ◯
雑炊 ◯
抹茶...
今回注文の「彩」は
「華」の和え物 刺身 ちり鍋 雑炊 香の物 デザートの構成に
竜田揚げが加わり14000円。
単品で白子焼き 大 4000円を追加し、2人でシェアした...
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...てっさ
フグの竜田揚げ
フグちり
雑炊
デザート
まずはフグの和え物。こちらは撮影禁止なので写真はありません。例のものが混ぜてあって非常に濃厚で美味しいですね・
お次にてっさ。厚さはやはり太目で食べるともっちり感がたまりませんが、やはり一番はポン酢と和えるあれですね。まさかこれほど美味いとは予想もしてませんでした。てっさは1分もせずに全部食べきってしまいました。がっつかずに、もうちょっと堪能しておくべきだったと後から後悔。しかし、それほど美味いですわε-(´∇`)ムハー
ふぐのてっさは天然のトラフグ。今日のフグは杵築湾で捕れたものだそうです。
フグの竜田揚げも美...
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...こんな美味しい皮はない!
河豚鍋は、はっきり言ってお粗末かな。 野菜の美味しさもないし、河豚の身が少なすぎる。 すこし残念。
追加した、河豚竜田揚げはまぁ普通かな。
雑炊はいい出来でした。 上品な河豚出汁にプクーといい感じに膨らんだ米。卵もいい感じで技ありの一品。
全体としては...
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...
■竜田揚げ
普通です(笑)
■白子茶碗蒸し
出汁の効きも悪く、特に感激はありません。
■ちり
この時点で結構なボリュームがあるため、調度良い量だと思います。
一人3切れ程でしょうか。よもぎと白の餅もありますがこちらは不要かな?という印象です。
■雑炊
まずい訳はありません。
スルスルと入ります。
■デザート
青ほうじ茶と一緒に供されます。
抹茶のアイスでしたが、デザートに抜かり無し!
抹茶の味が濃厚で高品質なアイスクリームでした。
最後に縁起の良さそうなマッチを頂きました。
竜田揚げ・白子茶碗蒸し・ふぐ寿司は普通ですので...
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当日電話をして、お料理も予約。
今回頼んだのは以下のコース
ふぐ料理コース「梅」16,800円
和え物・刺身・竜田揚げ・白子焼・ちり・雑炊・香の物・デザート
開店と同時に行くと、黒塗りのセダンが~~おお~
玄関前に乗り付けです...
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さすが豊後水道のふぐ!ここまで凄いとは・・・!上には上があるんですね。
...他の店のようにネギやアサツキを巻く訳ではないので、写真の様にお皿の上には例の物と刻みネギしか乗っていません。
あとは少し味が濃い竜田揚げ(からあげ)や、白子の茶碗蒸し(白子焼きは現在は冷凍と言うことでやめました)、肝が間に挟まった美味しいふぐ寿司・・・
ちり(鍋)のふぐは...
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...良し家があるだけで、日本で最強のグルメ県になってしまいました。
料理は、18,900円の梅コースを頼みました。
和え物・刺身(●●添え)・竜田揚げ・白子焼・ちり・雑炊・香の物・デザート
白子は好きだけど、てっさを●●と一緒に食べると、もうどうでもよくなってしまいますね。
今度行くときは、竜田揚げは、いらないかなあ。
その分、少なくしていただいた雑炊をたくさん食べるか、
試しに単品の焼き河豚を頼むとかしてみたい。
他には、白子酒(これは...
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大分市の郊外、小高い岡、木々に囲まれた一角にある、河豚の有名な料亭です。大分の河豚、凄いんですね!!...
...余計なことを考えつつお見送りをされてホテルに戻ったのでした。
ふぐ料理コース「雅」・・・・・14,700円
和え物・刺身・竜田揚げ・白子茶碗蒸し・ふぐ寿司・ちり
雑炊・香の物・デザート
...
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店名 |
大分臼杵ふぐ 良の家(おおいたうすきふぐ よしのや)
|
---|---|
ジャンル | ふぐ、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
097-551-6060 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高城駅から897m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Diners、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
100席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 20台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:30 - 22:00(L.O. 21:00)
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11:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
高城駅から897m
このお店の口コミを教えてください
久しぶりの良の家です。
フグは大分。初めての方でしたら、薄造りが良ければ山田家、厚切りが良ければ良の家と言ったところでしょうか・・・
知り合いがいれば絶対に紹介してもらった方が美味しいフグ食べられます。記事は下の方にたくさん書いてあるのでスクロールしてください。
博多の超有名寿司屋の大将が、冬は自分のところでもフグのフルコース出しているのに、若い衆を連れてわざわざ大分までフグを食...
...円(税抜)を注文しました!ふぐの相場はよくわかりませんが、量は寂しかったです!少ないと感じました!お刺身は美味しかったのですが、ふぐの竜田揚げは、ほぼ骨でした!身が500円玉くらいのがひとつだけありました。鍋物は会席なのでお皿できましたが、すでに冷めていたので少し残念でした...