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「細麺」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...
そういう場合、おおよそパンチがないもんだけど、逆にがっちりしており、黒胡椒でビシっと味も引き締められています。
好みなストレート細麺で、カタな茹で加減もちょうど良く、喉をスルスルと通ってゆく。
と、同時に鼻から小麦の香りがふっと抜ける見事な逸品でもあります...
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「旨塩」が有名ですが、他も侮る無かれ。是非コンプリートしていただきたい
...
醤油は「醤油糀の香る・・・」と謳っていますが、何だろう、この優しさは・・・
おまけに細麺・・・
昔好きだった、『麺堂香』の細麺の醤油ラーメンが、昨年度から姿を消しました。
その事にショックを受けていたのですが、
その代わりになる、いやそれ以上の細麺醤油ラーメンの発見は、
自分に生きる喜びを再認識させてくれたほどです。
(大袈裟に書いてますが...
しかも『トラの夢』のベタや『はぐるま』のドロともまた別物(*´∀`)トッ♪
細麺にこれでもか!!と絡みつき、うま~い!!思わず唸りましたww
「こってり好きな方」には勿論...
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暑き日に小洒落た店内で鶏清湯スープベースの「極旨鶏塩」をいただくの巻
...席に着くと同時に「極旨鶏塩@とろ玉あり」とご対麺♪
最初にオーダーしたせいもあるのだが、細麺はやっぱ茹で時間が短いなぁ。
深呼吸をしてから、いっただきま〜す!
ネギがいいアクセントになってます。熱い鶏清湯のスープに沈めると、そこからいい香りが
立ち昇るんです。 大分のネギが旨いのは全てぐる〜っと、お見通しだぁ♪
細麺に、より多くのスープを絡めてお口の中に運ぶ訓練を受けているから、お口の中に
爽やかな鶏油の香りが広がって、鼻から抜けていっちゃいました。
細麺とネギと黄金色のスープを食べていると、幸福度がプラス1です。 時間よ!止まれ...
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極旨鶏塩ラーメンの虜になりました! 壱丁目ラーメン 小池原店
...見た目、透明感があり、サラッとアッサリしているのですが、
鶏の旨み力が素晴らしく、スープ全体に芳醇さを与えています。
麺は、細麺でストレートの自家製麺!
加水率は低めで、鶏清湯スープよく合います!
トッピングのチャーシューは通常の品と...
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...
ただ、ちょっと香味油の量が多いかな。
口当たりがどろりとしすぎる。
麺は細麺ストレート。
コシのある麺でつるっと喉越しも良い。
スープともよく絡む。
麺の硬さは硬めで頼んで丁度良い感じだった...
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女性のおひとりさまでも気軽に入れるラーメン屋さん (*^^)v
...
麺の固さを選べます。
私はふつうで。
「右から失礼します。」
またまた丁寧に・・・ありがとうございます^^
ストレート細麺。
スープは意外に塩味効いてます!
底の方はコショウも効いている感があります...
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...背脂の甘さでドシンときて美味しいですね。
麺は、細麺で、割としっかりしてる感じ。
替え玉で、固麺と柔麺をしたけど、どっちでもナカナカ美味しかったですね\(^o^)/
替え玉は、量は多く...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.goo.ne.jp/kaikai0615/e/9adc8137ad77558584618acc71074fdf
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何このオサレな店!?『壱丁目ラーメン小池原店』でハイレベルな淡麗塩ラーと魚介豚骨食った結果ww
...
.
で、
≪ 麺 ≫
● 麺線
細麺ストレートで、断面はエッジのあるスクエア形、加水率は低め...wwww
久留米ラーメンに塩ラーメン無いし。
魚介豚骨なんて無いし。
麺は中細麺じゃないし・・・...
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...)、塩味 (4.0)、全体的に胡椒が効き過ぎの感もあるが、スープ自体はしっかりとしたコクがあり旨い。細麺も良し。塩味はコンソメ臭無し。唐揚げは旨いがカリッとしていないタイプ。セットだとやや腹にもたれる気がする。駐車場は停めやすく店のレトロな雰囲気もいい...
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店名 |
閉店
壱丁目ラーメン 小池原店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
高城駅から585m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 14台 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2013年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...注文を聞く際の店員さん、お客さんの目線まで腰を落としていました。心地よい接客がつづきます。
塩ラーメンは、透き通る黄金スープでした。九州らしい細麺を固めで頼みましたが、これはこれでスープを吸うような感じでよかったです。
魚介豚骨のスープを一口貰いましたが、豚骨に魚粉を混ぜたような感じでした...