口コミ一覧 : 麺屋 匠

岡山出張二日目。仕事で遅くなったので、今日は駅構内でラーメンにしました。食べログでは結構評判の店、麺屋匠。
立地の為かお客さんが入れ替わり立ち替わりで入ってきます。

和風だしを加えたとんこつ醤油らーめん、たくみに地元のB級グルメデミカツ丼のセット(1100円)を注文します。

結構こってりとしたとろみのあるスープで細麺によくあいます。バランスがよく食べやすいラーメンです。特徴に欠けますが、誰にでも好まれるラーメン。

普通に美味しいです。駅内のこの立地ならこの味は受けがいいんじゃないでしょうか。

ミニデミカツ丼はまあ、こんなものかな、って感じ。前日のデミカツ丼のよりはソー...

...
お店の人のおすすめはたくみラーメンとのことなので、たくみラーメンと生ビールを注文。
見た目がすごくきれいだったのが印象的。
そして一口食べたら、あっ！美味しいかも。
でもどこかで食べた味なんだよなぁ。。...

...
白を基調とした店内は少し狭いが清潔感がある。
客層は男女を問わずシングル、カップル、ファミリーと様々。

店員さんお薦めの「たくみラーメン」をオーダー。

ストレートの細麺に豚骨醤油スープが上手く絡んで、普通に美味しい。

「岡山ラーメン」を標榜しているのは...

仕事で岡山に着いた。
やはりラーメンは食べておきたい。
駅ビルの中、お昼時でもあり、満員である❗
さてさて、岡山ラーメンとはどのようなものか
塩としょうゆがあったが、しょうゆにした。
味たまも足してみよう。
スープはあっさりしていて美味しい。
でも特徴が無いな❗
麺は、細麺ストレート、ゆで加減はなかなか
よろしい。
正直に言って、岡山ならではとは感じるものは無かった
後でランキング見たが、店の選定を間違えた❗...

...新幹線に乗る前の食事には便利です。

　今回は「たくみラーメン」にしました。「特選しおラーメン」が気に入っているのですが、お店の名前を冠したメニューを試してみようと思いました...

...夕飯を済まそう♪

そんなに待たずして、順番が来た。
スーツケースと、駅で買ったお土産を、レジのところで
預かってくれた。感謝！

◆たくみラーメン@788
夫が注文。美味しそうだった。

◆特選しおラーメン@788
私が注文。スープも麺もとても美味しかった。
サッパリしているのに...

...
カウンターのみでちょっと狭いので落ち着いて食べる雰囲気はありません。
もう少し席間に余裕が欲しいです。

たくみラーメン大盛りを注文しました。
醤油とんこつです。

スープには多少魚介も効いているような気がしました。
醤油豚骨としての完成度の高さ...

...JR岡山駅から直結していたので通りがけに訪問しました。

店内は清潔感があり、カウンターのみですが女性客も入りやすい雰囲気です。

たくみラーメンと岡山名物のデミカツ丼（ハーフ）のセット、たくみ×デミカツ丼（ハーフ）（1100円＋税）を注文しました。
店内は空いていたので、5分以内にきました。
たくみラーメンはとんこつ×醤油のWスープで麺は細麺です。
見た目よりもあっさりとしたスープに仕上がっていました。岡山ラーメンさはよくわかりませんでした...

...一件ここがラーメン屋だとはわかりませんでした。

お目当てはデミカツ丼でしたが、せっかく好評かのラーメン屋さんなので
たくみラーメンとミニデミカツ丼のセット1100円を注文。

待ち時間は５分程。
○たくみラーメン
醤油とんこつラーメン。白髪ねぎが脂っこさを少し抑えています。
くせも無く万人受けしそうなラーメンです。インパクトも少ないですが...

...駅から1番近いラーメン屋であるこちらにやってきました。おしゃれな店内で清潔感があります。店員さんも丁寧でテキパキ働いています。メニューを見るとたくみラーメンを推してるので、たくみチャーシューに。一口食べるとどっかで食べたことあるような気がしました。なんかどこかのコンサルが作ってるみたいな味だったので...

...まずまず居心地は良かったです。
　さて、注文したのは『たくみラーメン』(788円)。私は「岡山ラーメン」なるものを知りませんでしたが...ですが、あくまでもお店の一押しは、どうやら私が食べた『たくみラーメン』のようでしたが...

...
駅の中にも関わらず評価が高いことに驚き、あまり移動もしなくて良いことでこのお店に決定？
たくみラーメンとデミカツ丼セット1100円を注文した。
好みは人それぞれであり私の感想は、あまり好みではないラーメンでした。
トロトロした中でのあっさり...

...

メニューはこんな感じ。色々食べてみたいものはありますが・・・

出張先＝それほど来る機会がないということで、店名を冠しているたくみラーメン＋ハーフのデミカツ丼のセット、1,188円をチョイスしました。

これがたくみラーメン。パッと見でおいしそうに見えますねぇ

麺のアップ。

こちらがハーフデミカツ丼。

実際に頂いてみると・・・

たくみラーメンの方は魚介の味を感じる豚骨醤油ラーメンで、‘み’的にはかなり好きな味。とろみもそこそこあって岡山ではスタンダードなタイプのようですが...

【麺屋匠（たくみ）】公開日：2014/05/13:最終更新日：2014/07/16ラーメン★,ラーメン,岡山市北区,駅元町

たくみらーめん特選醤油ラーメンシックな内装
以前は大雲寺の交差点の近くにお店を構えており、その時から評判の良いお店でした。
さすが岡山駅構内にお店を出すだけあって、とても上品にまとまった味ですね。

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住所岡山県岡山市北区駅元町1-1さんすて岡山南館2F
TEL086-222-0206
営業時間11:00～22:00
定休日不定...

今夜は岡山に宿泊。今夜は何を食べようかと、色々と悩むことになるのであるが、やっぱり一人で気楽に食べられるのはラーメン屋さんだ。そう言えば駅ビルのさんすて岡山に気になるお店があった。『麺屋 匠』さんだ。寒さも一段落してきたし、楽しみに向かってみる。

20時30分頃の到着。雰囲気の良い白いＷ型のカウンター席に余裕があり、すぐに着座でした。メインのスープはとんこつとしょうゆから選べるので、しょうゆラーメンにもやしをトッピングしてみた。デミカツ丼という魅力的なセットもあるのであるが、自重しておく。

旨味と甘味のバランスが良くてとてもすっきりた味わいのスープである。なめらかな食感がとても良い...

駅ビルのラーメン屋さんで、評価が高いのは珍しいなって訪問しました(￣▽￣)
混み合う時間だったので、少し並びました。
外観がお洒落で開けているので女性のお客さんが凄く多かったですね。
頼んだのは、匠ラーメンとデミカツ丼のセットで1,150円、ちょっと高いですね(´･_･`)
ラーメンは、醤油とんこつで、麺とスープ、チャーシューはまぁまぁ好きな感じでしたが、味玉と白髪葱が少し見た目が悪く損してる感じで、味もイマイチ(^^;;
デミカツ丼は、残念ながら高速のサービスエリアレベルでしたね(~_~;)
味で高得点というよりは、立地、雰囲気、女性の支持で高得点という感じでした(=ﾟωﾟ)ﾉ
...

...私はたくみラーメンカツ丼セットをオーダーしました。
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□　とんこつしょうゆ（\680）
□　タクミラーメン（\750）
□　タクミちゃーしゅー（\980）
□　特選しょうゆラーメン（\750）
□　しょうゆラーメン（\680）
□　しょうゆチャーシュー（\980）
□　チャーシュー丼（\380）
□　デミカツ丼（\750）
□　デミカツ丼ハーフ（\550）
■　たくみラーメンカツ丼セット（\1,15...

...岡山駅構内に移転していました
岡山ラーメンの中でも結構好きな味が、お手軽に食べられるようになったのは嬉しいですね

早速、たくみラーメン（750円）をいただきました

わざと歪んでいる器を使うあたりがおっされ～（ちょい食べにくかったけど…）
豚骨魚介系のスープは...

...
お洒落なお店を構えられておられます。

まずは、キリン一番搾りの生ビール＠４８０円を注文し、私はたくみラーメン＠７５０円、妻は特選しょうゆラーメン＠７５０円をお願いしました。
たくみラーメンは、豚骨ベースに魚介出汁を合わせたダブルスープ、特選しょうゆはとりがらスープで仕上げられています。
間もなく登場したラーメンは、基本のラーメンにどちらも白髪ねぎと味玉がトッピングされています。
たくみラーメンは、岡山の定番的なラーメンで、バランスが良く、いつ食べても安心していただけます。
しょうゆラーメンは、すっきりとした後味で、好感が持てます...

...
キレイなお姉さんが呼び込みをしていて
入ると店もきれい。

注文したのは店の名前にもなっている
「たくみラーメン」
とんこつしょうゆにあじ玉が入ってるらしい

注文して待つこと数分
到着してスープを味わい麺を食す
メンマと肉、あじ玉も食す...