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料理人
荒井寛義氏(アライトモヨシ)─道なき道を切り拓く先駆者
空間
風情漂う和の空間で、九州の地魚と美酒をしっとりと味わう
料理
大分を中心とした地食材の魅力をストレートに伝える“九州割烹”
ピックアップ!口コミ
JR日豊本線中津駅から徒歩5分の「味あら井」さん。 2010年開業、店主:荒井寛義氏。(隣街の福岡県吉富町出身) 5年ぶりとなる2020年のリニューアル後の初めての訪問。 気っ風の良い荒井大将は豪快なお料理を信条とされていました印象でしたが、5年ぶりに訪問すると気っ風の良さはそのま... 詳細を見る
久しぶりにお伺いすることができました。春なので、鯛尽くしかなと考えていたら大きな間違いでした。つまり、最高の夜を過ごすことができました。 どの料理も気迫に満ちていて感動の波が押し... 詳細を見る
中津の日本料理店です。二部制の早い時間を予約して行きました。気さくなご主人の影響でしょうか、お客さんは若い方が多かったです。 食材は大分が中心です。ゆったりとしたカウンターで... 詳細を見る
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店名 |
味あら井
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0979-23-5550 |
予約可否 |
完全予約制 令和3年7月より |
住所 | |
交通手段 |
JR日豊本線 中津駅より徒歩10分程度 中津駅から484m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
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貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
県外から地元の方々まで連日多くの方で賑わっている全国から今話題の名店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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美味なる食材を確かな技で生命力溢れる料理へ。豊かな海の恵みをダイレクトに味わう“九州割烹”
大分と福岡の県境に近い、瀬戸内海に面した中津市の住宅街にぽつんと佇む「味あら井」。カウンターを配したスタイリッシュな和空間で荒井氏が振る舞うのは、クエ、のどぐろ、虎河豚、雲丹、豊後牛などの地場食材と全国から取り揃えた銘酒だ。九州の食材を惜しげもなく用いた豪快でありながらも繊細な職人技が光る料理と、心温まるもてなしで客人を魅了する。中津市までわざわざ訪れたくなる、比類なきひと皿に出会える一軒だ。
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