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「ラクレット」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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【★4.2】焼いたカチョカバッロとラクレットが感動的に美味しい!【1593】
...
ラクレットも焼いて蕩けたものをそのまま食べて美味しいですし、パンに乗せても良さそうです。
ピッツァの生地を用意してカチョカバッロやラクレットを組み合わせていけば...
アイディア次第で更なる可能性を感じるチーズ。
【4.4】ラクレット(190g 1,235円)
【4.5】カチョカバッロ(600g 3,...g/730円
リコッタ(350g 1,050円)100g/300円
ラクレット(190g 1,235円)100g/650円
カチョカバッロ(60...
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...あれこれ
買ってみましたよ~
☆カチョカバッロ(100g 530円)
☆カマンベール(1個1100円)←量目不足で150円引
☆ラクレット(100g 650円)
☆マジヤクリ(コンテタイプ)(100g 73...
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...個
カマンベール2個
モッツァレラ2個
ラクレット等
リコッタは根室から送ってもらった
山ワサビ...
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...マジャクリ
ラクレット
カチョカバッロ
リコッタチーズ
フレッシュチーズ
これら6種類
今回、選んだ食べ方は
<カマンベール>
これは、やっぱりそのままお酒のつまみにするのが大好き
色んな料理を考えてはみたが
どうしても、お酒のつまみという誘惑に勝てず
そのまま、つまみにしてしまいました
食べる時期をずらすと、味の変化が楽しめるので良いですよ
<マジャクリ>
これも、そのままお酒のつまみが大好き
ですが、マジャクリの独特の香りが
色んな料理に花を添えるのではと思い
料理の上に、軽く削って散らしてみるのも美味しいですよ
<ラクレット>
やっぱ...
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...こちょこ買いに行ける場所でもないので
どうしてもまとめてってなってしまいますよね
今回のチーズは
フレッシュチーズ
リコッタチーズ
ラクレット
カマンベール
マジャクリ
カチョカバッロ
いつもと、同じで感じですね
フレッシュチーズ
リコッタチーズ
の2つは、賞味期限も短いので
ジャムなどと食べたり
リコッタなどは、わさび醤油で食べたりと
すぐにつまみに使用して美味しくいただきました
ラクレット
これは、そのまま切って食べても美味しいし
パンなどの上にのせて、オーブンで焼いて食べるのも良い
カマンベール
これは...
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...
最近リコッタに山椒かけて食べてます。恐らく、ラクレット、リコッタは購入しやすい
ですが、店舗に行ってモツァレラ、カチョカバロがあれば買いでしょう。
但し、お値段もそれなりにしますので(カチョカバロは...
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...なかなか良かったですよ
<ラクレット>
これは、そのまま切って食べても美味しいし
パンなどの上にのせて、オーブンで焼いて食べるのも良い
よくラクレットは臭いという話も聞きますが
たしかに、独特の香りはありますが
臭いとはちょっと違うと思います
こちらのチーズも当然、良い香りがしてます
しかし、変なにおいではないと思います
この香りがあるから、美味しいと思うのですが・・・
オーブンなどで、パンにのせて焼くと、美味しいし食べやすくなるみたい
香りが苦手な人は、試してみても良いかも
ラクレットには...
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...リコッタ
は事前の電話予約で。
当日に
ラクレットとフレッシュ
を追加して購入してきました。
フレッシュはサラダに入れたり
リコッタはわさび醤油で。
奥様に、はちみつやジャムでも
美味しいと伺いましたので
是非やってみようと思います。
少し酸味のあるフレッシュは
わさび醤油とお酒との相性も
良く美味美味。
カマンベールは熟成具合で
味が色々と変わりますが
今がちょうど食べ頃のものを
頂きました。
ハード系のパンと一緒に
食べたくなったので
明日パンを買いに行こうと思います。
ラクレットも焼いてベーコンやポテトに
合わせる予定...
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...
今回の詰め合わせは
カマンベール
モッツァレラ
リコッタ
カチョカバロ
サンマルセラン
マジャクリ
でした。他にラクレットやウオッシュもあるようですが、初回取り寄せだったのであえて臭いチーズはお店で抜いたのだと思います。
以前「北海道の箱根牧場」のレビューで...
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...
家飲みには、最高のチーズを入手出来ました♡
今日のお買い上げは、カチョカバロ、ラクレット2個、カマンベール2個、マジャクリを購入!
お店で...後味が暫く残ります。
あ〜幸せです。
美味しいって、本当に幸せ♡♡
ラクレットは、ワインと一緒にいただきます。
そして、カチョカバロは、ハード系のパンと合わせて食べます...
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...
予約無しで行ったにも関わらず,カマンベール,カチョカバロ,ラクレット,マジャクリをゲットできました。
普段食べなれないチーズもありますが,一つ一つ丁寧に説明して下さり,とても助かります。
(その分行列はなかなか解消されませんが)
カマンベールはフレッシュ感があります。(お店の人ももう少し寝かせた方が良いと言っていたので,半分食べて寝かせ中)
カチョカバロは焼いてそのまま,焼いてパンに載せて。すんごく伸びて,でもそれでいてさっぱりしていて,
でも濃厚で,美味しいです。
ラクレットはそのまま食べるか,パンに乗せて...
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ウォッシュタイプ(ラクレット)の在庫を電話で確認して、水曜日の昼前に伺いました。
若い女性の方が対応してくださり、ふと目についたカマンベールも戴きました...
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...予約の際に「クーラーボックスと保冷剤を持参してください」とのこと。ラクレット、カチョカバロ、フレッシュは冷凍保存が可能、必ず切り分けて保存してくださいとのことでした。
熟成させないフレッシュチーズは、作りたてのクリーミーチーズです。ほどよい乳脂肪があります。生乳の香りがして濃厚な味わいです。パンに乗せて食べました。酸味とコクがあります。
リコッタは生チーズで2度煮られたという意味があります。蒜山高原のイル・リコッターでも食べましたが,ざる豆腐のような感じです。香りや脂肪分、酸味が少なくあっさりしており、生乳の旨味を感じます。
持ち帰ったラクレットは3ヶ月の熟成を経た癖のあるチ...
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...日本酒が合います!
ハチミツ←デザートになりました!う〜ん、これはかなりおいちい!
◎ラクレット
これまた初挑戦のラクレット。店員さんに「かなり癖がありますよ〜」と言われていました。
これは一口サイズに切り分けてパクリ!
んっ!おいちい!!!
すんごいチーズの味...
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...
今回お願いしたのは、写真左から・・・
カチョカバロ、カマンベール、写真右上、ラクレット、右下、リコッタ。
さすがにリコッタは足が早いので、今日早速頂きました...その後に表面をかりかりに焼いたのも出てきたのですが、写真に撮り忘れ・・・
鶏肉とラクレットのマッチングは絶品です。
カレードリアの上に載せたトロトロのチーズがたまりません...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ナチュラル
といったチーズを手作りで作られている工房兼お店に戻り
予約してないから売り切れかな〜
と思ったら、ラクレットが2カットだけあった
もちろん即購入させていただき、表のベンチで早速一口パクリ
臭みは全くなく、深いコクと旨味が美味しい〜
熱を加えるととろけて更に美味しいと伺って帰ったので
道の駅やSAで買った地場野菜のカリフラワー・新タマネギ・アスパラ
そしてマッシュルームをタジン鍋で白ワイン蒸しにし
吉田牧場さんのラクレットをタップリのせてオーブンで軽く焼けば
まるでチーズフォンデューのようなトロける美味しさ
なかなか手...
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...
と想像される所です
今回はカマンベールとラクレットを買いました、カチョカバロもあったんですが、
一個が大きくて、値段が張ったので諦めました
カマンベールは濃厚で二週間くらいかけてじっくりと味の変化を楽しみました
ラクレットはトースターで溶かしてじゃがいもにのせて食べてみました
...
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店名 |
吉田牧場
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ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
0867-34-1189 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
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岡山旅行
宿までの道で寄りたいお店を設定して車を走らせます
なんか牧場があるなぁーと
ネット検索して
偶然みつけたチーズのお店
カチョカバロがおいしいと口コミも
お店につくと
牧場という感じではなくて
お店でした
ショーケースにいろんな種類のチーズがあります
カチョカバロはこぶしぐらいを想像していたら
なんとメロンくらいの大きさ
ちょっと食べきる自信もなく
...
...森シェフのセンスもあいまって
#焼いたカチョカバロ唸る美味しさ、やばすぎ
#牛さんがたくさんいた
#ほぼ全種類買って郵送
#ラクレットも感動
...