口コミ一覧 : 麺屋 匠

麺屋 匠

(【旧店名】麺屋 たくみ)

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120 件を表示 106

表示件数:

2.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

なかなか濃厚な豚骨です!

...

早速、主役であるスープは長時間高火力で豚骨や親鳥、モミジ、野菜などなどをじっくり煮込んでいる為、かなり濃厚です。
実に濃厚な豚骨スープっていう感じですね。
ただ、麺もスープも少ないので冷めやすいなかな。

麺は豚骨スープと相性の良い細めのスタートタイプ。
あー、もう少しアツアツだったら美味しいのにと。

チャーシューは『岡山ピーチポーク』を贅沢につかい、大判にカットしたものがのっかってます。
メニューではレア感があったのですが、配膳されたときにはレア感なし。
もしかしてアツアツのスープだったから、チャーシューのレア感ぎなくなり、スープの熱がとられたのかな...

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  • 麺屋 匠 -
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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

とろみのある豚骨に和風出汁が加わったマイルドな和風豚骨スープにストレート麺が良く合います!

...待つこと5分弱でしょうか、デミカツ丼から着丼です。カツにデミグラスソースがかかってて旨そう!続てたくみラーメン着丼です。茶褐色のスープがいいですね~。早速スープから頂きます。豚骨ベースですが和風出汁が加わっているとの事でマイルドですね。豚骨の旨味に和風出汁の旨味が加わりマイルドな和風豚骨スープでおいしい。麺は中太のストレート。しっかりと小麦の風味がしています。チャーシューはロースでしょうか、豚肉本来の味がしておいしいですよ...

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  • 麺屋 匠 - たくみラーメン980円
  • 麺屋 匠 - セットのデミカツ丼385円
  • 麺屋 匠 - たくみラーメン+デミカツ丼

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

...

醤油ラーメンのスープは、濃厚でありながらもあっさりとしていて、飽きることなくいただけます。麺はモチモチとした食感で、スープとの相性も抜群です。具材もたっぷりと入っており、煮卵が美味しいです!

店内の雰囲気も落ち着いており、一人でゆっくりと食事するのにもぴったりです...

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  • 麺屋 匠 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2024/05訪問1回目

出汁の旨さととんこつ濃厚スープのラーメン!

...出汁と合わせた

とんこつラーメンをいただきました!

注文してから提供までスピーディーで、出汁の甘さと

濃厚とんこつスープがめっちゃ美味しい!

細麺ストレートがいい感じにスープに絡んで
替え玉はもちろん硬めで!

美味しいとんこつラーメンがサクッと食べられます...

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  • 麺屋 匠 -
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

新幹線を1本見送ってラーメンを食べる

...
たくみラーメン

スープ
見た目ほどこってりではなく
しっかり味で美味しい
薄いけど大っきいチャーシューも
美味しい

たまごはスープをすくってパクリ

替え玉ねー
食べたいけど...

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  • 麺屋 匠 -
  • 麺屋 匠 -
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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

牛と豚ダブル濃厚スープ

...黄韮はいい感じにシャキシャキでもやしと似た食感ながら独特の香りを口の中に広げてくれて、スタミナ!を感じられます。スープは牛特有のあっさりさと深み、香りにとんこつの旨みが加わり、白濁した色通りに濃厚だけどさっぱりした味わいです。麺も歯切れも良く十分美味しいです...

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  • 麺屋 匠 -
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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

〆ラーメン

...特選醤油ラーメンに決まり

特選醤油ラーメン
あっさりスープ、ストレート麺、ネギ、太めメンマ、大きめチャーシュー、もやし、半熟卵
優しく、あっさりスープにストレート麺絡み
柔らかチャーシュー、噛みごたえある、メンマ
シャキッともやし、どれも良い塩梅です。
ご馳走様でした...

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  • 麺屋 匠 - メニュー①
  • 麺屋 匠 - 外観
  • 麺屋 匠 - 外観メニュー

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3.0

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

使い勝手の良いラーメン屋さん

...女性客も多くて賑わってました。

ラーメンは、豚骨ベースのようだが和風出汁も効いているからか割りとさっぱりしています。麺は細麺ストレートでスープとの相性良し。チャーシューはホロホロ、煮卵もデフォで半玉入っているのが嬉しいですね。

ごちそうさまでした...

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  • 麺屋 匠 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/12訪問1回目

たくみラーメンと特製塩ラーメン

...
スーパードライでした。
ラーメンは私がたくみラーメンで、家内が特製塩ラーメンでした。
たくみラーメンは豚骨となんかのWスープでしたが。まぁまぁ陳腐な味でした。
塩ラーメンはデフォルトでペッパーが効いていました。
チャーシューは薄いものであまり食べ応えはなかったです...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問8回目

黄ニラ?

...画像と違うしこんなの初めてで驚きました。
でも全体は美味しいし餃子も美味しい、学生替玉無料も助かりました。
次はスープ変えてたくみらーめん食べてみてもいいな。ちょっともらったらそれも美味しかったから...

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  • 麺屋 匠 -
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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

安心できる旨さ

...
お腹が心配だったので豚骨やめて醤油をチョイス。
これ正解。

甘みを感じるやさしい味。
麺は齒切れが良くてスープともよく合ってる。
チャーシューは大きくてしっとりしてて旨し。
こういう桃色のチャーシューは私の大好物なのだ。

ごちそうさまでした...

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  • 麺屋 匠 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

黄ニララーメンとは

...比較的ハードルが低い店か?
黄ニララーメンは醤油ベースらしい

黄ニララーメンにネギ+チャーシューをトッピング
スープは優しい醤油味だか、少し塩気が強いか...

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  • 麺屋 匠 -
  • 麺屋 匠 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

⭐️駅ナカながらこだわりの本格派【麺屋 匠】@岡山駅前『たくみラーメン ¥980』⭐️

...:00〜22:00までの通し営業という抜群の使い勝手の良さ✨

◎しっかりと店内で炊かれているであろう骨感を感じる濃厚豚骨スープを、魚介がほんのり優しく下支えしたクリーミーな味わい✨

◎角の立った中細ストレート麺はスープとの絡み抜群で噛むと程よい弾力✨

◎しっとりシルキーな豚チャーシューやシャクコリ太めなメンマなど...

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  • 麺屋 匠 -
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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

〆の"黄ニララーメン"♪

...,300円(税込)
----------------
をオーダー。

提供まではテンポよく、約3分ほどで着丼。

醤油スープは、個人的に好みのタイプで、黄ニラとの相性もバッチリ。

麺は若干細めで、〆のラーメンにはちょうどいい感じでした(^^)お値段に関しては...

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  • 麺屋 匠 - 黄ニララーメン
  • 麺屋 匠 - 黄ニララーメン
  • 麺屋 匠 - 黄ニララーメン

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス-
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

たくみチャーシュー

...,320円)をいただきました。

"和ダシのきいたW豚骨スープ"とのことでしたが、濃いめの豚骨に塩味が効いて私の好みの味でした。ライスと相性良さそうで頼まなかったのを後悔しました。
チャーシューもスープとよく合い美味しくいただけました。

新幹線改札から近い位置にお店があり移動前後に利用しやすい美味しいラーメン屋で大変ありがたい存在です...

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  • 麺屋 匠 -
  • 麺屋 匠 -

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-

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

「麺屋匠」で「デミカツ丼」(岡山県) : ソースかつ丼への道

...そこまでお腹が減っていません。そこで単品を頼みます。800円。

出てきたデミカツ丼はラーメンの丼に盛られていました。合理的ですね。中華スープ付き。

かつは揚げたてらしくておいしい。デミグラスソースは酸味があって、ハヤシライス的な味付けでした。

このデミカツ丼...

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  • 麺屋 匠 - 「麺屋匠」の「デミカツ丼」
  • 麺屋 匠 - 「麺屋匠」の「デミカツ丼」(メニュー)
  • 麺屋 匠 - 「麺屋匠」の「デミカツ丼」
  • 麺屋 匠 - 「麺屋匠」の「デミカツ丼」のキャベツの盛り方

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

【ラーメン】岡山を発つ前にひとラーメン《禁煙》

...食べたけど(笑)

看板商品「たくみラーメン」が豚骨スープのスペシャル版みたいなので、豚骨ラーメンと、
珍しい「黄ニララーメン」というのがあったのでそれを食べましたよ。


▼とんこつラーメン 900円(818円+税) (23年4月)

スープはよく乳化した濃いめの豚骨。
コラーゲン多めでぺっとりしてます。
真っ白な業務用スープを想像してたけど、そういのじゃなくて良かった。

麺は固めの少加水麺。
このスープには合いますね。

ネギも岡山県産らしい。


▼黄ニララーメン 1300円(1...
煮卵も付きますがなかなか高い…

スープは単なる鶏ガラじゃない...

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  • 麺屋 匠 - とんこつラーメン 900円 (23年4月)
  • 麺屋 匠 - 黄ニララーメン 1300円
  • 麺屋 匠 -

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

ラーメン屋さんのデミカツ丼

...お店によって内容は様々。

こちらのはカツは大きいけど薄めで軽い感じ。ちょっとファミレスっぽい気もします。デミグラスの味はいいと思う。

スープは塩ラーメンのスープみたいに濃い味でした。やはりラーメン屋さんですね...

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  • 麺屋 匠 - デミカツ丼
  • 麺屋 匠 - デミグラスはいいと思う
  • 麺屋 匠 - カツは薄め

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2022/12訪問1回目

たくみラーメンとミニデミカツ丼セット

...
2100過ぎの訪問でしたが
お腹ペコペコだったので、思わず
ラーメンと丼のセット。と生ビールを。
たくみラーメンはとんこつ系スープ
麺と具材とのバランス良く美味しく戴きました。
ネギや太いメンマもイイですね。
デミカツ丼は岡山名物!デミグラスソースが
美味しい...

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  • 麺屋 匠 - たくみラーメン
  • 麺屋 匠 - ミニデミカツ丼
  • 麺屋 匠 -

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味2.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

たくみラーメン

...
特選塩ラーメン
最近はそのままで、あとに黒胡椒を入れて食べる
たくみラーメン
和ダシを加えたとんこつWスープ
餃子いまいち 熱々がいいのに
冷えてた。...

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  • 麺屋 匠 - 人気メニュー
  • 麺屋 匠 - 麺の硬さ
  • 麺屋 匠 - 柚子が香る

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺屋 匠(【旧店名】麺屋 たくみ)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

086-222-0206

予約可否

予約不可

住所

岡山県岡山市北区駅元町1-1 さんすて岡山 南館 2F

このお店は「岡山市北区中央町8-12」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

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交通手段

岡山駅2階「さんすて岡山」内。
新幹線改札からほぼ直進、徒歩2分弱。

岡山駅前駅から145m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

席・設備

席数

20席

(カウンター席、奥にテーブル席4つあり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

子供用のイスは用意されていました

ホームページ

https://ramen-takumi.com/

公式アカウント
オープン日

2011年11月9日

備考

電子マネー「ICOCA」と、「Suica」などの全国共通で使える交通系電子マネーが使えます。
(ただし「PiTaPa」は使えません)

お店のPR

味もサービスも天下一品

駅中のお店としては異彩を放つ麺屋 匠。
店名に偽りのない一杯のラーメンは一口で匠の魅力に引き込まれます。
時間制限の中で実現するこの美味しさ。驚くばかりです。

(by masahiro7
初投稿者

オカグル編集長オカグル編集長(249)

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     11:00 - 22:00
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     11:00 - 22:00
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     11:00 - 22:00
    [日]
     11:00 - 22:00

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    岡山駅2階「さんすて岡山」内。
    新幹線改札からほぼ直進、徒歩2分弱。

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    平日の今日は岡山出張で岡山泊まり。今日は移動が多かった為夕飯は駅中にあるこちらの「麺屋 匠」さんに伺いました。こちらも岡山駅近くでは点数高いお店です。19時半ごろ店着、先客4名です。店内は白基調でおしゃれな感じです。お客様も女性が多いですね。こちらは食券制ではなくオーダー制です。メニューを見て店名がついた「たくみラーメン」980円と岡山名物の「デミカツ丼」385円をお願いしました。待つこと5分弱で...

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