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「丸優ラーメン」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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2017/10/8
塩ラーメンに絶対の自信を持つラーメン屋さんです。
メニューにもデカデカと「大分で一番売れる黄金清湯の塩」と書いていますね。
塩以外にも醤油、豚骨、味噌など様々なラーメンがあります。
人気のようで支店が小池原店以外にもいくつかありますねぇ。
最近では味噌ラーメン専門店も出店されたようで・・・
自分としては、美味いけれど中毒性はないなぁというところです。...
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大分市小池原にある「壱丁目ラーメン」
モダンでお洒落な外観、店内も落ち着いた雰囲気だ。
まるで洋食レストランやカフェのよう。
極旨鶏塩ラーメンを注文。
鶏ガラベースの清湯スープ。
透き通った透明感が美しい。
元ダレの岩塩と鶏ガラの出汁の旨みがとても味わい深い。
上品だがじんわりと染み込むようなコクのあるスープだ。
表面には香味油がのっぺりと覆っていて風味とコクを更に引き出す。
ただ、ちょっと香味油の量が多いかな。
口当たりがどろりとしすぎる。
麺は細麺ストレート。
コシのある麺でつるっと喉越しも良い。
スープともよく絡む。
麺の硬さは硬めで頼んで丁度良い感じ...
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ここはラーメン屋?!女性も安心の雰囲気で食べる旨味塩ラーメン。
こちらは大分市小池原にあるラーメンやさんです。
こちらはこの店舗の他にも壱丁目ラーメン 本店、壱丁目ラーメン 都町店、壱丁目ラーメン 本店直営 大分光吉店があるようです。
まず驚くのはお店の外観。
あれ?ここはラーメン屋さんですか?
なんていうんでしょう、カフェっぽい?ちょっと雰囲気のよい洋食屋さんっぽい雰囲気です。
女性にも入りやすい感じですね!というか、むしろ男性が入りにくいくらいかも。笑
そして、お店の中もその雰囲気の延長です。
茶色の木造をベースした、カウンターテーブルやテーブル。ちょい照明おさえめで、あちらこちらに可愛らしい植物が。
なんか雰囲気がいいを通り越して...
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九州の人間なので、好きなラーメンと聞かれれば、まず「とんこつ」と答えます。
しかし、このお店の塩ラーメンを家内に勧められて食べてから、かなりの塩ラーメン好きになりました。
今まで食べた塩ラーメンと何が違うんでしょう?
まず、ダシかなぁ?ダシで旨味を感じて、意外に脂が浮いているので、それでコクを味わっているのでしょう。
ダシも魚介系とかなんとかは、分かりませんが、美味いんですよ!
時々、無性に塩ラーメンが食べたくなったら、このお店に行きます。
医者には、ラーメンやうどんのスープは残せと言われていますが、つい飲み干してしまうんですよねぇ。...
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うま塩ラーメン美味しかったです(^_^)...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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店名 |
閉店
壱丁目ラーメン 小池原店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
住所 | |
交通手段 |
高城駅から585m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 14台 |
空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2013年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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大分市小池原にあるラーメン店。
大分では珍しい塩ラーメンをメインとするお店。
券売機で食券を購入するスタイル。
この日は、一番人気の極旨鶏塩ラーメンを注文。
炙りチーズマヨちゃーしゅーめしと餃子も一緒に。
極旨鶏塩ラーメンは澄んだ黄金色のスープ。
塩と鶏や魚介の旨味が十分に感じられる。
基本あっさりな塩ラーメンだけど油も結構多めなのでオイリー。
くどさはないけれど口元にまとわりつく油。
もう少し油が少なめだとよりあっさりに感じられて好みだったかな。
チャーシューは通常のタイプと燻製のタイプから選べる。
この日は燻製のチャーシュー。程よい噛みごたえがあり良い感じ。
炙りチ...