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「十割無篩い無玄蕎麦」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
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...
お客さん多いです。名前を書いて待ちます。
ベンチがあり座って待てます!
十割無篩い無玄蕎麦は大盛りなしだそうです。
無玄蕎麦を1枚とざる蕎麦2枚!無玄蕎麦は半分こです。
まず、ざる蕎麦です。薬味はネギとわさび...
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出雲にきたのに蕎麦屋に一軒しかいけていないことが心残りで、目的地へ向かう道中で蕎麦屋に寄ることにした。所在地としては岡山になっているので出雲そばではないのだけれど、この際そんなことは些末な話だ。蕎麦が食・べ・た・い・ん・で・す・!(地面を踏んづけて)
岡山県は真庭市というところにある。失礼ながらはじめて聞いた場所である。ここには十割蕎麦があり、「無篩い(むぶるい)無玄そば」(1,000円)というオリジナルの蕎麦があった。
メニューの説明によると
「蕎麦本来の風味を生かすため石臼にかけた蕎麦粉を篩(ふるい)に通さず粗挽きに製粉し、水だけで打ち上げております」
とある。
蕎麦粉も...
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日本に温泉数々あれど、西の横綱級の一つが湯原温泉という声があるので、岡山から車で行った。温泉の帰路、途中の真庭市にこの店があるので寄ってみた。最寄りの駅はJR姫新線の中国勝山駅で、駅から歩ける。駐車場は店の前に十分確保されていて、店内は吹き抜けの民芸風の造りで開放感がある。
蕎麦は電動石臼で挽いた蕎麦粉を十割の無篩で打った無玄蕎麦(冷たい蕎麦のみ)と40メッシュで篩った生粉打40番(冷、温あり)がある。さらに今日は手挽き石臼で挽いて無篩の古今蕎麦というのがあったので、無玄蕎麦と古今蕎麦を山の神と一緒に食べた。
蕎麦はともにエッジが立ち、星が見え、切りむらはないが端切れがある。蕎麦は前者が信...
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この地の実力店なので並ぶのかなと
思いきやそれほど待つこともなく
限定の「十割無篩い無玄蕎麦」
も品切れでなくてよかった。
十割無篩い無玄蕎麦
蕎麦豆腐
出汁巻き卵
を注文。
十割なので短く切れたお蕎麦は仕方ない
ですね...
お汁はまろやかで美味しいです。
量は一般的ですが、十割無篩い無玄蕎麦
は大盛ができないのが残念です...
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ひとけの無い美作街道 入ってみると満席でした(^^; サスガ!
...
こちらも岡山のマイレビ「@すすむ」氏がUPされていた十割無篩い無玄蕎麦(980円)にロックオン
大盛は不可との事で辛味大根の付いた出汁巻(600円)を一緒にオーダー
およそ10分少々で配膳
十割無篩い無玄蕎麦....
蕎麦本来の風味を活かすため石臼にかけ、篩を通さない限界の粗びきに製粉後...
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美味しいお蕎麦屋さんって人知れずひっそりと暖簾を掲げているお店だけじゃないんだ
...再訪して前回食べられなかった十割無篩い無玄蕎麦をいただきました。情報も見直し。
キャッチコピー : 国内産良質蕎麦を当庵の石臼二台でオリジナルの粉に自家
製粉しております(メニューより)。
行った人 : 夫婦で。
行った曜日 : 日曜日に。
行った時間 : 18時ごろ。12時ごろ。
行った回数 : 今回が2回目です。
道のり : 勝山駅の近く、勝山木材ふれあい会館に併設されています。
店構え : 木材会館だからなのか、木のぬくもりあふれる立派な外観です。
駐車場 : お店の前に十分な量があります。
頼んだメニュー : 鴨ざる蕎麦、十割無篩い無玄蕎麦。
特に美味し...
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注文は限定の「十割無篩い無玄蕎麦」(980円)
相変わらずこういうのに弱いですw。
待つ事数分で運ばれてきました。
まずは蕎麦を一口いただきましたが...
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蕎麦の食べログ高評価店ということで行列がずらり。
でも名前を書いておけばお店の外で待ってても呼びにきてくれるので,
多少の待ちはそんなに苦痛になりません。これは有りがたいですね。
んでやはり十割夢玄蕎麦は食べておかねばと,これに加え出汁巻きとそば豆腐を。
出汁巻きは普通です。少し甘さのある出汁巻きです。
そば豆腐は初めて食べる一品でした。ごま豆腐でもなく,ピーナッツ豆腐でもなく,そば豆腐。
美味しいけど特段リピートしなくてもよいかな。
夢玄蕎麦はかなり粗挽きで,美味しかったです。こんな蕎麦があるんだな,とおもいます。
そば湯が美味しかったなぁ...
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...近くには”勝山町並み保存地区”があり出雲街道宿場町の面影を残しています。
11時開店と同時に入店、私は当店オリジナル「十割無篩い無玄蕎麦(980円)」を、連れは「かけそば わさび(870円)」を注文、待つこと6~7分で配膳です。今日の無玄蕎麦は...
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実はお蕎麦好きとのことで、満足なご様子にほっとしたBM子でございました(´ε`;)
◆十割無篩い無玄蕎麦 \950 (BM子)
お蕎麦は薄くどころか、かなり緑がかっていて見ただけで、新鮮さが分かる美しい色合いでした。
無篩ですので...
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これほど感動したそばは久しぶり。しかもリーズナブル!これまで訪問した岡山の蕎麦屋さんでは文句なくNO1です。
...きつねそば850円などがありますが、目立つのが「店主オリジナル」と銘打たれた「十割無篩い無玄蕎麦」@950円。石臼にかけた蕎麦粉を篩を通さない限界の粗びきに製粉し、水だけで仕上げた蕎麦だそうです。よって、蕎麦本来の風味が生きているとのこと。迷わずこれを注文。大盛りができないとのことなので、そば茶めし@200円をつけました。常連さんの同僚は冷やしたぬきそば@800円を注文です。
待つこと7~8分で提供されましたが、十割無篩い無玄蕎麦は、感動ものの美味しさです。ちょっと緑がかった蕎麦ですが、粗びきというのが見てわかる打ち具合...
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...月はじめだから新そばには少し早いようだからコレは敬遠して・・・と思っていたら店員さんが他のテーブルでこれを新そばだと説明していたから初志不貫徹でこの十割無篩い無玄蕎麦を注文した。
これは楽しみだ。
しかしこの時期の新そばっていったら外国産かのぅ〜って勝手に想像していた。
きたね〜
一心庵の店主オリジナル十割無篩い無玄蕎麦950円。
「蕎麦本来の風味を生かすため、当庵の茶臼で篩いを通さない限界の粗挽きに製粉し、水だけで仕上げております...
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...このコラボは大変珍しく上品な味わいのダシに満足。蕎麦はモチロンの事、鴨とネギから出たイイ香り、風味に満足。
嫁の頼んだ「十割無篩い無玄蕎麦」も少し頂きましたが、こちらは蕎麦の香りが凄い。子供達の田舎ザル蕎麦と食べ比べてみましたが、やはり風味は「十割り無篩い・・・」の方が数段上でした...
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店名 |
一心庵(いっしんあん)
|
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ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0867-44-2733 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR姫新線「中国勝山駅」から徒歩7分 中国勝山駅から497m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (テーブル席、座敷あり) |
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個室 |
有 (10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台以上 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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11月鳥取に行く道中で来店しました。
お隣は木の博物館だったような・・・
オーダー
無玄蕎麦 十割そば
とろろ蕎麦
だし巻き
キリンハートランド
無限そば 塩をちょいかけ すする
ここの蕎麦 うまい 丁寧
だし巻き
優しい ちょい甘 最高
ハートランドがある蕎麦屋
初めてです
場所的には自然豊か
周りは山々
清流が流れている
お店を出て
お猿の集団に遭遇
癒されました
また
きたいなぁ
ごちそうさま
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