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「鶏チャーシュー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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...麺、もう食べきった？」状態。
まだ数回だけの訪問ですが、今までで鶏ガラが1番濃い〜！
■今日は同行していない娘に鶏チャーシュー持ち帰りをしたかったけど、
「持ち帰りはもうやってないんですよ〜」と...
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...
■西へ行こう٩(¨ )ว=͟͟͞͞
天気の良い週末、笠岡までドライブ。
オープンと同時に5組のお客さんが入店。
豚骨と悩むも、やはり鶏チャーシュー食べたくてしょうゆにします。
■前回訪問時よりも醤油の主張があります！
スープだけ先に飲んでしまいそう〜...
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...
次に細麺ストレートをたぐり
ずずずっと啜る。
しっかりめの醤油が絡みこちらも塩梅がいい。
親鳥の薄切り鶏チャーシューもこの一杯によく馴染んでいる...
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...今までの経験上、細麺て食べ進めると次第に伸びてくるものだけど、どーゆー訳かここの細麺は伸びない！
かしわ(親鶏)チャーシュー、噛めば噛むほど味がどんどん出てくる。これだから笠岡ラー好きだわ〜！
セットのチャーハンが素朴な味に感じるのは...
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...
しょうゆラーメンに半チャーハンのセット
６８０円に２５０円のプラス
あっという間に着丼
細ストレート麺に醤油スープ
笠岡ならではの堅めの鶏チャーシュー
この辺りにある他店と同様ですわ
一つ感じた問題点
半チャーハンの胡椒の効きすぎ
鶏そぼろ使用の拘りチャーハンが
胡椒味しか感じられない...
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復活を願う名店シリーズ…麺の卸業をしていた店主が作り出す鶏チャーシューの笠岡ラーメン！(岡山県笠岡市十一番町)
...られている
そうこうしているうちに ラーメンの到着
醤油スープに細ストレート麺 トッピングはネギ・メンマそして 笠岡ラーメンの代名詞となる鶏チャーシュー
笠岡ラーメンの中には 今だに鶏以外を頑なに使用しない 純鶏スープのお店も存在するが こちらは鶏ガラに魚介を合わせたアッサリスープ
早朝か...
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”笠岡ラーメン”のベースを崩さない魚介系の効かせ方が印象的だった人気店！『ラーメン おっつぁん』
...また麺自体の味も良く、気持ち柔めな麺でしたがスープとの馴染みも良いですし、啜り心地が良いので思わずズルズル行ってしまいます！
鶏チャーシューは、やはり老鶏のモモ肉でイイ感じの歯応えがありますが、偶々なのか...
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...
しょうゆラーメン(６８０円)を注文しました。料理は３分程で出て来ました。
こちらのラーメンのルックスは間違いなく鶏チャーシューが浮かんだ笠岡ラーメン。でもスープを頂くと、鶏以外に魚介が入ってる模様。だから「新」なんですね。美味しいです...
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...昔から鶏ガラスープと煮鶏（鶏チャーシュー、かしわ）が豚チャーシューの代わりに使用されるのが特徴らしい。
『しょうゆラーメン+半チャーハン』いただきましたぁ〜！
鶏ガラ醤油に魚介を合わせ、やや甘みをもたせた濃厚やけど見た目よりアッサリとした醤油香るスープが旨い♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪少し味が濃い親鶏チャーシューの歯応えも好みや〜♡
麺は中細ストレートで青葱によく絡みますわ〜٩( ᐛ )و
半チャーハンはパラパラ食感で塩胡椒、醤油で味付けした王道タイプで普通に旨い！
このコリッコリッとした親鶏チャーシューの食感と昔懐かしいしょうゆラーメンに魚介で進化させた笠岡ラーメンなら...
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...スープとの絡みは良いように感じた。
スープがかなりアツいので、後半は少しダレてくる感じがした。
■具
鶏チャーシュー、ネギ、メンマの構成。
鶏チャーシューは、老鶏のカッチカチの弾力があるもの。味付けはシンプル。
ネギはなかなかの盛り。スープとの相性もいいですね。
■チャーハン
こちらは...
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笠岡クラシック meets イリコだし、鮮烈に香るスープに心酔
...万人ウケするポテンシャル有り。
先の坂本と比べると少しだけヤワなストレート麺もよく馴染んでいる。
噛めば噛むほど旨みが出てくる鶏チャーシューも佳品。
地ラーメンの雄という枠に収まりきらない至福の一杯。
2杯目でも余裕のKK...
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...笠岡ラーメンは醤油が前面に出てきますが当店は奥深さも併せ持っています。麺は細麺ストレート、デフォで好みの硬さでした。鶏チャーシューは歯応えがあり旨味が凝縮されたものが５枚、サイズは小さいながら食べ応えあります。
炒飯は醤油ベースで具材は玉子とチャーシュー片...
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仕事で岡山に出張(*・∀・*)ﾉ
岡山市内でもないし、笠岡市なるほのぼのした地域
ラーメン屋さんどころか、昼食とるお店も皆無だろうなー
…と思っていましたが、広島常駐の同行者が、
オレのラーメン好きを知ってて、しっかりリサーチしてくれてました♪
とはいうものの、先導してくれた車を追うも、ほのぼの地域ばかり
あげくの果てに、道を間違えたか？ さびれた市場の敷地内に…
間違えたんだろうな…と思いきや、シャッター閉まった店舗の隅に黄色い看板
まさかのここでした(笑)
駐車スペースだけは、何十台でもOKです
見た感じは、町の食堂的な感じ
お子様アウトの看板を入口に掲げ、...
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注文後すぐにラーメン登場、ほどなくしてチャーハン登場 早い。
ラーメンは、歯ごたえのある親鶏チャーシューが6枚、メンマ、ネギが美しく配置されてる
スープの色が濃い目だが、味は鶏ガラのあっさりしてコクのあるおいしいスープ
チャーハンは...
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...このスープうんめぇ～～！！！
あっさりしてるのにものすごいコクがある
チキンのいい匂いするし
鶏チャーシューも美味いわ！
メンマは薄味です
麺にはコシはないです
コシのあるタイプではないけど次回は固めでオーダーしたら少しはいいかな...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
おっつぁん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ笠岡駅から徒歩約20分位。 笠岡駅から1,422m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （4人テーブル5 カウンター12） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 11時～14時禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
申し訳ありませんが小学生以下のお子さまの入店はお断りしております |
| 備考 |
【2006年9月笠岡市富岡より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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...
・スープ:鶏ガラ&豚骨をブレンドしたWスープでカエシは醤油。
・麺は中sizeのストレート麺。
・具材は豚チャーシュー3枚、小さな鶏チャーシュー7枚、木耳細切り、メンマ、刻みネギ。
・店内カウンターで12席と4人掛けテーブル2卓、中央に12人まで利用できるテーブル。
・小学...