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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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...早いなぁ… 2、3分？
具材はもやし、チャーシュー、メンマ、海苔。
黄土色で不透明なスープを一口飲んでみる。
シャワッとした豚骨出汁、粘度感は弱くあっさり。
醤油タレがまろやかに効いて、香味油のコク、
そこにほのかにカツオの旨味が漂ってくる。
お～っ、なかなか美味しいやん♫
豚骨の重さやまったりさはなく、ライトな味わい。
カツオの主張は弱いが旨味を上手に下支えしてる。
バランスが良くて飲みやすいスープです。
麺はパッツリ低加水気味の極細麺ストレート。
典型的な博多ラーメンほどコシはないけど...
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...って思うんです
独特のとんこつカツオ醤油的なスープはなかなか良いもんです
ご飯に卓上のもやし、ネギ、鰹節をかけてガーリックパウダーと餃子のタレをかけたら森本丼の出来上がり（全て無料）
サービスの良さ、圧倒的なお店です
しかし…今回スープが少なかったので減点です(笑)...
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...
スープ にも入っているみたいですし
卓上のトッピングにも かつお節 が設置されております。
最近料理をし始めた加減で、出汁の旨味で味を深める点から
かつお節 は多めに使い
ナムル は、無闇に入れずにじっと我慢・・・後半で活躍します。
チャーシュー は、ほぼご飯に載せて
海苔等の らぁめん の味自体に直接影響しない具材は、全て ご飯 に任せます。
スープ は素材から来る旨味がとても美味しいですw
細麺 でクセの無い食感と、極端に粉っぽさも感じない丁度良い感じです。
一度 替玉 を駆使して、残りの スープ は 雑炊 風に仕立てる為に取っておきます...
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...麺を腹の中にいれるためだけのお店
麺、スープ、もやしどれを取ってもまったく美味しくない
...
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気を取り直して定番の「あじたま入り（680円）」を注文、ご飯無料なので軽くよそおい、上に花鰹をのせて待機、待つこと6～7分で着丼です。スープは醤油豚骨にカツオ系のWスープでしょうか、好バランスで美味しいですね^^
細麺ストレートは丁度いい塩梅の硬さ、岡山では珍しいサイズですね...
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...とても過ごしやすい空間です。
経営姿勢には大変感心させられます(o’∀’o)
◎とんこつソルトらぁめん（並・630円）
スープは比較的あっさりした豚骨です。
ソルトと言う割には塩感はあまり強くないです。
子供やご年配の方にも食べやすい味だと思いますが...
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JR吉備線東総社駅：『森本拉麺堂』 コクある豚骨スープと節の香り 低加水のストレート麺との相性も抜群
...のお客さまも多いようですね
提供されるラーメンはとんこつスープをベースとした鰹節の香りが効いたラーメン一本でありますが、ノーマルなもののほか味付けたまごやチャーシューなどのほかわかめがトッピングがされた商品が用意されていまして…
「あじたま入りラーメン」をいただくことにいたします
見た感じの色合いからはかなり濃い味であるように思えるのですが、コクがあるとんこつスープと程よい節の香りを楽しむことができますし、後味もスッキリとしたものであります
また低加水のストレートな細麺がとってもおいしいものでありまして、スープとの相性もバッチリであります
卓上に置かれたネギやもやしキムチ...
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...前回食べた炙りチャーシューバター乗せは脂分がバターで補われて美味しかったので、
このラーメンにも入ってるので安心して注文しました。
スープは期待してた程エビがガツンでは無かったけど美味しい。
細麺ににも合ってます。
けど、炙ったエビはイマイチ...
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...玉と ご飯はサービスだそう
エビ★レンジャー
香ばしく焼きの入った海老 ワカメ むきエビ チャーシュー もやし メンマ 海老カラースープ さり気なくバター いいですね~(^^)
海老の風味があり麺もしっかりの細麺でスープに合う 卓上の削り節を入れてもグッド スープの底に小さな白いキューブ系が幾つか沈んでました チーズかな(^^...
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...円を、奥さんはラーメン小を注文です。
極細のストレート麺に魚介出汁の効いたとんこつしょう油の組み合わせです。
飽きの来ないスープで、美味しく戴けました。
ご飯はセルフでお代わり自由のようで、ボリュームも満足です。
ご馳走様でした...
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トロッと、そして色鮮やかな味玉と、デフォでもボリュームたっぷりのチャーシュー、メンマもたっぷりな一杯。
青ネギをトッピングしていただきます。スープは濃厚な豚骨醤油。ドンと分かりやすい味わいが美味、豚骨の旨さが際立ちます。懐かしくも濃厚な味わいです。
麺は、パッツリ細麺の組み合わせ。スープとガッチリ絡みます。小麦感もgood。濃厚スープはごはんとも相性よくいただけます。
コスパの高い森本拉麺堂、ごちそうさまでした...
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...嫁はらぁめん。
店内見渡すと寸胴やボテやヤカンが照明器具の傘に、気がつきませんでした。
嫁のらぁめんのスープを一口、もう少し濃いスープが好みか、鰹節トッピングで魚介味の豚骨醤油味に、入れた方が美味しいか。
炙りチャーシューバターのせは炙りチャーシューの香ばしい香りとバターでコク追加でこっちの方が美味しい。
無料の替玉注文しようかと思うが卓上にラーメンタレ無いのが不安、薄めのスープに替玉でタレ追加無いと辛いかと思いながら替玉注文。
替玉にタレ掛かって提供されました。
けど、もう少しタレ欲しいか...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
森本拉麺堂 総社店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
086-631-5639 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 東総社駅から974m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター6席、4人席×2卓、6人席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前、横に10台ほど |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年8月21日 |
| 備考 |
倉敷店同様で 食券購入 前払いです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...ラーメン待ちきれず無料のライスを。
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やっぱりスープ欲しいw
ラーメン着丼、スープ一口飲むけど辛くない、海苔の上の唐辛子溶かせば丁度良いのか？
唐辛子、全部溶くと中々の辛さです、けど、唐辛子の旨みで美味しさアップ、これは辛いけど結構美味しい。
啜ったスープが気管に入り咳き込むは、汗吹き出すはで大変だったけど美味しかったです。
ただ、無料の替玉には辿り着けませんでした...