大分臼杵ふぐ 良の家
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「雑炊」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 30 件
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...
天然か養殖で選べて、
天然の方で予約していました。
フグの身はかなり肉厚で歯応えがあります♪
刺身の後はお鍋。
最後は雑炊で〆。
雑炊がかなり塩辛くて残念(T ^ T)
思っていたより料理の量も少なく、
コスパはあまり良くないかなと感じました。
あとお会計に...
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...大分#高城 #ふぐ #天然ふぐコース#和え物#刺身#肝#ちり#雑炊#デザート #竜田揚げ #白子焼 #ひれ酒#つぎ酒 ...
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豊後水道のとらふぐを景色の良い高台、個室で頂く (*^-^*)
...
天然ふぐ料理コース 雅 ￥１６０００（税別）
和え物、刺身、ちり、雑炊、竜田揚げ、
白子茶碗蒸し、ふぐ寿司、デザート...きのこ類などを鍋に入れてくださり
それからは私たちの好きなタイミングで
頂きました。
雑炊はお店の方がいったん鍋を下げ
出来上がったものを部屋まで持ってきてくださり
お茶碗に装ってくれま...
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...ここでもふぐが惜しげもなく使われていました。
鍋に使うポン酢も大分のものは特に美味しく感じます。
⑥雑炊
〆の雑炊は、人数が多い場合はその場で調理していただけますが、私は一人で訪問したので、鍋を調理場に運んで、出来上がった雑炊を持ってきていただきました。
ふぐの旨味がしっかりと感じられる贅沢な雑炊でした。
⑦デザート
４月に訪問したので、イチゴが出てきました。
かなりの大粒でした。
私が食事を終えて帰る頃の時間帯から...
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...2人で食事をするには贅沢すぎる広さです
コースはあらかじめ予約していた「天然フグ」のコース料理
お刺身から始まり、鍋、雑炊とどれも美味しくいただきました
グラスワインで白と赤を両方飲みましたが、両方とも美味しい
食事は大満足でした
ただ...
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大分臼杵ふぐ 良の家@高城（大分）〜 大分ならではの醍醐味 〜
...竜田揚げ ニンニク・チップス添え
追加：白子焼き 大 ◎
ちり鍋 ◯
雑炊 ◯
抹茶のアイスクリーム
＋瓶ビール1本、麦焼酎1杯
（昼）21000円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
臼杵にて創業し、現在は大分市内のこちらで
四半世紀を数えるふぐ料理の名店。
豊後水道で獲れた2.5kg前後のとらふぐを用いる
天然ふぐコースはこの店の王道。
＜注 文＞
天然ふぐコースは「華」の13000円より。
今回注文の「彩」は
「華」の和え物 刺身 ちり鍋 雑炊 香の物 デザートの構成に
竜...
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...鍋と、してもらえます。
ポン酢はまずまず、まろみが出てて角が取れている。
このタイプが好きな人は多いでしょう。
てっちりは堪りませぬ。雑炊がトータルレベルの表れですね。
いやあ、美味しかった。
そして又大量のゼラチン摂取。
ごちそうさんでした...
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...下
前菜
フグの刺身
フグの唐揚げ
白子焼き
フグ鍋
フグ雑炊
デザート（写真撮り忘れ）
１ランクアップで前回にはなかったフグの... もうちょっと大人数で食べるものですね、やっぱ(^ー^;A
雑炊もふぐちりにした汁を使用するとのことですが、やっぱり一人鍋だと大した出汁が取れていないようなｗ でも、こちらは雑炊の玉子にも気を使ってるそうで、特別なものだそうです...だけど以下
ふぐの和え物
ふぐ刺し
ふぐの竜田揚げ
フグ鍋
雑炊
デザート
やはり、ここはふぐのアレが美味しいです...
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...はっきり言ってお粗末かな。 野菜の美味しさもないし、河豚の身が少なすぎる。 すこし残念。
追加した、河豚竜田揚げはまぁ普通かな。
雑炊はいい出来でした。 上品な河豚出汁にプクーといい感じに膨らんだ米。卵もいい感じで技ありの一品。
全体としては、刺身は素晴らしい...
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...調度良い量だと思います。
一人３切れ程でしょうか。よもぎと白の餅もありますがこちらは不要かな？という印象です。
■雑炊
まずい訳はありません。
スルスルと入ります。
■デザート
青ほうじ茶と一緒に供されます。
抹茶のアイスでしたが、デザートに抜かり無し...
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...6,800円
和え物・刺身・竜田揚げ・白子焼・ちり・雑炊・香の物・デザート
開店と同時に行くと、黒塗りのセダンが～～おお～
玄関前に乗り付けです...
ところで餅ってデフォなのかしら
ヨモギと白。
雑炊に入れてもらったのですが、餅は要らないかなぁと(；´Д｀)あと海苔は無い方がいいなっ それくらい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大分臼杵ふぐ 良の家（おおいたうすきふぐ よしのや）
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
097-551-6060 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高城駅から897m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 22:00（L.O. 21:00）
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アクセス方法を教えてください
高城駅から897m
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久しぶりの良の家です。
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知り合いがいれば絶対に紹介してもらった方が美味しいフグ食べられます。記事は下の方にたくさん書いてあるのでスクロールしてください。
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地元を出て以来、大分で初めてのフグ
刺身は肉厚で、歯応えがしっかりしてました。
鍋は美味しかったが、その後に作ってもらった雑炊は個人的には微妙かな、、、
全体的に量が少なく、天然を考慮してもコスパは悪いかなと感じました。
高評価店で期待をしてたのですが...