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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 24 件
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【笠岡】中華そば しだはら 笠岡ラーメンだけど豚のチャーシュー。麺はバリカタがお勧めかな。
...中華そば（中）だけで我慢すること。
ほどなくして目の前に丼。
笠岡ラーメンであるが、チャーシューは鶏ではなく豚チャーシューでした。
スープは普通であるが、ちょっと麺が柔らかい。オイラは、かためで注文したはずだが。
あとから来たお客さんの注文する際に店員さんは「うちの麺は柔らかめです...
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...
お店の回転が早くて、待ち時間も5分程度でした。
お店に入って、すぐ注文。
私と奥さんはラーメンの中で麺固め、娘は小で麺普通に。
まずは、スープを頂きましたが、甘いが美味い！
でも、私にとっては結構な甘めだったので、テーブルに置いてあるコショウとガーリックを入れてみたら...
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とっても気持ちの良い接客の店主様と奥様♪♪ あっさり甘口なスープが美味でした(*´∀｀*)
...子連れもウェルカムなお店だと思います(o’∀’o)
今回いただいたものです。
◎中華そば（小・550円）
スープは美しい朱色です。
笠岡ラーメンは鶏ガラベースですが、こちらのスープは鶏ガラに何かがブレンドされているような印象を受けました。
甘みが強く、まろやかな醤油味です。
麺はストレートの細麺...
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...すぐに出てきます。
中華そばも5分弱で登場。
中華そばですが、熱々スープがなみなみとこぼれそうなほど入ってます。
その器を素手で持って運んでくるおばちゃんが素敵。
具材はチャーシュー2枚とメンマ、刻みネギのシンプルスタイル。
スープは鶏ガラ醤油。
やさしめ。でも醤油の旨味が強い。
塩辛さよりも旨味が強くて...そういうのが好きな人にはいいかもしれない。
巻きずしは普通だけど、醤油味のスープと相性がいい。
総合的に、大満足。
味も量も文句なしです...
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...スープは薄いし麺が伸びて一口食べたらもう食べる気になりませんでした...
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スープ濃いめ＆麺固めで注文しても薄味スープと延びた麺が出て来ます…。 スープは胡椒で誤魔化せても延
...スープ濃いめ＆麺固めで注文しても水で薄めた様な薄味と延びた麺が出て来ました…スープは胡椒で誤魔化せても延びた麺は最後まで食べる気にはなりませんでした...
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満足！ ワンコイン！ 老舗が誇る『中華そば(小) 税込500円』
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ラーメン丼ぶりにスープがなみなみと入っています。普通のお店で言う→「並」です。
ココのお店を利用する友人とも話をするのですが、話の内容を総合すると
小=1玉、中=1.3～1.5玉、大は2玉程度 ではないかと 私は分析しています。
あとココのチャーシューは鶏チャーシューでなく、豚チャーシューとなっています。
(なので笠岡ラーメンの鶏チャーシューを食べたい方にとってはミスマッチのお店です。)
これを食べると、
・麺はかためで注文しましたが、かたくはなく普通です。
・昔懐かし鶏がら醤油スープ。スープ=黄金色。あっさり系で...
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...「当店のは普通でもかなり軟いんです！」と教えて頂き、”硬め”で再注文です！ 待つこと6～7分で着丼、溢れそうなたっぷりスープです。鶏ガラ醤油ですが、他の笠岡ラーメンの様に醤油が前面に出てくることはなく優しい味わいです。
麺は中細ストレート...
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...店主のおじいちゃんは子供好きの模様。
中華そば・小（500円）：大中小がありますが、小でも普通サイズなので、良心的です。スープは出汁を感じる醤油ベースで、あっさりしつつもコクがあり美味しいです。麺は、かなり柔目で、私は固めを頼みましたが、それでもなお柔目でした...
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｢創業(推定)約50年以上の老舗｣ 中華そば(中) 550円 ⇒ !(^^)!優しい味のラーメンです
...ラーメン丼ぶりいっぱい。スープもなみなみと入っています。
そして実際これを食べてみると量も多い。サイズは "中” ですが、おそらくですが1.5玉だと思います。
（この量だと１玉ってことは絶対ない。私には麺の量は1.5倍程度に感じました）
肝心な味ですが、昔懐かしい味で美味しいです。（あっさり味 です）
ただ、正直以前は尖った味だったけど、今回食べたのは優しいやわらかい感じの味になっていた美味しさ。
ここらは人それぞれの感じ方の違いがあり、そして好き好きがあるでしょうが私はこの味十分受け入れます。
・こちらの中華そばは、昔懐かし鶏がら醤油スープ。このスープが以前に比べ...
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...完食しましたけどね（笑）
普通の人は小で十分、中なら十分な大盛りの量がありますよ。
スープは、醤油だけでなく少し甘みを感じるスープです。
麺は低加水の細麺で、「ふつう」オーダーの茹で加減は...ラーメン屋のスタンダードだ。
とにかく、あらゆる部分にまで気を配った接客。
麺の固さ、スープの濃さ、客との適度な距離感など。
とても気持ちの良く、美味しく頂けるラーメン屋さんです...
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こりゃ 完全に失敗でした いえね 長年愛されてきた名店が ３代目によって復活 みたいなこ
...
麺が のびきったにゅうめんのごとく
やわやわで 離乳食のようでした
しかも 量が多くて 食べるのに 苦しいだけです
そしてスープ 薄くて上品な色合いですが
麺が これほど柔らかいと 湯切りも完全にはできません
つまり いえ それ以前に 薄すぎでしょ
そう にゅ...
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これなら大は、一体どーなちゃうんでしょう？って感じ。
麺、細ストレート角麺、茹で加減は硬めでお願いしたが、普通〜？
スープ、油膜が殆どなく澄み切った色の鶏がらスープで味は甘め、旨味は薄いかな。
スープに浮いている油は後から入れたものと思われる。
チャーシュー、パサパサ系で噛み応えあり、味は薄め。
メンマ、コリコリしてるが柔らかめで...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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| 店名 |
中華そば しだはら
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0865-62-6064 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 笠岡駅から1,299m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前、周辺に共同駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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チャーシューは薄目で大きいものが1枚で、脂は少なく味がよく染みています。
熱々のスープは黄色がかっていて優しめのお味です。
小でしたが並々と入っていて完飲すると結構お腹にきそうです。
醤油のキリッとしたスープに鶏チャーシューに大きめのネギが乗った笠岡ラーメンとは違う印象だったので笠岡ラーメンでは無いのかな...