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「雑炊」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
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湯布院弾丸ツアー Vol.9 湯布院御三家、庭と温泉に秀でた名宿「亀の井別荘」〜〜〜♪
...の白和え
甘鯛揚浸し
冷やしおろしそば
鮎の子入りうるか
すっぽん鍋
雑炊
鰻の蒲焼き
新香
食後:梨の無花果ソース
そば茶
友人は冷酒『鷹来屋』、自分は焼酎ロック『麦焼酎 兼八』で乾杯です (^o^)/
黒鍋で煮込まれた『すっぽん鍋』はとてもよいお出汁が出て
コラーゲンたっぷりのすっぽんの肉は味が濃くてプリプリ
骨までしゃぶり尽くしましたぁ!
出汁をちょっとだけ残して雑炊にしてもらいますが
その間に出てきた『冷やしおろしそば』は感動ものでした...
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店名 |
亀の井別荘(かめのいべっそう)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館 |
予約・ お問い合わせ |
0977-84-3166 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR由布院駅タクシー7分、徒歩25分 由布院駅から1,199m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1920年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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☆椎茸の春巻
☆炒り銀杏
☆冠地鶏 炙り焼き
☆季節の造り
☆甘鯛揚浸し
☆柿の白和え
☆すっぽん鍋
☆雑炊 新香
☆食後
すっぽんは 10年以上前に、大阪・南船場の『料亭錦戸』
さん(閉店しています。)で頂いて以来でしたが、やはり
良い出汁が出て美味しいですね〜。すっぽんは小骨が多く
食べにくい印象でしたが、こちらは細かくカットしてくれ
ているので小骨がさほど気にならず美味しかったです。
雑炊もホント、最高でしたっ。
関係ないけど『錦戸』さんで頂いたすっぽん出汁で炊いた
塩昆布、また食べたくなりましたw
あと柿の白和え...