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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 106 件
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とろみのある豚骨に和風出汁が加わったマイルドな和風豚骨スープにストレート麺が良く合います!
...待つこと5分弱でしょうか、デミカツ丼から着丼です。カツにデミグラスソースがかかってて旨そう!続てたくみラーメン着丼です。茶褐色のスープがいいですね~。早速スープから頂きます。豚骨ベースですが和風出汁が加わっているとの事でマイルドですね。豚骨の旨味に和風出汁の旨味が加わりマイルドな和風豚骨スープでおいしい。麺は中太のストレート。しっかりと小麦の風味がしています。チャーシューはロースでしょうか、豚肉本来の味がしておいしいですよ...
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...
醤油ラーメンのスープは、濃厚でありながらもあっさりとしていて、飽きることなくいただけます。麺はモチモチとした食感で、スープとの相性も抜群です。具材もたっぷりと入っており、煮卵が美味しいです!
店内の雰囲気も落ち着いており、一人でゆっくりと食事するのにもぴったりです...
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...出汁と合わせた
とんこつラーメンをいただきました!
注文してから提供までスピーディーで、出汁の甘さと
濃厚とんこつスープがめっちゃ美味しい!
細麺ストレートがいい感じにスープに絡んで
替え玉はもちろん硬めで!
美味しいとんこつラーメンがサクッと食べられます...
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...
たくみラーメン
スープ
見た目ほどこってりではなく
しっかり味で美味しい
薄いけど大っきいチャーシューも
美味しい
たまごはスープをすくってパクリ
替え玉ねー
食べたいけど...
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...黄韮はいい感じにシャキシャキでもやしと似た食感ながら独特の香りを口の中に広げてくれて、スタミナ!を感じられます。スープは牛特有のあっさりさと深み、香りにとんこつの旨みが加わり、白濁した色通りに濃厚だけどさっぱりした味わいです。麺も歯切れも良く十分美味しいです...
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...女性客も多くて賑わってました。
ラーメンは、豚骨ベースのようだが和風出汁も効いているからか割りとさっぱりしています。麺は細麺ストレートでスープとの相性良し。チャーシューはホロホロ、煮卵もデフォで半玉入っているのが嬉しいですね。
ごちそうさまでした...
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...
スーパードライでした。
ラーメンは私がたくみラーメンで、家内が特製塩ラーメンでした。
たくみラーメンは豚骨となんかのWスープでしたが。まぁまぁ陳腐な味でした。
塩ラーメンはデフォルトでペッパーが効いていました。
チャーシューは薄いものであまり食べ応えはなかったです...
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⭐️駅ナカながらこだわりの本格派【麺屋 匠】@岡山駅前『たくみラーメン ¥980』⭐️
...:00〜22:00までの通し営業という抜群の使い勝手の良さ✨
◎しっかりと店内で炊かれているであろう骨感を感じる濃厚豚骨スープを、魚介がほんのり優しく下支えしたクリーミーな味わい✨
◎角の立った中細ストレート麺はスープとの絡み抜群で噛むと程よい弾力✨
◎しっとりシルキーな豚チャーシューやシャクコリ太めなメンマなど...
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...,300円(税込)
----------------
をオーダー。
提供まではテンポよく、約3分ほどで着丼。
醤油スープは、個人的に好みのタイプで、黄ニラとの相性もバッチリ。
麺は若干細めで、〆のラーメンにはちょうどいい感じでした(^^)お値段に関しては...
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「麺屋匠」で「デミカツ丼」(岡山県) : ソースかつ丼への道
...そこまでお腹が減っていません。そこで単品を頼みます。800円。
出てきたデミカツ丼はラーメンの丼に盛られていました。合理的ですね。中華スープ付き。
かつは揚げたてらしくておいしい。デミグラスソースは酸味があって、ハヤシライス的な味付けでした。
このデミカツ丼...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...食べたけど(笑)
看板商品「たくみラーメン」が豚骨スープのスペシャル版みたいなので、豚骨ラーメンと、
珍しい「黄ニララーメン」というのがあったのでそれを食べましたよ。
▼とんこつラーメン 900円(818円+税) (23年4月)
スープはよく乳化した濃いめの豚骨。
コラーゲン多めでぺっとりしてます。
真っ白な業務用スープを想像してたけど、そういのじゃなくて良かった。
麺は固めの少加水麺。
このスープには合いますね。
ネギも岡山県産らしい。
▼黄ニララーメン 1300円(1...
煮卵も付きますがなかなか高い…
スープは単なる鶏ガラじゃない...
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...お店によって内容は様々。
こちらのはカツは大きいけど薄めで軽い感じ。ちょっとファミレスっぽい気もします。デミグラスの味はいいと思う。
スープは塩ラーメンのスープみたいに濃い味でした。やはりラーメン屋さんですね...
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...
2100過ぎの訪問でしたが
お腹ペコペコだったので、思わず
ラーメンと丼のセット。と生ビールを。
たくみラーメンはとんこつ系スープで
麺と具材とのバランス良く美味しく戴きました。
ネギや太いメンマもイイですね。
デミカツ丼は岡山名物!デミグラスソースが
美味しい...
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このお店は「岡山市北区中央町8-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
麺屋 匠(【旧店名】麺屋 たくみ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
086-222-0206 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「岡山市北区中央町8-12」から移転しています。 |
交通手段 |
岡山駅2階「さんすて岡山」内。 岡山駅前駅から145m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
20席 (カウンター席、奥にテーブル席4つあり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 子供用のイスは用意されていました |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年11月9日 |
備考 |
電子マネー「ICOCA」と、「Suica」などの全国共通で使える交通系電子マネーが使えます。 |
お店のPR |
味もサービスも天下一品
駅中のお店としては異彩を放つ麺屋 匠。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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42m
112m
137m
142m
162m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 22:00
[火]
11:00 - 22:00
[水]
11:00 - 22:00
[木]
11:00 - 22:00
[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
アクセス方法を教えてください
岡山駅2階「さんすて岡山」内。
新幹線改札からほぼ直進、徒歩2分弱。
このお店の口コミを教えてください
平日の今日は岡山出張で岡山泊まり。今日は移動が多かった為夕飯は駅中にあるこちらの「麺屋 匠」さんに伺いました。こちらも岡山駅近くでは点数高いお店です。19時半ごろ店着、先客4名です。店内は白基調でおしゃれな感じです。お客様も女性が多いですね。こちらは食券制ではなくオーダー制です。メニューを見て店名がついた「たくみラーメン」980円と岡山名物の「デミカツ丼」385円をお願いしました。待つこと5分弱で...
...
早速、主役であるスープは長時間高火力で豚骨や親鳥、モミジ、野菜などなどをじっくり煮込んでいる為、かなり濃厚です。
実に濃厚な豚骨スープっていう感じですね。
ただ、麺もスープも少ないので冷めやすいなかな。
麺は豚骨スープと相性の良い細めのスタートタイプ。
あー、もう少しアツアツだったら美味しいのにと。
チャーシューは『岡山ピーチポーク』を贅沢につかい、大判にカットしたものがのっかってます。
メニューではレア感があったのですが、配膳されたときにはレア感なし。
もしかしてアツアツのスープだったから、チャーシューのレア感ぎなくなり、スープの熱がとられたのかな...