食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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イタリアン WEST 百名店 2023 選出店。
今回注文したのは前菜、パスタ、メイン、デザート、自家製パン2種、カフェのコースで3,500円。
パスタ・メイン・デザートは数種類の中から選べます...
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...勢海老
・地獄蒸しあわび 肝のソース
・青い串 蓬 バタフライピー
・別府東山放牧 里芋
・湯治柿 大塚さんのきなこ
・大分県産米粉と塩糀のパン、九州産大麦粉の生姜パン、ミネラルウォーター（ガス有or無し）
・コーヒーまたは杵築紅茶
グラススプマンテ 1,50...
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...ぷはちみつプリン（一口シェア）
プリンの地獄蒸しは別府温泉のテッパンです
濃厚なホイップクリームがたっぷり
カラメルの苦みとの相性が抜群
パン
ジンジャーパン…ジンジャーの香りと甘味を加えており、パンだけでも十分おいしい
ポンデケージョ…もっちりチーズがワインにピッタリ
お店は鉄輪温泉のど真ん中にあり、土地柄、年配の観光客も多く...
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...んのねぎ
お口直し 蓬の串
黒毛和牛ドライエイジング
地獄蒸し梨と湯治柿
梔子のジェラート
コーヒー or 杵築紅茶
大分県産米粉と塩糀のパン、臼杵生姜を練りこんだ九州産大麦粉のパン、ミネラルウォーター（ガス有or無）
温泉であたたまって、浴衣のままでたらふく食べて、飲んだら...
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...類の玉ねぎを味わえます
下にあるのが優しい味わいのバーニャカウダソース
モチモチ米粉と塩麹のパン
・湯布院サーモンのマリネ
津本式究極の血抜きをした湯布院サーモン
釣りをするので津本式で...風なのに肉がしっかりしててとても美味しい
ふきの葉とアスパラガスにしっかり筍の香り
・大麦粉パンは生姜入り
・ムール貝とあさりのキタッラ
パスタも温泉水で茹でているそうです
アルデンテが...
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【オット エ セッテ 大分】地獄蒸しを非常に巧く使いこなすシェフの腕光る地産地消の絶品イタリアン！
...鰤をふんだんに使っており、香りも感じ、カマフレークの食感も良い。野菜も柔らかく優しい美味しさ。
チーズパン
表面はサクッと、中はチーズの香りに包まれた素晴らしい美味しさ
米粉パン
中の生地がしっとりとし、米粉パンの風味も感じてとても美味しい
本日の温泉パスタ Pasta
豊のしゃもと椎茸のポモドーロ
日出町真那井の潮トマトで作ったトマトソース ...
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...接客、お料理の説明も丁寧にして下さる。
今回はランチコース3000円をいただきました。
コースは前菜、パスタ、メイン、自家製のパン
デザートやコーヒーなど全部含めてますので、
とってもお得です...
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...・大分県産米粉と塩糀のパン
あっつあつのもっちもち！
・翠のタリアッテレ 赤足えび・ロメインレタス・ほうれん草
絶品パスタ。グリーンのソースに海老が映えます。
・地獄蒸し天然鯛とロースト椎茸 かつお菜 春菊ソース
肉厚の椎茸と鯛。春菊ソースの色が前のパスタとかぶってるのはあえてそうしてるのか？
・お口直しの蓬串
ヨモギとバタフライピーのシャーベット。きれいな青です。
・阿蘇のあか牛と春野菜 小公子のソース
都農ワインのビジュノワール とあわせていただきました。赤身の美味しいお肉ですね。小公子は安心院の赤ワイン
・臼杵生姜を練りこんだ九州産大麦粉のパン
・湯治柿の...
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...トマト、温泉水を使った熱々コンソメ。火傷しそうに熱くて奥深い味わいにほっこり幸せ気分です。
焼き立てで出された小さな丸いパン。大麦とほんのり甘い生姜の香りが口の中に広がる、昔懐かしいような格別の美味しさです...
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Otto e Sette Oita (オット エ セッテ 大分) ～温泉水を使ったイタリアン～
...理の中ではこれが一番だったな
ぶりは5切れ
酒粕を食べて育ったという美人ぶり
旨いけど酒粕がどう影響してるのかは食べても分からない
自家製パン
生姜と大麦のパン、チーズ練り込んだポンデケージョ
チーズ練り込んだパンはポンデリングみたいなもちもち食感が面白いし旨かった
本日の温泉パスタ
ボンゴレ(アサリと若芽)選択の場合
パスタを茹でるのに温泉水を使用
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/kiramekipunch/entry-12585684775.html
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...円のコースは一人だと不可とのことなので、7500円でお願いしました。
コースは前菜の前のプレリュードから始まって全部で8種と米粉パン。地獄蒸しをメインに料理を作っているので基本オイル成分少なめ、あっさり系ですが、素材の個性を生かす調理法のようで物足りなさはなかったです...
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...スタッフのサービスレベルも高い。
ある意味別府らしくない空間。
ランチは前菜、温泉で茹でたパスタ、メイン、パン、デザート、コーヒーで2700円。
コース以外にもパスタだけなどアラカルトでも注文できるよう。
前菜には山口の東洋美人の酒粕を食べて育ったという美人ぶりのタルタル。
コウシン大根を添えて、ぶり大根ってシャレも面白いし、
添えられたトマトソースの酸味もぴったりでなかなか美味しい。
焼きたての米粉のパンもポンデケージョもかなり美味しかったし、当たりの予感。
続いてのパスタは大分のモッツアレラチーズを使ったトマトソースのパスタと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
オット エ セッテ 大分
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-66-4411 |
| 予約可否 |
予約可 予約の際に、好き嫌い・アレルギーを伝える |
| 住所 | |
| 交通手段 |
別府大学駅から1,963m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 予約時に個室希望を伝える |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ヤングセンター劇場前。１５台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年10月 |
| 備考 |
夜は、要予約。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
[日]
11:30 - 14:00
18:00 - 21:00
■ 定休日
他不定休有。 -
アクセス方法を教えてください
別府大学駅から1,963m
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このお店の口コミを教えてください
JR別府大学駅より徒歩37分、2015（平成27）年創業のイタリア料理店「Otto e Sette Oita（オット エ セッテ オオイタ）」さん。
温泉街のど真ん中で営まれており、温泉資源や江戸時代中期より伝わる「地獄釜」を活用したイタリア料理を提供しているなかなか例のないお店。
午前の用事を済ませ、散歩がてら別府大学駅からえっちらおっちらと30分以上歩いてお伺い。
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