らぁめん・つけそば 頂 岡山美作店
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「つけ麺」を含む口コミ
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...何度も切り返しました(T . T)
夜のラーメン屋さんは男性率100%笑
ちょっと居心地悪い（笑）
そんな中、オススメぽいつけ麺をチョイス。（メニューにはつけそばって書いてた）
味玉入りを頼んだつもりが、、、味玉入ってなかった(T . T)
そして...
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...
スープ系のラーメンが多い岡山では珍しい、つけめん推しのラーメン屋さん。岡山では、つけめんも濃厚コッテリは少なく、こちらも、東京のような濃厚つけ麺ではありません。
スープは、少し甘めのテイスト。麺は、太めのゴワゴワした食べ応えバツグンのものでした。東京のつけ麺に慣れきった人からすれば、濃厚つけ麺としては満足はできないかも。
ただ、アッサリしすぎてもいませんし、つけ麺としては、岡山県ではかなり美味しいお店だと思いました...
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...見た目以上に濃厚で、つけ麺と間違えたのかと思う程！つけ麺のつけ汁に、割スープを少しだけ加えたぐらいでしょうか。味は、鯖節と煮干しが主体で、鶏ガラや豚骨も入っている様です。麺は少し太めでコシが強く、少し硬めに茹でてあるので弾力があり、スープによく絡みますね。麺もスープも、やはりつけ麺を食べている様な感覚になります。
トッピングでは、豚バラチャーシューが秀逸。少しだけ噛み応えがあり、肉を食べている感じがあります。それが載った「炙りチャーシュー丼」は、更に香ばしさと肉感が増幅しており、こちらも楽しめました。
全体的には、つけ麺好きならば絶対に気に入るであろうラーメンでした...
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...2時頃にこの前通ったんで
随分と久しぶりにこのお店に。
結構お腹空いてたんでつけ麺の大盛りの麺量聞くと300g、もう少し欲しい腹具合、特盛は600g、これは無理w
メニューよく見ると炙りチャーシュー丼のセットが200円、しかも味玉付き、これなら味玉つけ麺にチャーシュー丼で1000円、炙りチャーシュー丼は実質100円、お得な組み合わせ。
味玉つけ麺大盛りに炙りチャーシュー丼、食い切れるか？
相変わらず麺は柔らかい、スープもチョイ物足りなくて酢を2回し、これで結構好みの味に。
一気につけ麺食い切ってチャーシュー丼
チャーシュー丼は香ばしくて美味しいけどもう少しタレ欲しかったかな...
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濃厚スープに全粒粉の太麺は、岡山では珍しいと思います(*^^*)
...
お店の外には、東京池袋の名店、大勝軒の幟が。
ならば、つけ麺ですか。
つけ麺は大盛りも同じ料金で(^^)
なので、つけ麺の大盛り、熱盛で。
そして、ラーメンにから揚げを。
待つこと少々。
から揚げが出来上がり。
表面はカリッと、中はジューシーで｡
味付けは、濃い目ではっきり。
続いて、ラーメンが出来上がり。
豚骨と魚介の濃厚スープに全粒粉の太麺。
チョッと塩分多めですが、最後まで熱々で。
つけ麺も濃厚スープですが、こちらの方がマイルド。
個人的には、つけ麺押しで(^o^)
ですが、煮卵、チャーシューも濃い目のしっかりした味付け...
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...大体、冷たい麺のつけ麺にしています。
本場のつけ麺が、美作で、コスパよくいただけるので、すごく大好きなラーメン屋さんです。
また、お店がとても綺麗なので、女性やファミリーでも入りやすく...
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11時20分の到着です。外待ち席で少し待って開店時間になって店内へ。入口直ぐのカウンター席に着席です。
スタッフさんに味玉つけ麺をお願いしました。すると大盛りが無料とのことなんで大盛りでお願いしました。
少々待って着丼です。麺が多いですねぇ...
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...センチはあろうかというチャーシュー。味が染みていてホロホロ。歯の間に肉の繊維が詰まる（笑 ←これ伝わりますか〜？
■「今まで食べたつけ麺の中で1番美味しい！」
つけそば食べた娘は大絶賛！
つけ汁の量も多く太麺の歯応え良く大満足と。
2人とも満腹...
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美作にあるお薦めのつけ麺屋さん。大勝軒の流れをくむお店が美作で味わえるなんて | ウイニングパットのブログ
本日伺ったのは美作（みまさか）にある『らぁめん・つけそば頂 岡山美作店』。
まず、美作という町を岡山でない方はピンと来ないことでしょう。
岡山県でも県北に位置し、エリアは結構広い。
んーーー。有名どころとしては宮本武蔵の生家があります。
（兵庫県の上郡（かみごおり）と鳥取県の八頭（やず）をつなぐ智頭（ちず）急行には、宮本武蔵と言う名前の駅もあるんですよ。）
でも、焼失して昭和に建て替えられたと聞いています。そんな町にあるラーメン屋の紹介です。
（生家からは離れていますのでご注意くださいまし）
大勝軒の幟旗を目印に行けば迷うことないでしょう。
でも、『ラーメン』といっ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...そして山岸さんの大勝軒で修行された店主さまとのこと
ラーメン、鯖をほのかに感じれる濃厚スープ、煮干しに鳥と豚が混ざり濃厚な味わい
つけ麺はその濃厚スープに少し唐辛子と酸味が入る、甘みも強く感じた
好みは分かれるだろうけど...
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん・つけそば 頂 岡山美作店（ラァメン・ツケソバ イタダキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| お問い合わせ |
0868-72-1230 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
林野駅より、徒歩10分くらい 林野駅から323m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター3組6席、テーブル4卓14席、座敷1卓6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店頭にスペースあります |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年12月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...味玉つけ麺とチャーシュー丼をいただきました。11時半ジャストの開店同時にお店に着き、ギリギリ入店出来ました。私達のすぐ後の方は席につけず待機席でした。人気店ですね～。
お味は、麺モチモチでつけ麺のお出汁も大変美味しくいただけました。お丼のチャーシューのお醤油味が少し強めに感じましたが、ドーンと塊肉のチャーシューが載った可愛いお丼...