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「穴子」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...臭みもなく柔らかく美味しいです。
蓋物:山菜豆腐の餡かけ
ほうれん草のお浸し
ナマコと鰆のポン酢漬け:三日月のような器が格好良い。
揚物:穴子の東寺揚げ(もっちり美味しい)、ひじきのかき揚げ(初めて頂きました)
酢物:シャコとホタルイカ
お食事:ちりめん山椒ご飯、お吸い物...
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...天婦羅盛り合わせ、茶碗蒸し、お吸い物です。
返し寿司の説明を聞いた後、ひっくり返して早速いただきます。
具材は、サワラに鯛、タコ、シャコ、穴子、海老、イクラ、ハマチ、ママカリなど、ビジュアル的には菜の花と黄ニラがアクセントになっています。
お刺身類には醤油を付けて山葵を乗っけ...
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表は一面錦糸卵、ひっくり返すと海鮮ちらし寿司が現れる返し寿司
...ひっくり返すと透明の蓋越しに海鮮ちらし寿司が現れます。
自分でひっくり返したときのギャップがこの料理の楽しみでしょうか。
ネタは海老、穴子、しゃこ、いか、たこ、たい、はまち、ままかり、いくらなど。
ネタ自体の厚みは薄目ですが隙間なく敷き詰められています...
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復活を願う名店シリーズ…開けてビックリ伝統のからくり寿司!(岡山県倉敷市阿知)
...
名物返し寿司の登場
あれ…
錦糸玉子のみ素朴なお寿司の割にはお値段が…
ひっくり返し底の蓋を開けると…
そこには 穴子・鯛・鰆など瀬戸内の海の幸満載の豪華なお寿司に大変身
店主が約8年前に考案したからくり寿司
江戸時代に備前岡山藩主が贅沢禁止の倹約令を推奨す...
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...瀬戸内の新鮮なお刺身がキレイに並べられたお寿司が登場です!!
鯛・間八・鰆・イクラ・蝦蛄・烏賊・穴子・海老、ままかりが載った豪華で美しいお寿司。
新鮮なお刺身に、筍や椎茸の入った甘めの酢飯、ふんわりとした錦糸卵が美味しくて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-11537526014.html
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...賊がまた美味しかった
お目当ての返し寿司
一見するとただの玉子のみの寿司
箱ごとひっくり返すとこんな豪華に
鯛・間八・鰆・イクラ・蝦蛄・烏賊・穴子・海老
備前岡山藩主の一汁一菜の質素倹約対策だったそうな
脂がのった間八と軽く炙られた鰆がいーね
ランチにはデザート付き
ライムシャーベットでスッキ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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... 飾り切りなら驚かないが、これが酢漬けになってて和風ピクルス。旨ッ!
蛸も刺身も素材の良さが解かる!! 特に蛸は薄味にしてあるのも旨かった。 穴子は言うに及ばぬ旨さ!!
美しさに食べるのが惜しいと思いつつも、箸が止まらぬ旨さに ペロリと食べちゃいました。
この、返し寿司は 期間限定で2...
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...
表面はきれいな錦糸卵。
裏面には鯛、はまち、穴子、さわら、ままかり、がらえび、いくら。
少し甘めのしっかりした味の酢めしには、椎茸や筍などが混ざっているの。
しんじょの入った...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
蔵Pura 和膳 風(くらぷーら わぜん ふう)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR倉敷駅から南へ徒歩7分ほど 倉敷市駅から432m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
160席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店の近くに専用駐車場あり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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112m
162m
162m
203m
233m
...時半訪問、今日も一番でした。
注文は五寸七彩御膳(1990円)です、内容は八寸(鴨ロースト・だし巻き卵・高野豆腐・筍・ヒジキ・タコの煮物・煮穴子・そら豆等)・蝦蛄・鰹・鯛・穴子・ポテトサラダ・ふきのあんかけ・天ぷら・茶碗蒸し・香の物2種・ちりめんご飯・吸い物・デザート(レモンシャーベット・キャラメルチーズケーキ・イチゴ)です...