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「ずり鍋」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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地元の食材を源泉で調理した素朴な会席料理@岡山県奥津温泉 名泉鍵湯 奥津荘
...瀬戸内産縞鯵
・名物 薯用蒸し、強蒸し
・焼物 鏡野産ヒラメ(アマゴ)塩焼き
・郷土料理 作州名物 そずり鍋
・煮物 瀬戸内産 天然鯛 信州蒸し
・酢物 下津井産蛸、蟹
・食事 源泉で炊いたコシヒカリ、味噌汁、香の物
・水菓子 黒胡麻プリン...
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...お造り(昨州牛炙り)、名物の源泉蒸し物2つ(薯用蒸し:じねんじょ、
強蒸し:おこわ)郷土料理(そずり鍋)、お蕎麦、デザート(無花果とシャインマスカット)。
ほとんど全て美味しかったですが、一番美味しかったのは、前菜で小さな2枚の「昨州名物 干し肉」。
柔らかくてまたいただきたいほどでした。
お造りの牛炙りがずいぶんな作り置きのようだったことと、お鍋までにお野菜があまりなかったことが
残念でした。そずり鍋はお野菜たくさん且つ“そずり”(ホルモンのようなお肉のそぎ落とし)の
ボリュームもたっぷりで...残念なことが長文になってしまいましたが、
そずり鍋の〆のお蕎麦も美味しかったですし...
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『名泉鍵湯 奥津荘』つるっつるの温泉と極上の料理とサービスを堪能【奥津温泉】【岡山】【苫田郡鏡野町奥津48】
...
足踏み洗濯の親子像です。
お待ちかねの晩御飯です。
食前酒の梅酒がおいしかったのでソーダ割りを追加で注文しました。
そずり鍋の具財です。とっても出し汁がおいしい鍋でした...
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店名 |
奥津荘
|
---|---|
ジャンル | 旅館・民宿 |
予約・ お問い合わせ |
0868-52-0021 |
予約可否 |
完全予約制 電話受付【9時~21時】 |
住所 | |
交通手段 |
津山駅より中鉄バス・奥津温泉BS |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 (6人可) 最大8名可 |
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貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1927年4月1日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...『秘密のケンミンSHOW 極/岡山津山市民熱愛グルメ(2023.3.2)』で紹介された“そずり鍋”。
旅の参考に重宝している番組なのだが、提供している店舗では無く、個人の家庭での料理が紹介されていると、お手上げになってしまう。
この“そずり鍋”もそのパターンだったので、迷う事無く。
•「記念日との事で。宿からです。」と“MOËT ...5.6.11)」で紹介されていたが、販売する精肉店の紹介で、“そずり鍋”同様に縁遠かった品だったので、思いもよらぬ酒を飲めるタイミングでの邂逅を喜ぶ...