口コミ一覧 : 麺屋 匠

麺屋 匠

(【旧店名】麺屋 たくみ)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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2140 件を表示 212

表示件数:

3.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

岡山名物の黄ニラのラーメン

...

黄ニラというのは初めて食べる。
ラーメン自体は最近流行りの上品な薄味系のラーメンであり、うまい。
黄ニラもそこまで臭みなどない。
岡山ラーメンというジャンルを知らなかったので、興味のある方はぜひ...

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

豚骨ラーメン

食べやすい豚骨ラーメンでした。あっという間に食べ終えてしまいました。スープもしつこすぎることなく、麺ももちもちとした太すぎない麺で良かったです。駅内という立地の良さもありますが、人気な理由が分かりました。...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問1回目

...
YouTubeに動画あがってる!

名物のデミカツ丼も必須です!

#岡山グルメ
#岡山駅グルメ
#岡山ラーメン...

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3.0

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

使い勝手の良いラーメン屋さん

岡山駅近のさんすて内にある麺屋匠にてたくみラーメン。

店の雰囲気は小綺麗でおしゃれなデザイン。女性客も多くて賑わってました。

ラーメンは、豚骨ベースのようだが和風出汁も効いているからか割りとさっぱりしています。麺は細麺ストレートでスープとの相性良し。チャーシューはホロホロ、煮卵もデフォで半玉入っているのが嬉しいですね。

ごちそうさまでした。...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/12訪問1回目

たくみラーメンと特製塩ラーメン

2023/12/6初訪
去年の旅行シリーズです。
岡山、松山旅行の初日のランチでうかがいました。
駅から直結ということが1番の理由です。
夜が和食をご馳走になるのがわかっていたので、昼はラーメンかな?と思ってbookmarkしていました。
新幹線岡山駅から本当に直結の建物でした。
到着時間が11:25くらいでしたので、入店時間は11:35くらいです。
8割の入でした。
人気ありますね。
旅行なのでまずはビールをいただきます。
スーパードライでした。
ラーメンは私がたくみラーメンで、家内が特製塩ラーメンでした。
たくみラーメンは豚骨となんかのWスープでしたが。まぁまぁ陳腐...

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3.5

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

ラーメンとデミカツ丼をまとめて食べたい方に!

岡山駅さんすて南館2階にあるお店です。

もうひとつの岡山名物えびめしもありましたが、今回はたくみラーメンとミニデミカツ丼のセットを注文。ラーメンは豚骨ベースで濃厚かつクリーミーな味でとても美味しいです。デミカツ丼はよくあるミニチャーシュー丼くらいのサイズで、何となくカレー風味のデミグラスソースがかけられており、こちらもとても美味しかったです。
それなりのボリュームですが、セットで1100円くらいで収まったので、とてもお得なんじゃないかなと思いました。...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

...新幹線の時間待ちでフラフラ探索中に岡山ラーメンを発見。
1度は食べてみたいと思い、店内へ。
ランチ時間に少し外れていたせいか、スムーズにカウンター席へ。お店の回転もいい雰囲気でした...

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

黄ニララーメンとは

たまたま通りすがりで、黄ニララーメンに惹かれて入店

店内は高校生が複数人居たので、比較的ハードルが低い店か?
黄ニララーメンは醤油ベースらしい

黄ニララーメンにネギ+チャーシューをトッピング
スープは優しい醤油味だか、少し塩気が強いか?
ネギは沢山入ってきて満足...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

一風変わった豚骨ラーメン。

久々に駅に徒歩で来ている時にお昼時がやってきたので行ってみたかった「麺屋匠」さんにお邪魔しました。休日の12:00過ぎに来店しましたがすんなり入れました。店内はほぼ満員です。注文したのは「たくみラーメン」です。

しばらくして着麺。

写真では普通の豚骨に見えましたが目の前に来て普通の豚骨ではない事が分かりました。スープを一口飲むと豚骨の中に魚介っぽい味が感じられますし、スープのメインが豚骨というか鶏脂がめっちゃ浮いている鶏ガラがベースじゃないかって思えました。(しらんけど)味は最高に美味しいですね。豚骨の中に感じる和風というか安心する味が感じます。麺は中細でデフォルトでそこそこ硬めで...

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

⭐️駅ナカながらこだわりの本格派【麺屋 匠】@岡山駅前『たくみラーメン ¥980』⭐️

2011年オープン。カップラーメンにもなるほどの人気を誇る駅ナカの名店✨

◎岡山駅直結の施設内に店舗を構えつつ11:00〜22:00までの通し営業という抜群の使い勝手の良さ✨

◎しっかりと店内で炊かれているであろう骨感を感じる濃厚豚骨スープを、魚介がほんのり優しく下支えしたクリーミーな味わい✨

◎角の立った中細ストレート麺はスープとの絡み抜群で噛むと程よい弾力✨

◎しっとりシルキーな豚チャーシューやシャクコリ太めなメンマなど、駅ナカだからと決してあなどれない手の込んだトッピングもシンプルながら良質な仕上がり✨
...

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2.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.5
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

黄韮ラーメン美味しい。デミカツ丼はいまいち。

岡山旅行に行く前に事前に調べていきました。
黄韮は普通のニラとは違って上品な味で、悪い臭みが弱くてさっぱり食べられました。
ラーメン自体もさっぱりでとてもおいしかったです。

岡山名物のデミカツ丼がセットでつけられたので頼んでみましたが、自分がデミカツ丼が好きじゃないみたいで後悔しました。
甘いデミグラスとご飯のコラボとそれによってカツの油が悪い方向に口で暴れて残念。デミカツ丼の味もありの評価にさせてもらいました。...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

駅なかでラーメン

岡山駅に隣接するサンステ岡山2階に在るラーメン店。
ビックカメラでの買い物ついでに立ち寄りです。
店舗スペースは少なめで、カウンター席が中心の造りです。

たくみラーメン980円を、奥さんは冷やし中華1100円を注文。
スタッフに口頭で注文し、食後に清算する昔ながらのスタイル。
店名を冠したたくみラーメンは豚骨味。

細麺は低加水で結構ボソボソの食感。
これは正直イマイチ。
後半はさほど気にならなくなりましたが。

スープは絶品に思えます。
ただ、デフォで980円はさすがに高い。
ご馳走様でした。...

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

しょうゆベースの岡山ラーメン

岡山駅のさんすてにある、こちら。
利便性が良いですね。

おしゃれな店内は、
若い方を中心に賑わっています。

●黄ニララーメン 1182円

岡山の黄ニラを使用した、ご当地ラーメン。
香りや歯応えが良く、
青ネギも岡山県産にこだわっています。

塩ラーメンもあり、黄ニラを
トッピングとして追加することも出来ます。
 
あっさり美味しいラーメンで、
学生証を提示すると、替え玉が無料になります。...

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¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

乗り継ぎ時間を利用できるサンステ内で、ラーメンとミニデミカツ丼のセットをいただきました。

 「麺屋 匠」さんは岡山駅に隣接するサンステ内にあり、22時まで営業しています。
 21時頃に岡山駅に到着し、22時頃の電車に乗り換える1時間足らずの時間を使って食事をするには、サンステ内のお店は本当に便利です。

 「麺屋 匠」さんでは、「お好きなラーメンと丼のお得なセット」があり、350円でミニデミカツ丼を、300円でミニチャーシュー丼を付け加えることができます。注文したのは特選しょうゆラーメンとミニデミカツ丼のセット(1365円で)です。

 しょうゆラーメンは鶏ガラスープのラーメンで、岡山の他の同種類ラーメン店と比較しても遜色のない味で、味玉はよく煮込まれて黄身がトロトロして...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

JR岡山駅にあるラーメン屋さん

【訪問日】2023年8月7日(月)
【訪問時間】15:20
【待ち状況】待ちなし
【注文】黄ニララーメン(¥1300)ミニデミカツ丼セット(\350)
【提供時間】15:25

<感想>
岡山名物の黄ニラとデミカツ丼を頂きました。
出張帰りにはちょうど良いご当地感です。
また来たいと思います。...

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

~たくみラーメン~バランスの取れた豚骨魚介スープが旨い!

岡山駅ビル内のらーめん店。
ランチタイムに訪問。

~注文~
たくみラーメン        980円

店名を冠したメニューのスープは、魚介豚骨ベース。豚骨と魚介のバランスがよく、クリーミーでまろやか。
濃度は低めでさらっとしているが、旨味は十分。かなりレベルの高いスープだと思った。

麺は低加水細ストレート。
やや固めのゆで加減でコシがあり、さらっとしたスープとの相性抜群。

トッピングの低温調理チャーシュー、白髪ネギ、青ネギ、太メンマもスープによくあっていた。
個人的には味玉がいらなかったが、、、味は良かった。

デフォルトで980円とやや高価格だが、クオリテ...

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

ラーメンとご当地グルメ

疲れた出張帰りにラーメンとご当地グルメのデミカツ丼

疲れると塩分と糖分が欲しくなります…笑

チャーシューが美味しかったので、デミカツよりチャーシュー丼にすればよかったと思ってみたり

おいしく頂きました。
次はチャーシュー大盛りでもいいかも。

ご馳走さまでした...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

〆の"黄ニララーメン"♪

2023年6月_水曜日の20:05頃に初訪問。

コチラの「麺屋 匠」さんは、岡山駅直結の商業施設「さんすて岡山」南館2階に位置するラーメン店。

〆のラーメンを食べようと思い入店し、案内された席に着席。店員さんは皆さん元気で応対が良いです。

メニューを確認して、岡山名物と書かれていて、ひかれた
----------------
■黄ニララーメン:1,300円(税込)
----------------
をオーダー。

提供まではテンポよく、約3分ほどで着丼。

醤油スープは、個人的に好みのタイプで、黄ニラとの相性もバッチリ。

麺は若干細めで、〆のラーメンには...

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  • 麺屋 匠 - 黄ニララーメン
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

【麺屋匠は本当に美味しいラーメンですね。】

岡山駅のさんすて内にあるラーメン屋さんです。和風だしの繊細で上品な味わいととんこつのコク深さが絶妙に合わさった匠ラーメン。和食の板前として長年培った本当にごちそうラーメンです。透きとおったスープは、絶品ですね。匠ラーメンごちそうさまでした~。...

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  • 麺屋 匠 -
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2.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問2回目

...分かからない程度でラーメンが到着し、まずはスープを一口。

岡山ラーメンらしい甘めの醤油ベースに岡山名物である黄ニラがたっぷり載ってます。
黄ニラは食べた事なかったけど、普通のニラより少しクセが強いかな?
ニラが嫌いな人は気を付けてください。

麺は細麺で可もなく不可もなくと言った感じで、あまり特徴がない麺かな。

味玉は既に半分に割れていたので硬めの仕上がり。個人的には卵は割らないで味玉本来の味を楽しみたいので、割ってしまうとスープの味になってしまうのでそこは残念でした。

岡山ラーメンの最新版に改良して良いチャレンジだとは思いますが値段が高いため、100...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺屋 匠(【旧店名】麺屋 たくみ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

086-222-0206

予約可否

予約不可

住所

岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館 2F

このお店は「岡山市北区中央町8-12」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

岡山駅2階「さんすて岡山」内。
新幹線改札からほぼ直進、徒歩2分弱。

岡山駅前駅から145m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

席・設備

席数

20席

(カウンター席、奥にテーブル席4つあり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供用のイスは用意されていました

ホームページ

https://ramen-takumi.com/

公式アカウント
オープン日

2011年11月9日

備考

電子マネー「ICOCA」と、「Suica」などの全国共通で使える交通系電子マネーが使えます。
(ただし「PiTaPa」は使えません)

お店のPR

味もサービスも天下一品

駅中のお店としては異彩を放つ麺屋 匠。
店名に偽りのない一杯のラーメンは一口で匠の魅力に引き込まれます。
時間制限の中で実現するこの美味しさ。驚くばかりです。

(by masahiro7
初投稿者

オカグル編集長オカグル編集長(250)

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     11:00 - 22:00

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    新幹線改札からほぼ直進、徒歩2分弱。

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    平日の今日は岡山出張で岡山泊まり。今日は移動が多かった為夕飯は駅中にあるこちらの「麺屋 匠」さんに伺いました。こちらも岡山駅近くでは点数高いお店です。19時半ごろ店着、先客4名です。店内は白基調でおしゃれな感じです。お客様も女性が多いですね。こちらは食券制ではなくオーダー制です。メニューを見て店名がついた「たくみラーメン」980円と岡山名物の「デミカツ丼」385円をお願いしました。待つこと5分弱で...

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